Catering 1
Bufféer Antipasti Minst 6 personer Sommarbuffé Mi
nst 6 personer 140 kr/pp Parmaskinka, två sorters italiensk salami, marinerade oliver och kronärtskockor, Parmesanost, Taleggio, Grissini med ricottakräm, lantbröd, tapenade och olivolja. 200 kr/pp Melonsallad med fetaost och mynta, grillade kycklingklubbor, grillad rostbi , örtmarinerad fl äskfi lé, krämig potatissallad med äpple och purjolök, två sorters ost, kex, druvor, bröd och smör. Exotisk buffé Minst 6 personer 150 kr/pp Rostbi , Blackyskinka, örtmarinerad kalkon, Italiensk salami, exotiska frukter, krämig potatissallad, tre sorters ost, kex, bröd och smör. Festligt gott Minst 6 personer 160 kr/pp Marinerad kycklingfi lé, grillad rostbi , örtmarinerad kalkon, Västerbottenpaj, potatisgratäng, Grekisk sallad, bröd och smör. Buffé för en gourmet Minst 6 personer 220 kr/pp Parmaskinka med melon, citron- och persiljemarinerad kyckling, ugnsbakad lax, tomat- och mozzarellasallad, potatissallad med rödbetor och chevre, två sorters ost, druvor, bröd och smör. Italiensk buffé Minst 6 personer 200 kr/pp Pastasallad med soltorkade tomater och pesto, två sorters salami, basilika- och citronmarinerad kyckling, tomat- och mozzarellasallad, brödsticks med tapenade, marinerade oliver och kronärtskockor, Italienskt lantbröd, Taleggio, gorgonzola och fi konmarmelad. Svensk buffé Minst 6 personer 210 kr/pp Grillad rostbi med pickles, inkokt lax med romsås, Västerbottenpaj, färskpotatissallad med sparris, snittar med skagenröra, grönsallad, druvor, ost och kex, bröd och smör. Asiatisk buffé Minst 6 personer 210 kr/pp Nudelsallad med salladslök, morot, gurka och krämig sesamdressing, chili- och ingefärsmarinerad laxspett, Teriyakimarinerad rostbi med sesamfrön och salladslök, het räkceviche med mango, Asiatisk råkostsallad, vegetariska mini-vårrullar. Vegetarisk buffé Minst 6 personer 170 kr/pp Bulgursallad, Falafel med hummus, Tsayspett, spenat- och fetaostknyten, grillade grönsaker, Baba ganoush (aubergineröra), Libabröd.