Svensk Jakt nr 10

Svensk Jakt Klövviltjakt Svensk Jakt Ögonblicket Svensk Jakt Från Svenska Jägareförbundet Svensk Jakt Opinion Svensk Jakt Riksnytt Svensk Jakt Forskning för jägare Svensk Jakt Morkullan Svensk Jakt I backspegeln Svensk Jakt Test av tripoder Svensk Jakt Dovviltets år Svensk Jakt Kaliberguiden Svensk Jakt Så lockar du räv - del 3 Svensk Jakt Krontroféer Svensk Jakt Favorithundar Svensk Jakt Jaktkniven JAKTKNIVEN Kniven – jägaren s käraste verktyg Kniven är efter vapnet jägarens viktigaste redskap. I en artikelserie berättar journalisten Sture Markström om jaktknivens historia och egenskaper. Ett knivstål består av själva knivbladet och tången som är den del av stålet som går in i skaftet. Skärpa för jakt med rätt stål TEXTTEX & FOTO T& T & FOTO STURE MARKS RÖM RE MARK T STRÖM Knivbladets utformning, eggvinkel och stålets hårdhet har avgörande betydelse för kniven. Vilket stål och blad som är bäst att välja är beroende av vilka egenskaper som önskas på den färdiga kniven. S 72 tål och knivstål framställs när kol blandas i smält järn. En låg kolhalt ger ett böjligt stål som är lätt att forma. Ett stål med lite högre halt av kol ger ett mer elastiskt stål som är hårt och fjädrar tillbaka. För knivstål ligger kolhalten i järnet någonstans mellan 0,5 och 1,5 procent, men vanligast är en kolhalt på 0,6–0,9 procent. Det färdiga knivbladets styrka och förmåga att hålla skärpan handlar också om hur väl härdningen och den efterföljande anlöpning en genomförs. Det är en process med värmebehandling och efterföljande avkylning i syfte att öka hårdheten och minska sprickbildningen i stålet. En dålig härdning och anlöpning kan förstöra ett i grunden bra stål. Skala för stålets hårdhet För att kunna jämföra knivblad används hårdhetsskalan Rockwell C, HRC. Ju högre siffra ett knivblad har på HRC-skalan, desto hårdare är bladet. Vanligtvis ligger hårdheten på jaktknivar någonstans mellan 54 och 60 HRC. Men det finns även knivar med blad som är betydligt hårdare, runt 65 och 66 HRC uppger en del tillverkare. Ett knivblad med låg hårdhet böjer sig om du bänder med kniven. Ett mjukt knivblad måste även slipas i en ganska trubbig vinkel, annars blir eggen snabbt slö. Det är dock lätt att med ett bryne skärpa till eggen på ett mjukt knivstål. Svårare att vässa Knivar gjorda av hårda knivstål klarar av relativt tuffa tag. Det går att slipa dem i brantare vinkel, vilket gör dem vassare. De behåller även skärpan längre tid. Däremot kräver de lite mer arbete när de ska skärpas. Hårda knivstål är också känsligare för stötar och slag, speciellt i kyla. Ibland marknadsförs knivar med informationen att de har blad av kolstål. Dessa knivblad har en kolhalt som ligger någonstans mellan 0,6 och 1 procent. Hand smidda knivblad är oftast gjorda i kolstål. Skickliga smeder kan över öppna eldstäder framställa kolstålsblad som är både vassa och starka. Kolstål rostar dock lätt. Därför är det extra viktigt att hålla en kniv av kolstål ren från smuts och fukt. Det bör dock påpekas att de flesta knivar rostar mer eller mindre, men det går att minska risken för rost genom att blanda in krom, nickel och molybden i stålet. Rostfritt standardstål används till en stor del av dagens knivar. Det är billigt och enkelt att bearbeta. Om bladet härdas på ett korrekt sätt ökar rostmotståndet, vilket ger ett väl fungerande knivmaterial. Knivblad tillverkade av så kallade specialstål innehåller höga halter legeringsämnen » Nr 10 2021 SVENSK JAKT Svensk Jakt Bärbar jägarsits Svensk Jakt Fågeljakt Svensk Jakt Kranium Svensk Jakt Så packar du köttet rätt Svensk Jakt Järpen - en skoglig doldis Svensk Jakt Viltvård, fångst & fällor Svensk Jakt Sett & läst Svensk Jakt Hälgeserien Svensk Jakt Fråga veterinären Svensk Jakt Hälgekrysset Svensk Jakt Utrustning Svensk Jakt Varför ladda själv? Svensk Jakt Vapenutrustning Svensk Jakt Frågor och svar om vapen Svensk Jakt Från Svenska Jägareförbundet Svensk Jakt Jaktbart vilt oktober Svensk Jakt Soltider Svensk Jakt Viltsmak Svensk Jakt Redaktionen Svensk Jakt Regionalt Norrbotten & Västerbotten Svensk Jakt Regionalt Jämtland & Västeernorrland Svensk Jakt Regionalt Dalarna & Gävleborg Svensk Jakt Regionalt Värmland & Örebro Svensk Jakt Regionalt Mälardalen & Gotland Svensk Jakt Regionalt Västra Götaland Svensk Jakt Regionalt Sydost Svensk Jakt Regionalt Halland & Skåne Svensk Jakt Bernts betraktelser Svensk Jakt Nästa nummer