Aktuella Byggen 1
POLARBRÖD Första produktionslinjen i Polarbröds n
ya bageri färdigställs på mindre än ett år Av Annika Wihlborg Polarbröds bageri i Älvsbyn brann ner till grunden i augusti 2020. Redan i januari 2021 togs första spadtaget till företagets nya bageri på samma ort. Byggnationen har gått i rekordfart, ambitionen är att en första etapp av den nya brödfabriken ska kunna tas i bruk i slutet av oktober i år. Det är Norconsult och Hellströms Bygg som fått uppdraget att projektera och bygga Polarbröds nya bageri i Älvsbyn. Projektet genomförs som en partnering - entreprenad och för att effektivisera processen och kunna komma i gång med bageriproduktionen så snart som möjligt igen genomförs projekteringen parallellt med byggnationen. Det är samma entreprenadform och partners som Polarbröd anlitade till bygget av den senaste bagerilinjen, som skulle invigas dagen efter den ödesdigra branden. Superfabrik med minimal klimatpåverkan Det nya bageriet som byggs upp blir en mer effektiv och modern anläggning jämfört med sin föregångare. Två byggnader klarade branden, en silobyggnad och ett av bageriets kylrum. De har under projektets gång sanerats och renoverats för att kunna användas i det nya bageriet. – Vi bygger en superfabrik med minimal klimatpåverkan och maximal produktionskapacitet. Fabriken byggs i etapper, varav den första med en produktionslinje alltså tas i bruk redan i slutet av oktober. Arbetet fortlöper enligt tidsplan, 95 procent av maskinerna är Byggnationen har gått rekordsnabbt tack vare ett smidigt samarbete mellan samtliga involverade entreprenörer. Bild: Polarbröd AKTUELLA BYGGEN NR 5 • 2021 157