Hemma i HSB 1
EXPERTERNA SVARAR Experter Fråga våra _HÅLLBARHET
_ Vad räknas som matavfall – och varför sortera? FRÅGA: Jag sorterar gärna mitt matavfall om det är bra för miljön. Men ibland är jag är osäker på vad kan jag lägga i den bruna påsen och vad jag inte ska kasta där. Vad gäller till exempel för tepåsar och kaffesump? Jag undrar också hur matavfallet tas tillvara och hur det bidrar till att värna miljön. SVAR: Att du sorterar ditt matavfall är jättebra, likaså att du funderar kring hur du sorterar rätt! Vanligtvis pratar vi om två typer av matavfall: det som är oundvikligt matavfall och det som är matsvinn. Oundvikligt matavfall är exempelvis kaffesump eller skal från frukt och rotfrukter, medan matsvinn är det som slängs men som hade kunnat ätas upp istället för att kastas. När det gäller vad du kan lägga i matavfallspåsen följer du tumregeln att det som sorteras här klassas som mat. Exempel på detta är skal och rester från frukter och grönsaker, pasta och ris, rester av exempelvis bröd, fisk och kött, te och kaffe samt filter. Tepåsar tillverkade av nylon ska däremot inte slängas bland matavfall, utan i restavfallet, eftersom de inte är nedbrytbara. Läs på förpackningen om du är osäker. Om du däremot väljer nedbrytbara tepåsar av papper går det utmärkt att sortera dessa som matavfall. Exempel på saker som inte ska läggas i matavfallet är snus, fimpar och tugggummi. Krukväxter och jord slängs inte i matavfallet, utan som trädgårdsavfall. Däremot kan du i matavfallet slänga vissna eller avklippta blommor/blad från inomhusväxter och i vissa kommuner även mindre krukväxter. Äggskal är ett annat exempel på rester som i vissa kommuner ska läggas i matavfall, medan det i andra kommuner ska sorteras som restavfall. Så kolla vad som gäller på orten där du bor. När vi sorterar ut matavfallet bidrar vi till att energi, och näring i matavfallet kan användas till att skapa biogas eller biogödsel. Biogas produceras genom en process som kallas rötning. Den går till så att organiskt avfall såsom matavfall bryts ner av bakterier i en syrefattig miljö. Biogas består till största delen av metan och används som fordonsbränsle till exempelvis bussar och lastbilar. Biogödsel är det som sedan blir kvar efter rötningen och kan användas som vanligt gödsel på åkrar. Biogasen är förnybar och bidrar inte med tillskott av koldioxid till atmosfären. Det kommer att bli obligatoriskt enligt lag att sortera ut sitt matavfall från 2024 och det är fastighetsägaren som ansvarar för att alla har tillgång till hushållsnära insamling. Matavfall eller inte? 32 HEMMA I HSB 3.2023 /Louise Wall, hållbarhetschef Inför varje nummer väljer vi ut några frågor som besvaras i tidningen av våra experter. Har du en fråga som rör boende? Skriv till oss så kanske just din fråga blir utvald. Vi förmedlar inte personliga svar på inskickade frågor. Mejla till hemmaihsb@hsb.se och skriv Fråga experterna i ämnesfältet. Foto: Shutterstock