NG Sthlm 1
EDEN ÖPPNAR FÖR SOMMAREN Den 3 maj kliver lustgår
den ut ur sin vinterskrud. KROGNYTT TEXT: PELLE TAMLEHT FÖRSOMMAREN PÅ EDEN inleds med vårpremiär för restaurangen med samma namn som har fått förstärkning. Detta i form av den nya kökschefen Pär Stenberg med tidigare bakgrund från internationella kök med Michelinstjärnor som Ron Gastrobar i Holland och andra omtalade restauranger i både Stockholm och Göteborg, samt även verkat för att förändra maten på äldreboenden. DEN PRISBELÖNTA KRÖGAREN Sally Voltaire fortsätter samtidigt som kreativ chef för mat och dryck på Eden med fokus på hälsosam mat och hållbara råvaror. Menyn domineras av medelhavssmaker och består främst av säsongsbaserade råvaror från Mälaren med omnejd. VID SIDAN AV restaurangen läggs ett stort fokus på cocktails, med samma inspirationskälla som restaurangen – det vill säga ett möte mellan Norden och Medelhavet. Edens restaurang och cocktailbar slår upp portarna den 3 maj. NATURAL MYSTICS ÄR TILLBAKA DUBBELT UPP Den mystiska naturvinsfestivalen klonar sig själv. NU ÅTERUPPSTÅR STUREHOF Efter sex år av ombyggnationer har Sturehof fått flytta tillbaka in på Stureplan 2. REDAN 1887 ÖPPNADE Sturehof på Stureplan 2 och sedan tidigt nittiotal har krogen drivits i regi av PG Nilsson med anhang. De senaste åren har byggnaden genomgått en renovering modell större, och nu öppnar nya Sturehof med plats för 400 sittande gäster fördelat över två våningar. – Med den nya öppningen vill jag säkerställa Sturehofs arv som den självklara mötesplatsen för kultur och glädje i Stockholm, i minst 100 år till, säger PG Nilsson. MED SIG HAR han restaurangchefen Angelica Lindberg som haft samma roll sedan två år tillbaka. De senaste fem åren har hon också suttit i krogens ledningsgrupp. – Innehållet i det nya Sturehof är väldigt viktigt för mig. Tillsammans med vår otroliga personal ska vi säkerställa att Sturehof bibehåller sin karaktär och samtidigt fortsätter utvecklas med samtiden, hälsar Angelica Lindberg. Det nya Sturehof öppnade den 17 april. 82 NÖJESGUIDEN | NR 4, 2023 NATURVINFESTIVALEN NATURAL MYSTICS är tillbaka 2023 i en något uppdaterad och framför allt större kostym. Festivalen är uppdelad på två dagar och utspelar sig under lördagen den 3 juni samt söndagen den 4 juni. LÖRDAGEN ÄGER RUM på tio utvalda vinbarer som med utställande importörer och vinbönder skapar tio olika fester i en. Mer information om medverkande barer kommer att komma på festivalens hemsida inom kort. DEN STORA FESTEN Natural Mystics 2023 äger rum på söndagen den 4 juni på Edens marker i form av Dungen och Solen. Mellan kl 12-19 kan du med entrébiljett träffa upp till 30 vinbönder från minst 20 olika importörer samt prova dryck från ett urval på cirka 350 smakprover. Förutom naturligt vin, cider och öl kommer det att finnas god mat signerad Eden samt dj:s. FESTIVALEN ARRANGERAS AV Markus Welin (Savant bar & Vin Vivant), Jens Storm (Vin Vivant) samt Louice Nilsson (Bar Libertin). Biljettköp sker via naturalmystics.se.