Katalog BLÅ 2021 1
5-pack Chili Fire | 100 kr Fem chilimixer, från m
ild bordskrydda till brännande hetta: Chili Salt – 500 scoville. Grön Jalapeño med ursprung i Centralamerika, och en röd Birds Eyes från Indien, blan dad med havssalt. Mild i smaken. Utmärkt som bordskrydda. Chili Jalapeño – 8 000 scoville. Grön Jalapeño med ursprung i Centralamerika. Pikant smak. Passar till tacos, burritos, falafel, salsor, pizza och i grytor och sallader. Chili Sanam – 15 000 scoville. En stark och kryddig indisk chili med lätt sötma. Chili Devanur – 30 000 scoville. En indisk, djupröd chili av hög kva litet, med mycket styrka, lätt sötma och en kryddig karaktär. Chili Birds Eyes – 100 000 scoville. En brännande het chili. Kryddig, lätt söt och fruktig i smaken. Fullständigt innehåll sidan 54. Art.nr 99700 5-pack Pepper & Salt Collection | 100 kr Fem kryddkvarnar med peppar och salt: Black Pepper – Från busken Piper Nigrum som odlas i Vietnam. Smaken sitter i de eteriska oljorna i pepparkornets skal, dessa frigörs endast vid malning och därför ger nymalda pepparkorn bäst smak. Pepper Mix – En klassisk pepparmix med svart, vit , roséoch grönpeppar. White Pepper – Vitpeppar passar till all slags matlag ning, i såser, till fisk, grönsaker, svamp och kött. Sea Salt, Garlic Salt – Från saltbassängerna i Trapini och Marsala som ligger på den sicilianska ön Mothya. Havssaltet framställs traditionellt och produceras enligt feniciernas urgamla metoder för att bibehålla alla sina egenskaper. Fullständigt innehåll sidan 54. Art.nr 99770 5-pack Sea Salt Gourmet | 100 kr Fem kryddkvarnar med smaksatt havssalt: Sea Salt Forest – En härlig kryddblandning som passar utmärkt till grönsaker, fisk eller kötträtter. Sea Salt Provence – En klassisk örtblandning i provencalsk stil som man gärna kombinerar med fisk, grönsaker och olika kötträtter. Sea Salt Barbeque – För alla grilltillfällen, utmärkt till alla sorters kött, grön saker och fisk. Prova den gärna till grillade tomater. Sea Salt Truffels – Tryffel gifter sig med äggrätter och är fantastiskt gott i soppor med fisk och skaldjur. Sea Salt Lemon – En självklar krydda till allt från havet men passar även bra till kött. Fullständigt innehåll sidan 54. NEWBODY FAMI LY 202 1 | 49 Art.nr 99660