Hemlagat 1
Hemlagat Nyheter
Hemlagat Sommarfest i det gröna
Hemlagat Leva och äta hållbart
GRÖNT ENGAGEMANG Hål l ba r ma t g l äd j e MIA C
LASE & LINA NERTBY AURELL 2 Vetenskap för hälsa De goda vännerna Mia Clase och Lina Nertby Aurell revolutionerade både bok-, hälso- och livsstilsmarknaden när de för ett par år sedan släppte sin bok Food Pharmacy. Tarmfloror, bakterier och antiinflammatorisk kost. Många av oss tyckte fram till hösten 2016 att detta lät trist. Men i och med bokens utgivning fick många upp ögonen för sanningen – att leva ett så friskt liv som möjligt till stor del är kopplat till vad du äter. — I dag är forskningen om tarmen ett av de hetaste forskningsområdena och vi får hela tiden ny kunskap och djupare förståelse för sambandet mellan bakterierna, tarmfloran och kroppen i sin helhet. Tyvärr har kosten i vår del av världen lett till att vi har fått en mycket sämre tarmflora och med tanke på att 70–80 procent av vårt immunförsvar sitter där, handlar vår blogg mycket om hur man boostar tarmfloran och sina goda skyddande bakterier i tarmen, förklarar Mia Clase. 2017 kom uppföljaren, Food Pharmacy: Kokboken. — Vår förhoppning har hela tiden varit att inspirera människor till att upptäcka hur kul, gott och enkelt det är att äta nyttigt, säger Lina Nertby Aurell. Duon har gett "tarmflora" ett stort fokus i hälsodebatten, och förutom de två böckerna är nu en tredje under arbete. MATUPPROPET Förutom att driva en blogg och skriva böcker på temat står duon också bakom uppropet Sjuk mat, en satsning för att skolor och sjukhus ska börja servera mat som enligt vetenskapen hjälper till med läkningsprocessen. 30 HEMLAGAT FOTO: OSKAR OMNE
Hemlagat Skolan: Välj rätt för miljön
Hemlagat Baka sommarens söta frestelse
Hemlagat Vår kära matbutik genom tiderna
Hemlagat Veckomenyn
Hemlagat Hemkunskap
Hemlagat Till sist