Lokaltidningen Kanalen 1
20 Kanalen i ÖSTeRÅKeR OCH VaXHOlM • NR 10 • Veck
a 10 • ONSDaG 7 maRS • 2018 kultur &nöje Resor med rosor på Växtförsäljningen n FÖreläsning Åkersberga Växtförsäljning håller öppet i restaurangen kvällstid onsdagen den 7 mars. Då kommer trädgårdsexperten Krister Cedergren och föreläser om rosor och deras historia. Krister är den tredje generationen som driver Cedergrens plantskola på Råå, utanför Helsingborg. För att vara säker på att få plats bör man ringa Växtförsäljningen och boka upp sig. Senare i månaden, närmare bestämt fredagen den 23 mars arrangeras After Work med lokala duon Soundset. Boka även då bord och mat i god tid innan. JA AFTER WORK NYA AKTER BAREN Å K E R S B E R G A S # 1 B A R MED HISSADE SEGEL SEDAN 2016 TISD AG-FREDAG KL 16-18 AKTERTOAST ............. 119 kr med bankad 100g biff, mixsallad och bea FISH & CHIPS................ 119 kr AKTERBURGARE ............. 159 kr med ost, bacon, lökringar och pommes ..... HALLOUMIBURGARE ......... 159 kr med lökringar och pommes Inkl. ett glas öl, vin eller alkoholfritt. VI SÖKER TRUBADUR TILL ONSDAGAR OCH TORSDAGAR MELLAN 18-22 Bergavägen 8 G, Åkersberga Öppet 16.00-00.15 bar@akterbaren.se TIPSA REDAKTIONEN! Du är alltid välkommen att skicka in egna texter och bilder till oss. Vi förbehåller oss rätten att välja ut lämpligt material samt att korta ner texter. e-post: privat@fixmedia.se Visafton med Klingström & Larsson n Musik Fredagen den 23 mars kommer Mats Klingström och Hasse Larsson till Restaurang Solbrännan i Österskär. Mats Klingström är sångaren och gitarristen som gjort sig känd som både förvaltare och förnyare av den svenska visan. Hasse Larsson är en av landets mest erfarna jazzbasister som spelat med alla från Monica Zetterlund till Peps Persson. JA Liten kvarterskrog med stort hjärta Rina och Anders Åkesson kände, efter att ha drivit egna restauranger, att de ville ha vanliga ”Svenssonjobb”. De flyttade från Västkusten med målet att hitta ett hus norr om Stockholm och hamnade i Åkersberga. En dag upptäckte de att priset på den lokala restaurangen sänkts. Frågan var om de skulle satsa på något eget igen ... Underhållning varje måndag Efter att ha arbetat i restaurangbranschen under flera år och drivit värdshuset vid Nääs Slott och en golfrestaurang flyttade familjen Åkesson till Åkersberga. Där driver de sedan år 2011 den populära kvarterskrogen ”Cayenne” i MargreDAGSKRYSSNING Kapellskär–Mariehamn 35:Prisex per person inkl bussanslutning Lite mer celebriteter i cafét Nu välkomnar Ulf Elfving och Ragnar Dahlberg dig tillsammans med flera av Östersjöns starkast lysande stjärnor till Café Rosella! GÄSTER I SOFFAN 12/3 Jan Eliasson 19/3 Sverker Olofsson 26/3 David Lagercrantz 9/4 Sten Nilsson 16/4 Arja Saijomaa telund centrum. Namnet ”Cayenne” kan anknytas till pepprig hetta men restaurangens koncept går mer åt gastronomisk värme – med vällagad mat från grunden utan några konstigheter. Utöver det tycker både Rina och Anders om att skämma bort sina matgäster med lite vardaglig lyx. – Det stämmer. När gästerna tagit för sig av salladsbuffén serverar vi maten till bordet. Vi tycker att det blir trevligare så och kunderna uppskattar det också, säger Rina. – Våra gäster ska kunna sitta och njuta av maten i lugn och ro. Det räcker att vi springer, säger hon och skrattar. Redan vid klockan 06.00 är Anders på plats i restaurangen. Innan han börjar laga den mat som ska iväg till eleverna på förskolan, idag pasta med rökt lax i vitvinssås, sätter han en deg. Arbetsfördelningen är den att Anders bakar matbrödet och lagar maten medan Rina bakar kakor och iordningställer salladsbuffén. Kvarterskrogen Cayenne har en bred cateringverksamhet med olika spännande matteman. På sommaren har de plats för ytterligare 20 matgäster på uteserveringen. Ikväll kommer de att duka upp i restaurangen för en ”Nepalafton” med mat, musik och föreläsning. Eftersom endast 35 Vårens härliga Fredag 23/3: Mats Klingström & Hasse Larsson Mats: gitarrist, sångare, kompositör. Han har 12 CDskivor bakom sig, varav sex egna och sju med FJK, gruppen som gjorde sig känd som ”förnyare av den svenska visan”. Hasse: kontrabas, sång. Hasse är en av landets skickligaste, mest erfarna basister. Har bland annat spelat med Monica Zetterlund till Clas Jansson och Peps Persson … Fredag 6/4: Annie Hedin Quintett Annie och hennes band gör comeback på Solbrännan med temat: Från Svensktoppen på 70-talet till "The Great American Songbook" 2018! Lite mer hjärta Alltid bäst pris på Vikingline.se/rosella Anslutningsbuss från Åkersberga måndag, onsdag, torsdag och lördag. Reservation för ändringar. Foto: Cato Lein Inträde till alla kvällar samt bordsbokning. Se gärna solbrännan.se för uppdatering av fler musik- eller andra arrangemang Brunch varje söndag 11-15 Öppet alla dagar i veckan! Solbrännan solbrännan.se Restaurang & Café Stråkvägen 2, Österskär • Bokning: 08-540 609 09 alt. info@rodloga.com UPPLEV INDISK MAT Lunch | Servering | Take-Away | Fullständiga rättigheter Storängstorget 25 | Åkersberga | 08-540 662 55 | www.sazna.se Mån-Tors: 11.00 - 22.00 | Fred: 11.00 - 23.00 Lörd: 13.00 - 23.00 | Sönd: 13.00 - 22.00 Musikkvällar Kvällsöppet lördag 10 och 17 mars HeMbAkt. Foto: agneta JoHansson Anders OcH rinA Åkesson driver Kvarterskrogen Cayenne i Margretelunds centrum, Åkersberga. Foto: agneta JoHansson sOM tidigAre västkustbo är Anders fena på fisk. Foto: PrIvat personer får plats i lokalen, och många fler vill komma, kommer de att arrangera ytterligare en nepalkväll. – Under åren har vi haft både musik- och föreläsningskvällar med mat och skivAd bAnAn och hackad rödlök i hemlig vinägersås är en restaurang Cayennes populära röror på salladsbuffén. Foto: PrIvat dryck samt matlagningskurser, säger Anders och berättar att jobbet som krögare är varierande och bland det roligaste är att arrangera bröllops- och jubileumsmiddagar och annat skoj. – Vi brukar få tips av våra stamgäster på olika arrangemang och vi är öppna för förslag oavsett om det publika eller privata tillställningar, säger han slutligen och försvinner ut i köket. Det är dags att förbereda en mustig och välsmakande gryta, med smaker från norra Indien och Nepal. Agneta Johansson redaktionen@fixmedia.se UTESERVERING mitt i centrum mat & krogliv # Gäller med kupong. Klipp ut och lämna i baren. #