Lokaltidningen Kanalen 1
LOKALTIDNINGEN KANALEN I ÖSTERÅKER OCH VAXHOLM •
NR 19 • VECKA 19 • TISDAG 11 MAJ • 2021 • ÅRG 26 samhälle &politik Nu blomstrar intresset för lokalproducerat Sedan starten för dryga två år sedan har Rekoringen i Österåker fått över 5000 medlemmar och intresset fortsätter att öka. Konsumenter har fått upp ögonen för det personliga och enkla handelsutbytet som rekoringarna erbjuder. Lina Valentin Kramar som är en av administratörerna i gruppen gläds åt att medvetenheten för lokalproducerade livsmedel ökar. – Rekoringar är ett sätt för lokala producenter och konsumenter att mötas utan mellanhänder. Det ger en bra transparens genom att producenten själv finns på plats så att köparen har möjligheten att ställa direkta frågor om till exempel innehållet i livsmedlet, förklarar Lina. Rekoringar är en gräsrotsrörelse som finns över hela landet och drivs ideellt av administratörer och producenter i närområdet. Kommunikationen med medlemLOKALPRODUCERAD MAT lockar fler och fler nyfikna medlemmar till Rekoringen i Österåker. marna sköts via Facebook och utlämningen sker utomhus på angiven plats. Genom att varorna beställs och betalas på förhand krävs inget speciellt tillstånd eftersom försäljningen redan skett. Utlämningen faller inte heller under restriktionerna för allmän sammankomst utan kan ses som ett alternativ till dagligvaruhandeln. Rekoringen i Österåker man helst kommer ensam vid upphämtningen för att undvika större antal personer. Under coronaåret har Lina märkt av en konsekvent ökning av nya producenter och en jämnare försäljningstakt. Rekoringen har också haft möjlighet att hjälpa proföreslår ändå att ducenter genom att kunna erbjuda ett alternativ till försäljning som inte innebär några extra kostnader. Det saknas krav på att sälja en viss mängd och producenten kan också själv bestämma när de vill delta. Däremot ser Rekoringen helst att producenten inte är för stor och ställer krav på att ELISABETH KLINKHARDT KINNMAN OCH LINA VALENTIN KRAMAR arbetar ideellt med Rekoringen och ser till att producenter och konsumenter möts. de själva förädlar sin produkt. De uppmanas också att i sin tur använda sig av lokalproducerade råvaror. - Reko är inte lika med EKO. Utan tyngdpunkten ligger just på småskaligt och lokalproducerat. Vi tycker såklart att det bästa är om det både är ekologiskt och småskaligt. Vi vet att många småskaliga producenter också är väldigt måna om hur deras råvara eller produkt framställs eller produceras även om de inte är ekologiskt märkta. Som konsument finns ju alltid möjligheten att fråga producenten, ta den chansen, avslutar Lina Valentin Kramar. Susanne Scantelbury Foto: sussanne scanteLbuRy 5 Nissan Qashqai Tekna 1.3 DIG-T Automat Pris nu 256.900 kr (ord.pris 285.850 kr) LAGERBILAR MED LÅG FORDONSSKATT Privatleasa från 3.799 kr/mån* . Se alla våra modeller och kampanjer på www.autocar.se www.autocar.se ÅKERSBERGA Rallarvägen 14 Tel: 08-540 680 60 Mån-fre 9-18. Lör: 11-15 Verkstad & service Åkersberga: 08-540 651 61 Norrtälje: 0176-100 66 Mån-tors: 7.15-16.30. Fre: 7.15-14.30 Nissan Qashqai: Bränsleförbrukning WLTP blandad körning l/100 km: 5,3–7,2. CO2-utsläpp g/km: 140-183. *Privatleasingerbjudandet sker i samarbete med Nissan Finans och gäller ett begränsat antal lagerbilar. Bilen ska återlämnas efter leasingperiodens slut till Team Autocar. Skador utöver normalt slitage, samt ev. övermil faktureras av Team Autocar. Kampanjerna gäller lagerbilar fram till 31.05.2021 och går ej att kombinera med andra avtal eller rabatter. Med reservation för eventuella ändringar. Bilen på bilden är extrautrustad