Katalog Augusti 2020 1
Elvinsch Pw800 Art.nr. 7333080043005 Elektronisk
Köksvåg 5 kg Art.nr. 7350067560560 Våg med 5 kg kapacitet och 1 gram noggrannhet. 373:Elvinsch med fjärrkontroll avsedd för vertikal lyftning, lastning och säkring. Lämpar sig t ex vid slakt och i garaget. 1999:MINICOOL Jaktkyl Väggmonterade ”Plug In”-kylaggregat för inom- eller utomhusplacering. Passar utmärkt i t ex kylda styckrum. Färdigfyllda med R-290, ett miljövänligt köldmedium som uppfyller framtida miljökrav. Tillskottsvärme, hetgasavfrostning samt kontroll av luftfuktighet via mekanisk hygrostat och elvärme. Pris från 37125:Rek. ca-pris från 41250:Nima Köttkvarn MR 9 TC 22 Art.nr. 8032685950136 Effektiv köttkvarn med motor på 1hk och kvarnhus 80 mm. 4795:Rek. ca-pris 4911:Vad är Sous Vide? Sous vide är franska och betyder ordagrant ”under vakuum”. Metoden innebär att man packar maten i en vakuumpåse som sedan tillagas vid en lägre temperatur än vid traditionell matlagning - vanligtvis mellan 45-85°C. Med sous vide-metoden blir temperaturen densamma både på utsidan och insidan av maten. Det som lagas blir saftigare och styckdetaljer som vid annan tillagning kan upplevas som sega blir möra. Det sker inte heller någon avdunstning från de råvaror som ligger i påsen. Eftersom vatten leder värme mer effektivt än luft går det snabbare att tillaga t ex kött med sous vide i vattenbad än att göra det i ugn. Så här gör man: Fyll en gryta med vatten, placera påsen med råvarorna i vattnet och fäst Sous Vide på kanten av grytan. Ställ in tid och temperatur. Sedan sköter Sous Vide tillagningen och du kan göra något annat medan din mat lagas till perfektion! Köttbandsåg RDQ 250 med köttkvarn Art.nr. 7333080045924 Justerbar såghöjd. Motor på 0,55 kW/0,75 hk. Köttkvarn med korvhorn ingår. 3995:Hängvågar Digitala Mekaniska hängvågar Med chassi av metall och en lins i tålig plast. Pris från 225:Art.nr. 300 kg 7333080043449 Art.nr. 1000 kg 7333080043456 Med hölje i aluminium och schackel och krok i rostfritt stål. Max vikt 300 resp. 1000 kg, noggrannhet 100 g. 300 kg 499:1000 kg 795:Nyhet! Smart Sous Vide Easy Sous Vide White Edition Art.nr. 5707582957450 Tillagar råvaror under en längre period och vid lägre temperaturer än vid traditionell matlagning. 1157:Rek. ca-pris 2595:Storsäljare! Vakuumförpackare ProPack V4 Art.nr. 7333080000053 Professionell vakuummaskin/vakuumförpackare i rostfritt stål. Vakuumpacka kött och andra livsmedel enkelt hemma. Bäst i test 2017 i Jakt & Jägares vakuumtest! 2995:3-pack: 2332:-/st Vakuumpåsar 50-pack från 94:Wifi Art.nr. 5707582946980 Tillagar råvaror under en längre period och vid lägre temperaturer än vid traditionell matlagning. Med Wifi. 1500:Rek. ca-pris 3499:Vakuumrullar 2-pack från 109:19