Lokaltidningen Kanalen 1
LOKALTIDNINGEN KANALEN I ÖSTERÅKER OCH VAXHOLM •
NR 15 • VECKA 15 • ONSDAG 8 APRIL • 2020 • ÅRG 25 17 TIPSA REDAKTIONEN! Du är alltid välkommen att tipsa redaktionen eller skicka in egna texter och bilder. Vi förbehåller oss rätten att välja ut lämpligt material samt att korta ner texter. E-post: redaktionen@fixmedia.se kultur &nöje Caféet på Länsmansgården i ny regi PIA ANAGRIUS flyttar till Dalarna. Foto: AGnetA JohAnsson Pia byter stallet på Länsmansgården mot en bagarstuga i Tällberg Pia Anagrius och dottern Hanna hade en dröm om att driva ett eget café eller ett Bed and breakfast. Drömmen blev verklighet när de fick chansen att ta över caféet i köket på Länsmansgården. De började lite smått med fika och smörgåsar samt afternoon tea. Året efter, 2014 på hösten, stod stallet färdig. Trots att det den första tiden saknades el och rinnande vatten lyckades Pia duka upp sagolika bufféer. Det tog inte lång tid innan sortimentet och öppettiderna utökades och allt fler gäster upptäckte denna mysiga oas med gofika, luncher och bruncher. Besökarna till Länsmansgården hade fått utflyktsmål. ett nytt Agneta Johansson 10 LUNCHKUPONGER FÖR 1.100:ORD PRIS 1.200:Köp 10 lunchkuponger och få 1 extra på köpet! Pris 900:- (Värde 80-100:-) Vid köp av varmrätt bjuder vi på Naanbröd värde 20:- (gäller ej lunch och barnrätter) Daisys Åkersberga_(255x87)_Gratis Läsk#2#.pdf 1 WWW.OSTGK.SE | 08-540 851 65 2020-03-24 13:38 Tel: 08-14 55 99, 079-0446388 H BERGAVÄGEN 8K, ÅKERSBERGA www.touchofbombay.se KÖP 10 DAGENS LUNCH, FÅ 12 Köp 10 st dagens lunch för 1.000 kr så får du 2 st extra (värde 200 kr) (Gäller ej bröd och alkohol) Lunch | Servering | Take-Away | Fullständiga rättigheter Storängstorget 25 | Åkersberga | 08-540 662 55 | www.sazna.se Mån-Tors: 11.00 - 22.00 | Fred: 11.00 - 23.00 Lörd: 13.00 - 23.00 | Sönd: 13.00 - 22.00 – Det var roligt att få förverkliga mina tankar om bakverk och arbeta med svenskt- och närproducerad årstidbaserad mat. Och att få bygga upp verksamheten och möta alla dessa fantastiska människor, gammal och ung, säger Pia. Nu tar hon sig an nya utmaningar i Bagarstugans gårdscafé på Klockargården i Tällberg. – Min man har släkt i Dalarna så vi bor nu i ett gammalt hus som vi flyttat hit och renoverat under sex år. Jag har också fått möjlighet att tillsammans med Katharinas bröd och kaka, som är ett stenugnsbageri, driva cafédelen med visthusbod, säger Pia och tackar för alla lyckönskningar och lovord hon fått. Hon passar även på att önska Frida Göransdotter lycka till. Åkersbergabon Frida Göransdotter & co tar över driften av Café Länsmansgården. Tillsammans med sina tonårsbarn kommer Frida att driva caféet efter sin egen linje med fokus på rena smaker, närodlat och nybakat. Det är första dagen som Frida Göransdotter har öppet. Redan i dörren märks det att miljön i caféet har förändrats. Möblemanget går i nygammal stil och på väggen sitter korsstygnsbroderier med kloka ord. I fönstren står blomsticklingar och väntar på nya ägare. – Jag brinner för alla former av hantverk, säger Frida och slår sig ner vid bordet med en kopp te. Hon berättar att hon bott i Åkersberga under flera perioder i sitt liv samt i Strömsund och Umeå. Frida är utbildad kock och har arrangerat ett flertal olika större matevenemang. Hon är glad över att ha fått denna möjlighet att driva caféet på Länsmansgården och hon kommer att fokusera på att bygga olika teman kring mat. – Stegvis kommer jag att utveckla konceptet med vegetariska fredagar men på mitt sätt med enkla och rena smaker. Vi kommer utöka öppettiderna och även ha kvällsservering. Gästerna kommer att få bekanta sig FRIDA BRINNER FÖR alla typer av hantverk såväl mat som textil och odling. med allt från den samiska kulturen och rawfood till ekologiska svenska råvaror och smaker från världens alla hörn. Det blir också mycket hembakat och olika kombinationer av provsmakningar. För att kunna erbjuda rom- och chokladprovningar kommer vi ansöka om alkoholtillstånd, säger Frida. Hon avslöjar att hon har fler idéer på gång; yoga- och nätverksträffar, försäljning av plantor och återbruksprylar samt pyssel för barn och vuxna. NYTTIGT OCH HEMBAKAT med spännande smaker för stora och små munnar. – Jag hoppas att allt fler tonåringar upptäcker vilket fantastiskt ställe Länsmansgården är, säger hon och tillägger att under rådande omständigheter, gällande coronaviruset, finns det plats att sitta ute i trädgården eller i växthuset med rimligt avstånd till varandra. Agneta Johansson redaktionen@fixmedia.se FRIDA GÖRANSDOTTER kommer tillsammans med döttrarna Olivia och Alva Tennström att driva Länsmansgårdens café. Foto: AGnetA JohAnsson C M Y CM MY CY CMY K mat & krogliv H H H H H H H H H H H H H H Rätter från det äkta indiska köket.