Kanalen 1
2017 • Tisdag 21 FEBRUaRi • VEcka 8 • NR 8 • Kana
len i ÖSTeRÅKeR OCH VaXHOlM 17 mat & krogliv På tommy´S sålde de tidningar, godis och snabbmat och hade plats för 18 personer och en jukebox. En kokt med bröd och en dans, tack! SeDan 1981 har Tommy Lundgren på Tommy´s Grill blandat sin hemliga hamburgerdressing. Familjen Lundgren har en lång och gedigen erfarenhet av att driva restaurang och gatukök. Anita och roland startade en Fyrkanten kombikiosk längs 276:an långt innan Bergaparksvägen fanns. osken kombikisom sålde godis, tidningar och grillad snabbmat fick sitt namn efter deras son - tommy. tommy ´s Grill är ett familjeföretag som sedan 1981 sysselsatt fyra generationer Lundgren. Att hela familjen med glädje drivit verksamheten mer som en livsstil än ett jobb tror Tommy Lundgren kan vara en av orsakerna till varför de överlevt och klarat årtionden av konkurrens. – Vi har inte ändrat vår standardmeny. Den har stått sig nu i över 35 år och det gillar våra kunder. De vet vad de vill ha och hur det alltid har smakat, säger Tommy Lundgren och menar att det är dumt att ändra på ett vinnande koncept. Tommy´s grill har alltid varit en samlingsplats i Åkersberga, som de flesta har minnen ifrån. År 1989 flyttades Tommy´s grill till sitt nuvarande ställe, mitt emot gamla brandstationen. I och med att nöjesutbudet växte i Åkersberga blev Tommy´s grill ett ställe dit alla gick efter en utekväll på Martins Värdshus, Österskärs Havsbad eller Runö Krog. Här tog man en nattkorv eller hamburgare och stämde av var efterfesterna på byn fanns. Under 1990-talet byggdes kiosken om. I samband med att det blev matservering fick Tommy´s alkoholtillstånd. Gatuköket förvandlades från nattkorvsstället till att bli ett populärt förvärmarställe innan man fortsatte kvällen på ställen som Fregatten, Kölsvinet, Smedby Krog/Kapten Krok och Björnes Magasin/Flygfyren. Tommy´s byggde ut ytterligare en del för att kunna erbjuda sina gäster helkvällar i restaurangen, puben och diskoteket. För underhållningen stod olika trubadurer, rockband och DJs. Den sedvanliga ”lill-lördagen” på onsdagkvällen flyttades till torsdagar och blev ett begrepp som håller än i dag. Varje sommarhalvår inleder ”Tommys Tokiga Torsdag” helgen med underhållning, mat och dryck till förmånliga priser. – Vår styrka är att vi blivit en trygghet för många och att vi har varit och är flexibla, säger Tommy och menar att den utveckling som skett är en del av deras mötande av kundernas behov. Idag är Tommy´s Grill så mycket mer än en grillkiosk. Under vardagsmorgnarna serveras tidiga frukostar samt luncher med rejäla portioner husmanskost. När helgen kommer åker diskokulan fram och puben och diskoteket är öppet till klockan 03:00. Det går också att hyra Tommy´s för privata fester och konferenser. På övervåningen finns plats för 40 personer. På frågan om Tommy velat Det låG en gång en kombikiosk där idag infarten till Bergaparksvägen ligger. Kiosken flyttades och den nya platsen valdes med omsorg för att ligga ostört. arbeta med något annat kommer svaret blixtsnabbt. – Nej, aldrig. Jag har alltid tyckt om att få träffa nya och gamla kunder och snacka lite. Höra vad som händer på byn, säger han och lägger på en ny laddning med hamburgare på grillen. Här tänker han vara kvar tills han fyllt 65 år - minst. Agneta Johansson SPORTLOV Tipspromenad och 5-kamp. Kom hit och utmana kompisar, släkt och vänner. Alla skollovslediga barn (upp till 18 år) äter lunch för 50 kr/pers. Förutom dagens lunch serveras Spagetti Bolognese varje dag under veckan. UPPLEV INDISK MAT Lunch | Servering | Take-Away | Fullständiga rättigheter Storängstorget 25 | Åkersberga | 08-540 662 55 | www.sazna.se Mån-Tors: 11.00 - 22.00 | Fred: 11.00 - 23.00 Lörd: 13.00 - 23.00 | Sönd: 13.00 - 22.00 AFTER WORK Happy Hour mellan 16-18 Måndag - Fredag Tel 08 – 55 80 90 00 • www.thepublic.se Fre 3/3 -Tacokväll Fre 17/3 - St Patric´s Day Irländsk afton med Jigs´n Reels För öppettider och mer info se solbrännan.se Kvällsöppet fredag-lördag Lunch • À la carte • Brunch Solbrännan Stråkvägen 2, Österskär • Bokning: 08-540 609 09 alt. info@rodloga.com solbrännan.se Restaurang & Café