DT 1
text: Amanda Båmstedt Djungeltrumman väljer Alkoh
olfri öl Hör du till den skara som utbrister "aldrig mer" efter en rejäl festnatt? Är du gravid? Trött på bakfylleångesten? Eller kanske bara nyfiken på alkoholfri öl? Då är denna text till för dig. Det är februari och kanske har du, likt många andra, bestämt dig för en vit månad. Nuförtiden är det ju i princip ingen större svårighet att kunna dricka öl till maten eller på klubben även om du har som ambition att välja bort alkoholen. Alkoholfri öl är inte bara trendigt utan skapar bra förutsättningar att vara nykter utan att kompromissa med smakupplevelsen. Kanske smakar det inte precis som vanlig hederlig bärs, men vad gör det när du kan upptäcka helt nya ölsmaker utan minsta risk att bli bakis? Brooklyn Special Effects, 15:90 kr Inom den fina lila och mönstrade flaskan ryms en mellanmörk lager med måttlig beska. Ölen har en god maltig smak och för den som har en tränad smakpalett går det att känna av inslag av apelsinskal, sirapslimpa, honung och grapefrukt. Brooklyn Special Effects passar allra bäst till rätter av fisk eller ljust kött men vi tycker även att den går prima att dricka utan tillbehör. Mikkeller Weird Weather, 21:90 kr I den lekfullt designade burken finner du en alkoholfri india pale ale med måttlig beska som passar allra bäst till rätter med fisk eller ljust kött. Ölens lekfullhet fortsätter hela vägen från etiketten till smaken där den något humlearomatiska ölen har inslag av såväl ananas som sockerkaka, vitpeppar, honung och citrus. Knox Non-Alcoholic, 19:50 kr Den alkoholfria india pale alen med måttlig beska smakar lite som en sofistikerad vuxenläsk mer än vad den smakar öl. Som en kombucha fast godare. Knox har en fruktig humlearomatisk smak där grapfrukt, papaya och passionsfrukt märks av redan från första klunken som kompletteras väl av inslag som knäckebröd, örter och citron. Vill du imponera rejält med den här kan du servera den till fisk eller skaldjur och den fungerar även prima att ha till tacos. djungeltrumman.se • 2019 27