Nolltretton 1
KNEP FÖR EN HÄLSOSAM FRUKOST Text: Benny Nilsson
Källa: Arla Faddrar räddar kanalens trädallé En kopp kaffe eller te med en macka till – är det vad du brukar äta till frukost? Då är du inte ensam, det är nämligen den vanligaste frukosten i Sverige. En god frukost, javisst, men tyvärr ger den oftast inte tillräckligt med energi och näring. Men det finns några enkla små knep som gör din frukost mer hälsosam, lägg bara till och variera med… Text: Tobias Pettersson Foto: AB Götakanalbolag Göta kanal kantas av en lång trädallé och det är viktigt att den bevaras. Som privatperson kan man hjälpa till genom att bli trädfadder När Göta kanal byggdes planterades samtidigt 16 000 träd längs kanalen. Dels för att skapa en vacker inramning av den konstgjorda vattenvägen men också för att trädens rötter hjälper till att förstärka och stötta kanalbanken. T illsammans utgör träden längs Göta kanal världens längsta trädallé. Tyvärr är många av träden i den nio mil långa allén döende vilket gör att kanalbanken riskerar att rasa ner i kanalen. Sedan millennieskiftet har Göta kanalbolaget erbjudit både privatpersoner och företag möjligheten att bli trädfaddrar till nya träd längs kanalen. Att bli fadder för ett träd kostar 2.000 kronor och en andel i ett träd kostar 450 kronor. Att bli trädfadder innebär att man tar ett aktivt ansvar för att bevara ett svenskt kulturarv samtidigt som det bidrar till en bättre miljö. Man kan bli trädfadder i eget namn eller ge det som en minnesgåva vid högtidsdagar som dop, födelsedagar och bröllop, eller för att hedra någon som gått bort. Som trädfadder till ett träd längs Göta kanal får man ett trädfadderbevis hemskickat. Man får även sitt namn på de trädfaddertavlor som är placerade längs kanalen och blir inbjuden till nästkommande trädplantering där träden kommer att planteras. Trädfaddertavlorna finns uppsatta på 12 platser längs Göta kanal, bland annat vid Kanalmagasinet i Mem och vid slussvaktarhuset i Söderköping. – Vi märker att det är populärt att skänka detta som en gåva till jubileum, dop, begravningar eller liknande högtidsdagar, sade Roger Altsäter, VD på Göta kanalbolag vid fjolårets fadderplantering. 1 2 3 4 5 Plantering av träd några år tillbaks i tiden GRÖT, MÜSLI OCH KNÄCKEBRÖD Välj gärna kolhydrater med ett högt fiberinnehåll, till exempel en nyttig havregrynsgröt. Du får energi i form av kolhydrater men också fibrer. OST, ÄGG OCH SKINKA Många äter lite protein till frukost och mycket mer på kvällen. Samtidigt visar studier att det är bra att sprida ut proteinintaget över dagen. Pålägg som ost, ägg och skinka ger protein och andra näringsämnen. SMÖR, AVOKADO OCH NÖTTER Bra fetter är viktiga att få i sig. Livsmedelsverkets rekommendation är att välja magra mejeriprodukter framför feta. Eller varför inte ha avokado som pålägg, nyttigt med bra fettkvalitet. Mandlar och nötter bidrar också med bra fett och även med vitaminer och mineraler. VITAMINER OCH MINERALER Frukt och grönt ger färg och energi till en nyttig frukost. Mjölk ger dig ett tillskott av kalcium och flera andra viktiga vitaminer och mineraler. NYTTIGHETER FRÅN HAVET Har du svårt att komma upp i de rekommenderade 2-3 fiskmåltiderna per vecka? Genom att variera pålägget på mackorna kan du på ett smart sätt få in mer fisk i kosten. Lax i någon form, makrill, sill eller tonfisk kan passa bra på frukostmackan – blanda gärna till någon röra. NOLLTRETTON.SE • NOLLELVA.NU 16 NOLLTRETTON Prenumerera på vår digitala tidning! Läs mer på Nolltretton.se