Cateringfolder_Hjarnarp_3_2024_BHS 1
Chark och ostbricka Brie, st agur, serranoskinka,
prosciutto skinka, två sorters italiensk salami, tre sorters inläggningar, vindruvor, jordgubbar och sallad. Vi har frukt efter säsong. Exotiskt festfat Varmrökt fläskfilé, butiksgjord rostbiff, basturökt kalkonbröst, sju sorters exotiska frukter. Vi har frukt efter säsong. Tillbehör: Butiksgjord potatissallad, potatisgratäng, rotfruktsgratäng eller pastasallad och butiksgjord hjortronsås. Surf & Turf Marinerad varmrökt fläskfilé, butiksgjord rostbiff och räkor med skal, melon, tomat, vindruvor, brie, citron, persilja och sallad. Vi har frukt efter säsong. Tillbehör: Butiksgjord potatissallad, potatis gratäng, rotfruktsgratäng eller pastasallad, butiksgjord örtsås, butiksgjord aioli, inlagda syd afrikanska chilifrukter, butiksgjord tomat & löksallad. New Yorker Glaserade kamben, kycklingben, butiksgjord rostbiff, tomat, vindruvor, feferoni, persilja och sallad. Vi har frukt efter säsong. Tillbehör: Butiksgjord potatissallad, potatis gratäng, rotfruktsgratäng eller pastasallad, bearnaisesås, BBQ-sås, Coleslaw, lättrostade pomamore tomater och inlagda kronärtskockor. Varmrökt laxfat Varmrökt eller kokt lax, färskskalade räkor, citron, tomat, majs, rädisor, sockerärtor, dill och grönkål. Vi har frukt efter säsong. Tillbehör: Butiksgjord dillslungad potatis och butiksgjord romsås. Mys för två Räkor med skal, butiksgjord rostbiff, varmrökt gourmetbog, kycklingspett, brieost, cheddar, inläggningar, melon, kiwi, jordgubbar, vindruvor, tomat, marmelad, citron, dill. Vi har frukt efter säsong. Tillbehör: Potatisgratäng, butiksgjord aioli, bearnaisesås, remouladsås, fikonmarmelad, rostad lök. Tapas Våra goda smårätter i tapasform. Vi rekommenderar cirka 3 styck som förrätt eller 6–8 styck som varmrätt. Vi har alltid minst 8 aktuella sorter. Kontakta kallskänken för mer information. Allt som hör högtiderna till! Om du bara vill ha en enkel jullandgång eller hjälp med att ordna hela julbordet så kan vi ordna det. Vi lagar all julmat själva – från grunden med bara de bästa råvarorna. Vi har även nyårsmeny. Beställning ska lämnas senast 2 dagar innan upphämtning!