Nöjesnytt Växjö 1
VIOLETES KÖK I juli öppnade Violetes Kök och det
är Violets Salijaj och hennes son Florim Rexhaj som driver restaurangen. – Vi hittade ett bra läge för restaurangen här på Rådjursvägen 2g i närheten av Norremarks-rondellen. Det är många företag på båda sidor av rondellen och även mycket folk som rör sig runt i handelsområdet och vi har fått en riktigt bra start, säger Violete och Florim. Redan nu har vi över 150 gäster som kommer på lunch hos oss och antalet ökar stadigt. Idag har vi 60 platser i restaurangen, men eftersom starten har varit så bra behöver vi redan nu i höst utöka våra lokaler så att vi får 50 platser till. Violete har alltid arbetat i restaurangbranschen och de senaste 6 åren som kock på Kosta Boda Art Hotel. – Jag älskar att laga mat och vi gör allt från grunden och handlar alla råvaror lokalt. Kvaliteten och kärleken till maten är jätteviktig för oss och det finns alltid 3 varmrätter, ett stort salladsbord med över 15 kallrätter, efterrätter, godis och kakor till lunchen som måndag till fredag serveras mellan kl. 11.00 och 15.00. På lördagar serveras lunchen mellan kl. 11.00 och 16.00. Måndag till fredag mellan 7.00 och 10.00 har vi frukostbuffé som är hotellinspirerad, vi arbetar även med catering och det går också bra att hyra restaurangen som festlokal. Till jul kommer vi att servera julbord och det blir extra mysigt hos oss eftersom den nya delen av restaurangen kommer att få en öppen spis. – Vi är verkligen jätteglada och tacksamma över att vi har fått en så bra start och fint mottagande av våra gäster och nu ska vi fortsätta att utveckla restaurangen, utbyggnaden ska bli spännande, avslutar Violete och Florim. I STRÖSSEL – NY NATTKLUBB I VÄXJÖ THANK YOU FOR THE MUSIC TILL VÄXJÖ I höst gästar Gunilla Backman, Kalle Moraeus och Johan Boding 23 städer runt om i landet med "Thank You For the Music". Det är en hyllning till Björn & Benny och deras unika låtskatt från stjärnor som står dem nära. Publiken bjuds på det bästa från BAO (Benny Anderssons Orkester), Chess, Kristina från Duvemåla, Mamma Mia och ännu fler hits. Den 27 oktober kommer föreställningen till Växjö Konserthus. Kalle Moraeus är en av våra mest folkkära artister, nära vän till Benny Andersson och även medlem i BAO. Kalle var under många år firad programledare för SVT-succéerna ”Så ska det låta” och ”Moraeus med mera”. Gunilla Backman är en av våra största musikalartister. Gunilla har spelat många av de tunga rollerna i ett flertal stora musikaler bl.a. Les Misérables, West Side Story, Miss Saigon, Jesus Christ Superstar och Mamma Mia. Johan Boding har varit frontfigur för otaliga succéer med hyllningskonserter till Queen. En som imponerats av Johans sång är Queen-gitarristen och legenden Brian May. Johan sjunger allt från jazz och visor till rock. Med sig på turnén har Backman, Moraeus och Boding ett sjumannaband under ledning av Johan Granström. Även artisterna Jenny Redenkvist och Linda Holberg sluter upp för att hylla våra svenska musikikoner. Det är två av landets mest folkkära kompositörer som tolkas av flera av landets mest folkkära artister. Höstens stora turné rymmer mycket av det bästa Sverige har att erbjuda. Dessutom får man höra en och annan historia och anekdot om personerna Björn & Benny och livet bakom kulisserna. I FOTO: PETER KNUTSSON Redan när Allan Schwech nyöppnade Pinchos i Linnégallerian förra hösten hade han långtgående planer på en loungebar i anslutning till Pinchos lokaler. Det som såg spikat och klart ut har dock dragit ut på tiden lite grann, men nu har i alla Strössel öppnat. Och inriktningen har ändrats lite från de ursprungliga planerna, avslöjar Allan: –Det som var tänkt som en loungebar med möjlighet till dans har utvecklats till en renodlad nattklubb, med lite möjlighet till loungehäng. En kompis till mig har sagt att om man äger tre restauranger så måste man ha en nattklubb också. Det tog jag fasta på, skrattar Allan. Strössel är ingen stor nattklubb, men den har en genomtänkt och synnerligen mysig miljö med god akustik. Inspirationen har Allan hämtat från Sketch i London och Bon Bon Bar i Göteberg. Entrén är gemensam med Pinchos, men med en egen ingång så fort man kommit in i foajén. Profilen på musiken är blandad, menar Allan, som också påpekar att åldersgränsen på 25 år är en liten signal om vad man kan förvänta sig. –Åldersgränsen är ju ingen lag, mer en fingervisning. Min förhoppning är att kunna slussa över ätande gäster från både Pinchos och Umami Monkey till Strössel och är man bara städad och trevlig spelar det då kanske ingen roll om man råkar vara 23 eller 24, säger han. Allan Schwech är numera en välkänd krögarprofil i Växjö. Det var han som startade populära King of India, det var han som fick upp ögonen för, och tog hit, Pinchoskonceptet 2016 och han har även startat hamburgerrestaurangen Umami Monkey och det senaste tillskottet Umami Grill (se separat artikel). –Strössel kommer att ha öppet fredagar och lördagar till att börja med. En stor del av konceptet är dock att lokalen kommer att vara tillgänglig för uthyrning, vare sig det gäller födelsedagsfester, bröllop eller företagsevent. Det är något jag tror kommer att uppskattas, avslutar Allan. I TEXT: OLA KARLSSON 50 | nöjesnytt