NG Öresund 1
BOENDE DREAM HOUSE Andriivs’kyi descent, 2 Östeur
opeisk hostelkedja några minuters gångavstånd från Sankt Andreas-kyrkan – i min mening stadens vackraste – och inte långt ifrån några av stadens bästa barer. Hushåller även omåttligt populära Druzi café. fyllda med matryoshkadockor i underjordiska gångar (på många ställen behöver man gå under marken för att komma över till andra sidan gatan) och passerar självständighetstorget Majdan som ockuperades under revolutionen som utbröt 2013. Sedan slår vi oss ned på Katyosha för lunch. Katyosha är en pittoreskt restaurangkedja som tilltalar med sin estetik daterad till 50-talet (?) – correct me if I’m wrong. I ingången möts vi av en servitör, med förkläde och en pistol tatuerad på vänstra kinden, som ser ut att hata sitt liv. Jag undrar hur den här killen hamnat här och älskar tanken på att någon faktiskt anställt honom. PÅ KATYOSHA SERVERAS autentiskt, traditionell ukrainsk mat som vareniki – dumplingsliknande degknyten med potatis-, kål-, svamp- eller ostfyllning (finns även i söt variant) serverad med smetana och stekt lök samt rödbetssoppan bortsj och majonäsindränkta olivier-salladen. Bakom en glasruta kan man se de äldre damerna knåda och förbereda vareniki-degen. Vi beställer in alldeles för mycket men notan landar ändå på en rimlig summa. Vi lägger förresten märke till att servitörerna inte har för vana att servera maten samtidigt här, den kommer ut så fort den är klar. DÄREFTER BEGER VI oss till samtida konstmuseet Pinchuk för en dos av kultur. Den pågående utställningen intresserar inte så värst vilket inte är någon större förlust med tanke på att inträdet var gratis. Vi fastnar vid den ytterst instagramvänliga toaletten som skiftar i alla regnbågens färger. FORTFARANDE MÄTTA FRÅN lunchen bestämmer vi oss för att skippa middagen och försöker istället hitta en bar att hänga på. Det är vardag, gatorna är tomma och barerna verkar stänga tidigt. Ett bra tag får virra omkring innan vi tillslut smiter in på Podil East India Company, en cocktailbar som bjuder på en generös drinklista med influenser från östasien och som sticker ut med sin klein-blåa exteriör. Vi slår vi oss ned i ett av fyra rum och märker hur lugnet sköljer över oss. Det här var precis vad vi behövde. 68 NÖJESGUIDEN | NR 9, 2018 INFÖR RESAN – Cash is king – Tre användbara fraser: Privjet betyder hej (informellt men betydligt mycket lättare att uttala än strasvojtje), spasiba är tack och Ya nje gavari paroski = jag pratar inte ryska. – Ukrainare är besatta av dill så gillar du det inte är det här helt fel destination för dig. HOTEL SALUTE 11-B, Ivana Mazepy Str Ligger vid världens djupaste tunnelbanestation, Arsenalna, och är en av stadens mest kända byggnader. Värt ett besök om man vill knäppa lite bilder på äkta sovjetisk arkitektur i betong. BURSA Kostiantynivska St, 11 Relativt nytt och lagom pretentiöst hotell med tillhörande konstgalleri som ämnar att främja ukrainsk konst- och kulturliv med hjälp av hotellets intäkter. KROGLIV ORANG+UTAN Sichovykh Striltsiv St, 72 Hipstermagnet som sägs vara den bästa vegetarianen i stan. Finns på två adresser i staden. ROSHEN Khotynska St, 2 Ukrainas motsvarighet till Marabou som presidenten Petro “chokladkungen” Porosjenko lovade att sälja under sin valkampanj om presidentposten (det hände inte). Här finns även den berömda Kiev-tårtan med smörkräm och maräng att få tag på. CLOSER Nyzhnoiurkivska St, 31 Technokidsens favorittillhåll. Håll koll på Facebook-sidan för info om klubbkvällar.