Kanalen 1
8 samhälle & politik Åkersberga kanalen nr 42 • v
ecka 42 • tisdag 13 oktober • 2015 Äppelhelg på Växtförsäljningen Många ville handla och få goda råd Försäljning av hemgjorda godsaker med rötter i svensk mylla. Urban Zakrisson från Urbans Skafferi sålde produkter som han kokat själv. De flesta av hans produkter innehåller svenska och närodlade råvaror, till exempel vinbär som han fick plocka hos en generös Åkersbergabo i Härsbacka. Helgen 10-11 oktober var det äppelhelg på Åkersberga Växtförsäljning. Den som var osäker vilken sorts äpplen man har i sin trädgård kunde ta med äpplen från äppelträdet och få dem sortbestämda av en pomolog. Här fanns också expertis inom jord-och gödselsorter samt botanik och även försäljning av hemgjorda godsaker med rötter i svensk mylla. Det mobila musteriet ”Ingrid-Marie” visade hur det går till när man gör must. Finsmakaren kunde vara med på provsmakning av Calvados. Det var god tillströmning med folk på lördagsförmiddagen. Peter Lindgren att hade pomologen en kasse full av äpplen från 20 olika träd från Gotland och ville Georg Chambert skulle säga något om vilka sorter det kunde handla om. Georg berättade att det är stor skillnad på gotländska äpplen regioner. och andra – Det är stora lokala skillnader på äpplen. Mitt expertisområde är Stockholm. IngridMarie är en äppelsort som fungerar bra i vårt stockholmsklimat. I år har det varit ett dåligt äppelår på grund av den kalla sommaren, säger han. Pomolog Mats Brokvist hade oturligt blivit sjuk i halsfluss. Georg vikarierade för honom och ville poängtera att han inte kanske behärskar alla områden lika väl som Mats. – Som pomolog tittar man på äpplet och får någon idé och kollar att detaljer, färg och form stämmer med den teorin, säger han. En annan som är expert på äpplen, botanisten Lena Gårder, stod och visade upp äpplen som kunderna fick provsmaka och gav massor av bra tips om äpplen. Skötsel är viktigt – Man måste sköta om sina äppelträd ordentligt, speciellt de som börjar bli gamla. Men det har kommit några nya spännande sorter, ”Mio” och ”Katja” till exempel. ”Katja” är en korsning där ”James Grieve” ingår som är väldigt god. Mio är uppkallad efter Mio i ”Mio min Mio” i Astrid Lindgren. ”Alice” är en annan Äpplen i långa rader. Det finns många olika sorter och smaker att välja bland. Foton: maria ehrs Det mobila musteriet ”Ingrid-Marie” visade hur det går till när man gör must. stört mycket för äppelodlarna i sommar. – Den kalla sommaren gjorde att pollinerarna inte var ute i rätt tid så att säga. Överlag är det tillgången på insekter som tryter och som ställer till det. Tillverka gärna insektshotell av bambukäppar i 15 cm långa längder och bunta ihop och sätt i grenklykorna. Men för att något i huvudtaget ska växa i trädgården behövs jord av god kvalitet. Lennart Svensson har jobbat med jord och gödsel sedan 1968. Lennart Svensson har jobbat med jord och gödsel sedan 1968. Botanisten Lena Gårder, stod och visade upp äpplen som kunderna fick provsmaka och gav massor av bra tips om äpplen. populär sort, säger Lena. Senast i början av november bör man plocka ner sina äpplen innan frosten tar dem. Att lägga dem i lådor med tidningspapper över, och emellan lagren är Lenas tips. Lena kunde också vittna om att den kalla sommaren för– I dag tar vi jordprov på jord som kunden har med sig och gör en okulär bedömning av jorden och kollar om det är lerjord, sandjord etcetera och kontrollerar och bedömer hur man kan förbättra den. Vi kollar också PH-värdet på jorden. Trädgårdens ABC är gödsla, kalka och jordförbättra. I naturen sköts det här naturligt, men trädgården är en konstgjord miljö som vi hela tiden måste hjälpa på traven. Vi tar också ledningstalsprov där man får fram hur näringsstatusen är i jorden. Utifrån det kan jag ge goda råd, säger Lennart. Maria Ehrs redaktionen@fixmedia.se Det finns mycket man kan göra med äpplen, bland annat är de vackra att dekorera med. Välkomna till en föreläsning om Sveriges försvar Försvarsutskottets ordförande Allan Widman (FP) kommer till Österåkers bibliotek för att prata om Sveriges försvar. Datum: Onsdag 14 oktober Tid: klockan 18:30 Plats: Åkersberga centrum www.folkpartiet.se /osteraker Skärgårdskommunen Demenssjukdom och bemötande Nu startar höstens utbildning för dig som har en närstående med demenssjukdom. Den 22 oktober klockan 13.00-15.00, Alceahuset. Vi träffas fyra gånger under hösten. Utbildningen handlar om demenssjukdomar, bemötande i olika situationer och information om vilket stöd och hjälp som fi nns. Välkommen att anmäla dig! Kontakt: anhorigstod@osteraker.se Telefon 08-540 816 99 Arrangör: Susanne Fäldt, demenssjuksköterska i Österåkers kommun