BoBladet 1
OMVÄRLD & AKTUELLT : Bobladet Nr. 2 • 2022 Saffra
n -julens krydda Lussekattens historia Visste du att ... Lussekatten kom till Sverige redan på 1600-talet. Enligt sägnen gav djävulen, i kattens skepnad, barn stryk medan Jesus i form av ett barn delade ut bullar till snälla barn. Eftersom djävulen ansågs vara ljusskygg smaksattes bullarna med solgul saffran så brödet skulle skrämma bort honom. Bullen kom till Sverige i slutet av 1600-talet och kallades också för döbelskatt, och döbel betyder just djävul. På den tiden var det bara rika runt Mälardalen som kostade på sig så fina gula bullar. Men på 1800-talet, när luciafirandet spred sig över landet, blev lussekatten vanlig i alla gårdar. Annelie ÖlandersSAFFRANSRUTOR 300 g smält smör 4 ägg (rör ihop bara) 6 dl socker 4 tsk vaniljsocker 6,5 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 2 påsar saffran 3 dl varmt vatten 175 grader ca 20-25 min HUSMORSKNEP JULSTÄDNINGEN inför FÖR GLAS Rör ihop allt med en vanlig visp. Grädda kakan i långpanna. Glasyr 3,5 dl florsocker 120 smält smör 2 msk vaniljsocker 2 msk vatten (Röd karamellfärg 3-4 droppar) Kokos att strö över Mikrovågsugn Ta en liten skål med 1 dl vatten, pressa ur en halv citron och lägg ner citronhalvan i skålen. Ställ in skålen i mikron och kör på full effekt i 5 minuter. Ta ut skålen och torka ur mikron med en fuktig trasa. Diskmaskin Lägg en halv citron i bestickkorgen i diskmaskinen och kör den som vanligt. Då får både disken och maskinen en naturlig rengöring. Ämnen i citronen tar också bort kalk och den ljuvliga doften får du på köpet. Sid 4 2 dl ättiksprit 12 % 3 dl vatten 5 droppar diskmedel Formen på bullen tros också ha med solen att göra. Dess rundade ändar är ett halvt solkors. KÄLLA: Språkkonsulterna Glasvaser o dricksglas Glasvaser och dricksglas får lätt en envis mjölkig beläggning som kan vara svår att få bort med endast diskmedel. Spraya utsida och insida av vasen/ glaset med mirakelmedlet, skrubba med en disksvamp, skölj ur och torka torrt. Om vasen är svåråtkomlig kan man hälla ner lite okokt ris i botten och hälla ner lite extra av mirakelmedlet och skaka runt riset i botten. Städa med citron Mirakelmedel
BoBladet Hyreserbjudande
BoBladet Bandyn flyttar in
BoBladet
BoBladet Gratis bandy
BoBladet Frukost på Scandic
BoBladet Brand, vad gäller?
BoBladet Vintertips
BoBladet iTUX
BoBladet Tävlingar
BoBladet Kontakta oss