Marknad 1
à la carte guiden INGEBORGS RESTAURANG & KÖK På I
ngeborgs Restaurang & Bar är det viktigt att gästerna får en speciell upplevelse när man kommer för att äta à la carte. Smak, doft, atmosfär och inte minst service är en viktig del av denna upplevelse. Mycket av atmosfären kommer gratis i den gamla klassiska cafélokalen som nu har några år på nacken som restaurang. Smak och doft kommer från genuint hantverk i köket. - Vi jobbar med en limiterad meny, istället för många rätter lägger kockarna ned desto större arbete och kärlek på varje maträtt, konstaterar Adam Helin, som är restaurangchef på Ingeborgs. På menyn finns ätter med en del lokalt producerade råvaror, men det är inte där huvudsatsningen ligger. - Vi vill ha vad man kan kalla enkla, klassiska rätter på menyn, men vi vill göra det på vårt eget sätt. Vi har oerhört kreativa kockar som är måna om att maten ska vara perfekt varje gång, berättar Adam Helin. Köket och maten delar rampljuset med baren på Ingeborgs, där man skaffat sig ett helt eget oncept med en temabaserad drinkmeny som byts ut varannan månad. Den 1 december släpper Ingeborgs en ny drinkmeny, fyra drinkar, med ett säsongsbaserat tema. Än så länge är temat hemligt så man får ha tålamod och sedan sätta sig i baren den 1 december och spana in listan. - Att vi har teman för vår drinkmeny innebär också att vi serverar drinkarna med en tillhörande historia. Det gör att gästen får mycket mer än en god drink, vilket har visat sig vara väldigt populärt, avslutar barchefen Adam Svansbo. Par i Adam är något ni får vänja er vid när ni väljer att besöka Ingeborgs. De två har förvisso sina titlar men driften sköter de gemensamt och delar på allt ansvar. Engelbrektsgatan 20, 019-27 27 12, www.ingeborgsiorebro.se Vill ni ge nya kunder möjligheten att upptäcka er? Då finns det plats ör er här! LANNA BOKCAFÉ Familjedriven restaurang med svensk husmanskost och lokala produkter. Vår lokal var ursprungligen ortens Konsumbutik och där serveras sedan 2015 hemmalagad mat och hemmabakat, med ett minimum av halvfabrikat. Vegetariska alternativ såväl som glutenfritt och laktosfritt finns alltid med på menyn. Dagens Lunch Tisdag, Onsdag och Torsdag mellan 11:30-14:00. Lanna 23, 71993 Vintrosa, Tel: 019 291030 www.facebook.com/lannabokcafé MR MARCUS Mr Marcus har förgyllt och berikat många festliga tillfällen i vår region de senaste 20 åren för såväl privatpersoner (bröllop, födelsedagar och andra sammankomster) som företagsfester (invigningar, jubiléer och grymma fester). Mr Marcus har stor erfarenhet och erbjuder dig festmat utöver det vanliga i tre-rätters menyer och trevliga buffée . Ring gärna och konferera med 20 års erfarenhet. Våga ring 12 27 00! Marcus. Mr Marcus, 019 - 12 27 00 Kontakta 019-10 84 90 saljorebro@hkm.se