STT 1
16 STT Vecka 20 onsdag 17 maj 2017 TRANEMO BYGDEN
Chili con carne Recept: Madeleine Rybeck Foto: Jennifer Berg Ingredienser: 4 portioner 600 gram nötfärs 10 procent 1 lök 400 gram kidneybönor 400 gram kikärtor 400 gram krossade tomater 1 röd paprika 300 gram broccoli 1 hackad chili Salt och peppar Gör så här: Stek lök och färs, blanda i bönor och krossade tomater. Låt puttra fem minuter. Lägg i paprika och broccoli sist, låt puttra ytterligare två till tre minuter. Grönsakerna tappar färg och näring om de kokas för länge. Krydda med salt och peppar. Servera: Servera som den är eller med ris eller ett gott, grovt bröd. Vi har till exempel ett ljuvligt gott glutenfritt bröd i boken med fi lmjölk, nötter och olika frön i! Boken ”Fitnesscoachens funktionella vardagskost som fungerar” släpptes måndag den 1 maj. Bakom boken står Madeleine Rybeck, personlig tränare, kostrådgivare, coach och grundare av företaget Fitnesscoachen. FOTO: JENNIFER BERG Vardagsmat i ny kokbok MÅNSTAD Madeleine Rybeck har släppt en kokbok för den som till vardags vill äta nytt igt men inte stå i köket för länge. Hon vill visa att nytt ig mat inte är detsamma som tråkig. – Det fi nns en uppfatt ning om att nytt ig mat är tråkigt, krångligt och dyrt och det vill jag ändra på, säger Madeleine Rybeck. Hon är grundare av Fitnesscoachen som arbetar med personlig träning, kostrådgivning, coachning och föreläsningar. Madeleine har jobbat som kostrådgivare i tio år och mött många människor som upplever vardagsmaten svår att få till. – Idag vet människor vad som är onytt igt och att vi inte ska äta för mycket socker. Men att därifrån ta steget till att veta vad som istället är bra att äta, och att faktiskt laga det, är inte helt självklart. Tanken med boken är nytSPF och Kinds BS månadstävling i boule 1. Ann-Christin Friman/Roland Starrén 2. Gull-Britt Svahn/Leif Sjöberg 3. Gun-Britt Stomberg/Sune Widar 4. Barbro Bynander/Inger Flink/Ivar Svensson 5. Iris Holmberg/Yvonne Bergström/ Bo Nilsson FÖRENINGSNYTT TRANEMO 6. Majvor Svensson/Arne Pettersson Equmenia, tipspromenad Equmenias tipspromenad 7/5 i Ölsremma samlade 32 deltagare. Rätta svar: 1. En äggula 2. Drygt 4 gånger så stor 3. Japan 4. Artist tiga, snabba och goda vardagsrecept. De fl esta recepten tar mindre än 20 minuter att laga. – Fokus ligger på mat som passar en helt vanlig tisdag. Förutom recept innehåller boken också avsnitt om näringsämnenas funktion i kroppen, känslobaserat ätande och avsnitt om hälsa som livsstil. Madeleine Rybeck har aldrig närt några drömmar om att sälla sig till författ arledet. – Om jag ska vara ärlig så känns det väldigt konstigt. Jag har aldrig tänkt att jag ska bli en sån som skriver böcker, det känns inte som min grej. Hon säger att hon har mycket hon vill förmedla. Och så plötsligt blev det en bok. – Jag har skojat och sagt att jag är den ofrivillige författ aren, säger hon. Jag har aldrig tänkt att jag ska bli en sådan som skriver böcker. MADELEINE RYBECK Boken släpptes den 1 maj och har fått ett positivt mott agande. – Många säger att dett a är precis en sådan bok de har letat efter, med recept på vanlig, nyttig mat. Inte massa konstiga ingredienser och saker som tar jätt elång tid att laga. I kokboken fi nns recept på allt från vegetariskt till fi sk, kyckling och kött . Det utlovas också en avdelning med vardagslyx där det går att hitt a recept på nytt igare sötsaker, såsom raw-foodbollar och chokladmousse. Om Madeleine själv ska välja ett favoritrecept ur boken så blir det hennes chili con carne. – Jag gillar den för att den går att variera i oändlighet och för att min variant ger en massa fi brer och långsamma kolhydrater. Jag använder både kikärtor och kidneybönor istället för vanliga vita. Och så är den full med härliga grönsaker. YLVA HIDENG redaktion@stthuset.com 5. Mississippi 6. Efter midsommar (då är midsommar förbi ) 7. Citronmeliss 8. Tennis 9. En tiramisu 10. Dag 6 11. Scooby-Doo 12. 1 miljon år 13. Karmin 14. Nötskrika 15. Härjedalen Skiljefråga: 7,80 m Rätt rad : 121 X22 211 X11 22X Pro Dalstorp/Grimsås Pro Dalstorp/Grimsås har haft medlemsmöte i Grimsås Bygdegård. 90 medlemmar fi ck intressant Vinnare: 1. Kaj Van Geel 12 rätt 2. Iija Van Geel 12 rätt 3. Staffan Lindbjer 12 rätt 4. Melani Van Heijst 12rätt information av kommunpolis Sven Gardell om bland annat våld och stölder mot äldre personer. Efter kaffepausen intog Ingver Kliche och Anders Stenberg scenen. Dessa mycket duktiga musiker spelade och sjöng många gamla “godingar”. De fl esta hade nog ett igenkännande leende till de fl esta melodierna. Tack för mycket fi n underhållning. Eftermiddagen avslutades med information av Göte Andersson och lotteridragning..