Lokaltidningen Kanalen 1
16 kultur &nöje KANALEN I ÖSTERÅKER OCH VAXHOLM •
NR 5 • VECKA 5 • ONSDAG 31 JANUARI • 2018 Lyxig musik tillbaka på Solbrännan n RESTAURANG Svenska Lyxorkesterns spelningar på restaurang Solbrännan i Österskär brukar alltid vara uppskattade och som regel slutsålda strax efter att biljetterna släppts. Så även denna gång, när de spelar två fredagar i februari. Den första spelningen 2 februari är redan fullbokad och till den andra spelningen den 16 februari finns ett fåtal biljetter kvar. Svenska Lyxorkestern har en särskild koppling till Österåker eftersom kapellmästarna; bröderna Hasse och Peter Gardemar är söner från orten. Hasse bor dessutom fortfarande i kommunen. Övriga musiker är alla gamla musikerrävar som spelat med gräddan av den svenska artisteliten. Ni som fått tag i biljetter kan förvänta er smittande musikalisk glädje av högsta kvalitet. JA NÅGRA VÄLJER att starta dagen med en rejäl frukost på Boulangerie Waxholm med smörgås, kaffe, kaka och färskpressad apelsinjuice samt yoghurt och müsliblandning. Andra tar kaffe och favoritmackan i handen – to go! Foto: bouLangeri WaxhoLm ALLT ÄR lagat och bakat från grunden på plats i Boulangeri Waxholm. Foto: bouLangeri WaxhoLm Svenskt fika på franskt manér I Söderhamnen, på tomten där Waxholms brädgård en gång låg, byggdes i slutet av 1950-talet ett nytt bostadskvarter. År 1958 flyttade familjen Zander, som drivit bageri på Strandgatan sedan början av 1900talet, in sin verksamhet i gatuplanet. Idag, 60 år senare, sprids där fortfarande angenäma dofter. Det doftar sött, gott och nybakat inne på Boulangerie Waxholm. Strömmen av kunder som skall handla matbröd, kanelbullar, bakelser, kakor och smörgåsar är strid. Vid kaféborden är det fullsatt. Lite längre in, i en av de mjuka sköna sofforna, har en barnfamilj slagit sig ner. Framför sig har de en kombination av lunch och fika med en rågsiktssmörgås med ost och skinka, samt en skål rykande gulaschsoppa med en bit nybakat surdegsbröd. Barnen har just huggit in på varsin portion med pannkakor, vispgrädde och sylt. Vid ett annat bord sitter två väninpusskalaset ONsDaG 14 februari E-post: privat@fixmedia.se Skapande söndag i Metodverkstan Söndag 4 februari klockan 12-15 Öppet hus i Metodverkstan, en ateljé fylld med material för olika typer av skapande för alla åldrar. Välkommen att låta kreativiteten flöda tillsammans med Suvi och Jenny Anderstam. Kostnadsfritt, drop in. Adress: Lennart Neckmans väg 18, Åkersberga Arrangör: Österåkers kommun, Kultur- och fritidsförvaltningen Konsert Skärgårdskommunen www.svenskakyrkan.se/ osteraker nor och samtalar. Den ena läppjar på en fruktsmoothie och den andra på ett glas vitt vin till sin bakade potatis med skagenröra. Bageri- och konditorihörnan i Vaxholm har sedan Zanders tid varit ett välbesökt vattenhål för fikasugna. Idag har Monica Andrén satt sin prägel på både Boulangerie Waxholm och restaurangen Hangover, som för övrigt kommer att byta inriktning och namn till Bistro Boulangerie. Medan baristan vant dekorerar kaffe latten med skummade mjölklöv, berättar Monica att hon under den franska matkulturens era på 1980-talet arbetade sig upp inom restaurangbranschen i Göteborg. Efter att ha gjort karriär inom andra branscher och flyttat till Stockholm hamnade hon åter i restaurangbranschen som krögare. För fyra år sedan köpte hon restaurangen Porto Bello i Vaxholm. Hon föll direkt för läget och närheten till hamnen. Restaurangen döptes om till Hangover. – När sedan bageriet blev till salu för tre år sedan var jag snabb och lade ett bud som Skicka en kärlekshälsning till din hjärtevän i Kanalen på Alla Hjärtans Dag. Vi tar endast emot digitalt material. Alla Hjärtans Dag ONSDAG I din brevlåda varje ”Missa nova Sofiae” av Nina Åkerblom Nielsen samt musik av E Hovland, B Chilcott, G F Händel med flera. Söndag 4 februari kl. 18.00 Österåkers kyrka Mia Lundell, mezzosopran. Kören Exaudi. Cecilia Olsson, flöjt. Magnus Holmlund, piano och orgel. Christina Björsund, dirigent. Lena Walderfelt, presentatör. PSST! Redan på måndagen kan läsa lokaltidningen Kanalen på nätet. lokaltidningenkanalen www.akersbergakanalen.se Foto: agneta JohanSSon mat & krogliv