STT 1
STT Vecka 35 onsdag 27 augusti 2014 13 ET REVESJÖ
/SVENLJUNGA Förra året testades för första gången kobingo på Texasda’n. Försöket föll väl ut, så det får en fortsättning i år. Denna gång passar man även på att slå ett slag för svensk mat i samband med bingon. Kobingo går ut på att ett antal kor släpps på ett inhägnat område som delats in i numrerade rutor. Besökarna får köpa lotter, och sedan är det bara att vänta på att någon av korna uträttar sina behov. – Förra året hade vi med två kor, men det tog lång tid innan något hände, så vi tar nog med oss fyra stycken i år, säger Ingegerd Sjöqvist, som tillsammans med maken Olof, sonen Johan och svärdottern Monica driver mjölkgården i Revesjö som står med kor till bingon. Det var Börje Axelsson i Texaskommittén som kom med idén förra året: Klart att Texasda’n måste ha kobingo! Han frågade familjen Sjöqvist om de ville ställa upp. – Jag tyckte det var roligt, och fick övertalat de andra, säger Ingegerd. Det blev ett uppskattat inslag på förra årets Texasdag, och naturligtvis blir det en uppföljning i år. – Många som inte har en direkt koppling till lantbruk tycker det är roligt att se korna. För att allt ska gå rätt till har man anlitat en domare. Kjell Ljunggren, företagsrådgivare på Swedbank Sjuhärad AB är det som har hedersuppdraget. – Det är inget jättebetungande uppdrag, problemet kan bli om koskiten sprider ut sig på flera rutor, säger han. – Då mockar vi upp den och väger vilken ruta som har mest tyngd, säger Börje Axelsson. Det kommer även att bli en tävling i ”Gissa kalvens vikt”. Fina priser utlovas i båda tävlingarna. I år blir det också lite allvar bakom leken, berättar Börje Axelsson. – Vi ska passa på att marknadsföra den svenska kossan, bland annat kommer Arla att ordna en tipspromenad i samband med bingon. För även om medvetenheten numera är hög om fördelarna med svenska mat, är det inte alltid det ger genomslag när folk står i butiken och ska handla. – Man kan träffa en del som säger att de tycker det är roligt att se djur som betar, men sedan bjuder de på tysk ost och ICA:s margarin, säger Johan Sjöqvist. – Många konsumenter köper det billigaste, för de tycker inte de har råd. Men jag såg ett program där en läkare sa en bra sak: ”Hur har du råd att köpa mat du blir sjuk av?”, säger Ingegerd Sjöqvist. Varför ska man handla svenskt då? – Vi har en helt annan djurGänget bakom kobingon. Sittande: Olof Sjöqvist med barnbarnet Hanna. Stående: Kjell Ljunggren, Ingegerd Sjöqvist och Börje Axelsson. FOTO: KATARINA JOHANSSON skyddslagstiftning än andra länder, bland annat gällande antibiotikabehandling och beteskrav. Och finns det inga mjölkkor kommer markerna att växa igen, säger Ingegerd Sjöqvist. – Det är ju också vansinnigt att hålla på och transportera produkter långa vägar, säger Börje Axelsson. Kvaliteten är garanterat hög på den svenska mjölken, tack vare omfattande provtagning. – Vi har provtagning på varje tankhämtning, och priset sätts utefter mängden protein, fett, celltal och bakterier, berättar Olof Sjöqvist. Antalet mjölkbönder i Sverige har minskat betydligtunder senare år. Men familjen Sjöqvist (som förra året fick ta emot en guldmedalj av kungen för att ha levererat mjölk av bästa kvalitet i 23 år) kämpar på. Trots att mjölkpriserna nu återigen har sjunkit. – Det har gått ner 36 öre sedan i april, och sänks ytterligare 13 öre i september. Det är världsmarknaden som styr, säger Ingegerd Sjöqvist. – Köttpriset kan vi påverka, beroende på var vi väljer att lämna vårt kött, men inte mjökpriset. Då får vi starta något eget i så fall. – Det är ju något som ligger i tiden, gårdsmejerier och gårdsbutiker växer ju som svampar ur jorden, säger Börje Axelsson. – Fler och fler vill handla lokalproducerat, även offentliga anläggningar. Förhoppningen är nu att än fler ska få upp ögonen för den svenska maten under Texasda’ns kobingo. KATARINA JOHANSSON katarina@stthuset.com A AG Arr: Svenljunga Köping Handel & Service i samarbete med sponsorer De ordnar kobingo på Texasda’n ”Många tycker det är roligt att se korna.” INGEGERD SJÖQVIST A TEXASDA’N FÖRFREDA’N 29 AUGUSTI S A X N D 30 R AUGUSTI