Buffé 1
ICA AKTUELLT Gröna nykomlingar g Sött, medelstort
, med röd kind och krispigt fruktkött. Så beskrivs den nya päronsorten qtee, som odlas i Belgien och Holland men härstammar från Norge. Nu finns även färska edamame – unga sojabönor i sin skida. Förväll och njut som snacks med olja och salt. Saffran som gör dubbelt gott I ICAs julsortiment säljs flera varor till förmån för Childhood, stift elsen som värnar om barns rätt till en trygg och kärleksfull barndom. Saff ran är en av dem. Samla nära och kära och baka årets lussebullar. Julvagn, julgalt eller lilja? Tips på olika sätt att vika degen och recept på bästa lussebullen, noga framtaget i Buff élabbet, fi nns på ica.se/buff e. »Julbaka tillsammans med vänner och familj – det är både Fråga efter ICAs Childhood-märkta saffran i kassan. roligt och sparar tid! Låt alla bidra med varsitt recept och ingredienser.« EKOGLÖGG I MUGG OCH MAT Årets glöggnyhet från ICA är en ekologisk alkoholfri glögg med inslag av kryddnejlika, bär och julens alla kryddor. Drick den rykande varm, eller använd i matlagningen! Ligg steget före med julmaten! Denna rödkål med glögg och lingon går fint att frysa och värma på lagom till julfirandet. Se recept på ica.se. Kavel med hjärtmönster Baka pepparkakor med söta hjärtan på med hjälp av en mönstrad kavel. Kaveln är tillverkad av FSC-märkt akaciaträ och passar även till mördeg. Finns att köpa i utvalda butiker och på icahemma.se, där det enkelt går att klicka hem julklappar för kök, hem och fritid. Den juliga kökshandduken är i 100 procent ekologisk bomull. Mjölet mittemellan Trots stor eft erfrågan på ekologiskt vetemjöl tvekar många svenska spannmålsbönder att ställa om sin produktion. – OmställLeif Grönlund, teamchef för ICA Köket. 9 DECEMBER är det Pepparkakans dag. Fira med vanliga pepparkakor, rostad mjuk pepparkaka med brie, cheesecake med pepparkaka eller pepparkakswhoopie. Recepten fi nns på ica.se. TILLSAMMANS I JULETID Hur bäst fi ra en jul tillsammans när någon vill ha traditionell julmat och en annan bara vegetariskt? Få hjälp och ny inspiration av ICAs julbroschyr, som guidar hela vägen från adventsminglet och julbaket till julbordet och nyårsfesten. Recepten fi nns även i appen ICA Handla och på ica.se. ICA Kundservice 020-83 33 33 → kundservice@ica.se → ica.se ningen tar tre år, och under den tiden får inte grödan säljas som ekologisk, vilket innebär en ekonomisk risk för lantbrukaren. Det vill vi ändra på, eft ersom vi brinner för svenska råvaror, säger Maria Smith, miljöchef på ICA. I samarbete med Berte Qvarn ger ICA stöd till odlare i ekologisk omställning, och ett särskilt »vetemjöl på väg« har tagits fram. 36 julrecept nya B UFFÉ 11 • 2016 37 MED RESERVATION FÖR LOKALA AVVIKELSER I DIN ICA-BUTIK. Fira med SVENSKA RÅVAROR Från glögg till nyår DECEMBERMATEN: Tillsammans för svenska råvaror ICA_Julen_2016_Receptbroschyr.indd 1 Julens bästa bak och godis