DT 1
Två lokala nomineringar till Stellagalan 2023 För
femte året i rad ska kvinnliga stjärnor inom den svenska gastronomin prisas. Och Göteborg? Göteborg är med. text: Redaktionen Sedan 2018 anordnar Stellagalan årligen en tillställning vars syfte är att lyfta fram kvinnliga förebilder inom svensk gastronomi. Syftet är att attrahera fler unga kvinnor till restaurangbranschen och visa att det går att bygga ett bra arbetsliv i densamma. Nu har Stellagalans jurygrupp tillkännagett årets nomineringar i samtliga kategorier, som synes här nedan. Göteborg har två representanter i form av Camilla Simonsson på Vilda och Josefine Pagander som håller till på Gothia Towers. Vinnarna koras under en galakväll på Fotografiska i Stockholm den 23 oktober. Här är de nominerade i samtliga kategorier. Stellabagare Christina Tina Fernlund, Järna bageri, Järna Lilian Sagerfors, Ekenäs hantverksbageri, Hagby Monia Almquist, Hushagsgymnasiet, Borlänge Stellabartender Denise Sjöberg, Bar Brahe, Stockholm Malin Speng, Restaurang Bolaget Visby Maria Hallhagen, Paradiso, Stockholm Stellakock Birgit Malmcrona, Restaurang Naturaj, Sundsvall Camilla Simonsson, VILDA, Göteborg Ida Bauhn, lagkapten i Svenska Kocklandslaget Stellakonditor Jennie Elmerfors, Bread & sweets, Västerås Josefine Pagander, Gothia Towers, Göteborg Sanita Heinberga, KulturMat, Ytterjärna Stellamedia Sanna Lindberg, frilansande mat- och dryckesjournalist, Stockholm Tove Oskarsson Henckel, Journalist, Gastronaut, Stockholm Tsehay Parvaresh, Tsehays Kitchen Stockholm Stellamentor Dilara Rustamova, Chefshusfru Grand hotel & Hotel Lundia Marie Skogström, Mat & Vin Slottsparken, Malmö Michaela Boson, Mrs Maggye, Duved Stellaservis Elin Persson, Granen, Ere Lida Admantius, Vinioni, Stockholm Mikaela Hansson, Speceriet, Varberg Stellasommelier Anna Mellfors, Gemla Vinbar, Stockholm Ellen Almqvist, Far i hatten, Malmö Natalie Nilsson, Volare, Visby Stellas hederspris Vem som blir årets hederspristagare är det ännu bara Stellagalans styrelse som vet. Pristagaren offentliggörs under galan på Fotografiska. Bland de tidigare pristagarna märks namn som Karin Fransson, Cajsa Johansson och Malin Söderström. 16 djungeltrumman.se