Friluftsliv Friluftsnytt
Friluftsliv Nyfiken på: Mtb på teckenspråk
Friluftsliv Nyfiken på: Jenny Bernström
Friluftsliv Naturen mitt i stan
Friluftsliv Sov ute i sommar
Friluftsliv Att smaka sig genom skogen
upplev //ätbara växter berättar hur han känner ig
en var det en gång har legat en trädgård i landskapet: Där finns ofta förvildade trädgårdsväxter, gamla fruktträd och en näringsrik mylla, som gynnar brännässlor och andra kvävekrävande örter. I skuggan under en stor kastanj mitt på ängen har Pontus något att visa. – Det här är en fantastisk växt! Den kommer upp som en varningstriangel ur marken, säger han och böjer sig efter en stjälk med mjuka blad. Den förvildade spanska körveln, som det är frågan om, har spridit sig ordentligt och det finns blad för alla att plocka och proppa i sina vattenflaskor för att göra en frisk ”fältlemonad”. Men först måste de avgöra att detta inte är någon av de giftiga förväxlingsarterna. – Slut ögonen och känn och lukta på växten utan att använda synen, instruerar Pontus. Så får deltagarna öppna ögonen för att studera bladen i sju sekunder. Sedan ska de blunda en gång till. Nästa uppgift är att titta i tre sekunder till och på dessa sekunder upptäcka något de inte såg vid första undersökningen. – Den här växten ska ni kunna väl för det finns andra växter som liknar den väl men som är riktigt giftiga. En älgörtsäng och en fröstinn alm senare har gänget samlat tillräckligt med ingredienser för att bege sig till lägerplatsen och tillaga vad de har fått ihop. Som alla vet smakar mat bäst utomhus efter ett par timmars vandring. Men frågan är om den inte smakar ännu bättre när man har samlat den själv. Kursdeltagarna tuggar under tystnad och låter smakerna fylla munnen. Verksamhetsledaren Karolina Perngården kan summera en lyckad dag: – Som ledare behöver man bygga på med nya idéer men även utveckla sig själv, och det har vi verkligen fått göra idag. Ut och plocka DEN SOM PLOCKAR växt er som mat och medicin under friluftslivet ger både själen och kroppen näring. Här kommer några vanliga sorter, som är lätta att hitta och känna igen. Kirskål Letar du efter en perfekt soppgrönsak? Smoothie-ingrediens? Salladsblad? Spenatersättare? Nåt att fylla lasagnen med eller stoppa i höstens grytor? Svaret är: Kirskål. Ramslök Ramslöken skiljer sig från den giftiga liljekonvaljen genom att ramslöken växer ur en lök. Enligt allemansrätten får man såklart inte dra upp levande växter ur marken men man kan pilla bort lite jord och kolla. Granskott Här har vi en C-vitaminbomb. Att plocka skott från växande träd och buskar ingår inte i allemansrätten. Vill man åt de syrliga granskotten måste man fråga markägaren om lov först. Renfana Hej då, lössen! Renfana är en användbar växt men inte i skafferiet. Som naturlig pesticid är den perfekt. Vattnar man grönsakslandet med renfanevatten håller sig skadeinsekterna borta. Kärleksört Kärleksörten är inte enbart en trädgårdsperenn, den växer vilt också och är ganska vanlig. De spänstiga bladen smakar bra i en sallad. Nässla God och användbar. Brännässlan innehåller mycket näring och en hel del protein och har en lång säsong från små skott i april till frön framåt sensommar och höst. 52 friluftsliv#2–2021
Friluftsliv Allemansrätten
Friluftsliv Äta ute
Friluftsliv Flott familjepaddling
Friluftsliv Landet runt
Friluftsliv Sista ordet