Kanalen 1
Åkersberga kanalen nr 50 • vecka 50 • tisdag 8 de
cember • 2015 arbete & näringsliv 9 veckans inslag tipsa Redaktionen redaktionen@fixmedia.se 08-540 883 00 Du är alltid välkommen att tipsa redaktionen eller skicka in egna texter/bilder. Vi förbehåller oss rätten att välja ut lämpligt material och att korta texter. Dansk design som specialitet Den nya ägaren till Mias Kök & Bar, Mia Lundin Ljungblad, har likt många andra kommit till ön som sommarstugeägare, men är sedan fem år tillbaka fast boende. Kocken Fredrik Bun-Uam har rötter från Åland och över 20 års erfarenhet från olika restauranger runt om i Sverige. Foto: aGnEta Johansson Mia drömmer om att göra restaurangen till öns knutpunkt Sedan i våras har restaurangen på Ljusterö Torg bytt ägare och namn. Den nya ägaren till Mias Kök & Bar, Mia Lundin Ljungblad, har likt många andra kommit till ön som sommarstugeägare. Sedan fem år tillbaka är hon fast boende, och hennes dröm är att göra restaurangen till öns knutpunkt för mat och upplevelse. Förutom att driva en restaurang ligger westernridning Mia Lundin Ljungblad varmt om hjärtat. Efter att ha bytt kust, från västkusten till ostkusten, och blivit öbo på heltid har Mia arbetat inom olika former av serviceyrken. I våras tog hon över restaurangen för att i egen regi få styra och ställa efter egna idéer. Hon kastade ut pizzaugnen och anställde kocken, Fredrik Bun-Uam. Fredrik har rötter från Åland, och med över 20 års erfarenhet från restauranger i Nyköping, Stockholm och Sälen har han lyckats hitta rätt i gästens totala smakupplevelse. Förutom catering har deras smörgåstårtor blivit uppskattade. – På luncherna serveras husmanskost och vi har asiatisk mat och à la carte som passar alla typer av gäster, från hungriga hantverkare till barnfamiljer, säger Mia och berättar att gästerna uppskattade när de arrangerade musikquiz, karaokekvällar, trubaduraftnar och andra evenemang. – Det kommer vi att fortsätta med. Det är trevligt när folk spontant kommer in för att ta en öl och småprata lite, så att det blir en socialknutpunkt på ön, säger hon. Agneta Johansson Innehavaren av nya butiken MH Homestyling and More Maybritt, Hasselgren (till vänster), kommer från Danmark och butiken har dansk design som specialitet. Här med kollegan Anna Lindström. n NÄRINGSLIV Den 26-27 november invigde MH Homestyling and More sin nya butik i ”gamla Carlssons möbler-lokalen” på Centralvägen 15. Butiken hade olika öppningserbjudanden och bjöd på julmingel med lite godsaker utanför och inne i butiken. – Jag har ju hållit på med Homestyling sedan tre år tillbaka. Nu tänkte vi att vi öppnar en butik också. Det är många av mina kunder som efterfrågat att kunna köpa olika inredningsdetaljer i en affär. Vi kommer att ha öppet under fredagar och lördagar till att börja med och öppningstiderna är 11-18 på fredagar och 11-15 på lördagar, säger butiksinnehavaren Maybritt Hasselgren. Butiken har dansk design som specialitet, vilket föll sig naturligt då Maybritt ursprungligen kommer från Danmark. – Vi har tagit in många danska leverantörer. Jag gillar den danska stilen och den speglar mig och min personlighet. Den danska stilen är lite mer boheme chic än den svenska, man blandar gammalt med nytt och modernt, säger Maybritt. ME Sedan i våras har restaurangen på Ljusterö Torg bytt ägare och namn. Den nya ägaren till Mias Kök & Bar är Mia Lundin Ljungblad. Många företagare blir utsatta för bluffakturor Många företagare blir utsatta för bluffakturor eller bedräglig försäljning. Med formuleringar som till exempel ”kompletteringserbjudande” eller ”kontaktuppgiftskontroll” kan det vara svårt att uppmärksamma om det handlar om att gå in i ett nytt avtal. – Bedragarna är uppfinningsrika och ofta lägger de kraven på sådana nivåer att det till en början känns lättare att betala dem än att dra ärendet vidare och anmäla till polisen. Men att råka skriva på en bluffaktura kan bli en mardröm för företagare, risken är att kraven fortsätter att komma och bli allt dyrare, säger Annika Holst, ordförande i Företagarna Täby-Österåker Organisationen Företagarna uppmanar alltid företagare att inte betala n På Polisens, Konsumentverkets, Företagarnas och Svensk Handels webbplatser kan man få råd och tips på hur man ska göra om man är drabbad. n Svensk Handel har även en lista med namn och adresser till företag som de anser vara oseriösa. och istället bestrida fakturan och polisanmäla. – Har en företagare väl skrivit på fakturan och sedan inser bluffen, kan det vara svårt att ta sig ur avtalet. Att hamna hos inkassobolag eller, ännu värre, hos Kronofogden eller i domstol är varje företagares mardröm. Många väljer därför att betala fakturan. Men företagaren betalar då alltså för något denne inte beställt och göder därmed den grovt organiserade Annika Holst. brottsligheten Viktigt att anmäla Den som blivit utsatt ska anmäla brottet genom att uppsöka närmaste polisstation eller ringa 114 14. Bra att tänka när på brottet ska anmälas är att: Berätta för polisen hur du blivit kontaktad, till exempel via e-post eller brev. Lämna utförlig information om samtalet Se till från försäljaren. att spara originalfakturan eftersom polisen i ett senare skede kan behöva dokumentation i ärendet. Även om en polisanmälan är gjord så måste fakturan bestridas, det vill säga man måste meddela att man motsätter sig betalningen och varför. Bestridandet bör ske snarast, eftersom det ökar möjligheterna att få rätt mot företaget. Charlotta Lambertz säger Foto: aGnEta Johansson Nya praliner n NÄRINGSLIV Lagom till advent släppte pralinmakeriet Coeur de Praline i Åkersberga en ask med 12 särskilt utvalda Roslagspraliner. Städerna, bruken, havet och skärgården finns representerade bland de handgjorda pralinerna. Wira bruk har exempelvis fått en chokladbit, där rökig whiskey och italiensk lyxlakrits får symbolisera smederna. Asken finns att köpa på turistbyråerna i Roslagen samt på Bönan och Roten som numera har sin butik på Centralvägen 15. Österby- och Forsmarks bruk, Norrtälje, Öregrund, Östhammar, Ljusterö, Arholma, Ingmarsö, Grisslehamn, Furusund och Österskärshavs bad har också fått egna praliner. MSH "Att råka skriva på en bluffaktura kan bli en mardröm för företagare, risken är att kraven fortsätter att komma och bli allt dyrare", säger Annika Holst, ordförande i Företagarna Täby-Österåker. Pralinmakeriet Coeur de Praline i Åkersberga har släppt en ask med 12 särskilt utvalda Roslagspraliner. Foto: MoniquE stalås hörnstEn Foto: Janis lukas