Nöjesnytt Växjö 1
NOTISER Några av våra familjer i klubben. På bild
en från vänster: Julius Sköld med lillebror Elliot. Fredrik Petersson med dottern Moa. Katarina Pong Petersson med barnen Emma och Linus. Alex Milosevic med barnen William och Becki. Helena Edström med sonen Arvid. Markus Fredriksson med sonen Fabian. Jóhann Hauksson med sonen Teo. Ilona N Blomqvist med barnen Jennifer och Christoffer. WE LOVE FOOD FRESHFOOD ÄVEN I CITY W e Love Food, som specialiserar sig på smaskig freshfood i sin restaurang på Grand Samarkand, öppnade förra året en frozen yoghurt-bar i City. Men sedan den 17 maj kan man, efter många önskemål, nu äta freshfood även där. –Det har varit så många som frågat efter vår mat efter att vi öppnade yoghurtbaren förra året, så det känns extra roligt att kunna erbjuda våra kunder det nu, säger Nellie Ohlsson och Ulrika Åberg på We Love Food. Dessutom finns det ingen lika matig freshfoodbuffé nere i stan. Responsen har varit enorm, menar tjejerna och det är inte svårt att förstå varför när man inspekterar den generösa och aptitretande buffén. Här samsas kyckling och kallskuret med allehanda röror, potatis och naturligtvis fräscha grönsaker, allt upplagt så att man själv kan plocka åt sig av sina favoriter. – Utbudet är i stort sett detsamma som på Grand Samarkand men där har vi en fast meny, medan man här själv går och plockar åt sig av det gottaste, säger Ulrika. Växjöborna har verkligen tagit till sig freshfood-trenden och den här typen av mat passar ju extra bra på sommaren. –Från och med nu kommer vi att ha öppet året runt och anpassa maten så att det blir säsongsbetonat, med varmare rätter framåt hösten och vintern. Freshfood är ju faktiskt inte bara sallad, utan kan som i vårt fall vara väldigt matig. Men i grunden handlar det om nyttig, hälsosam mat, menar Nellie. Vi har runt 20-25 sittplatser inne, men vi kan ju också erbjuda inte mindre än två uteserveringar – en på sol- och en på skuggsidan, säger Nellie. ■ TEXT & FOTO: OLA KARLSSON K KARATE FÖR ALLA arate-Do Shotokan Akademi Växjö (KSAV) heter föreningen som låter föräldrar och barn träna karate tillsammans. Idag har föreningen runt 70 aktiva där den yngsta är 7 år gammal och den äldsta är 61 år. Klubben har sin verksamhet förlagd på Hjalmar Petris väg 1 i Växjö. Shotokan-Ryu Kase-Ha är en av 30-talet stilar som finns inom karaten och KSAV utövar just den stilen i klubben. Shotokan-Ryu Kase-Ha jobbar mycket med stabilitet och koncentration, vilket klubbledaren Mona Pfaus tycker passar utmärkt för en grupp med så stor åldersskillnad. - Det handlar om att fokusera på andningen och magen, det är där energin sitter. Under träningen andas vi mycket och försöker få rörelserna i harmoni med andningen. När man väl fått ordning på andningen så fokuserar vi mer och mer på den inre styrkan, den inre källan inom oss, som heter ki på japanska, som är i magen. Vi brukar säga att vi jobbar med själen inifrån och ut, säger Mona Pfaus. För 10 år sedan började Mona fundera på att hitta på ett nytt koncept i träningen och då såddes ett frö till det som idag är familjegruppen. Gruppen av familjer som tränar tillsammans blir bara större och större, där allt fler stannar längre. - Jag kände att jag behövde hitta ett nytt koncept som ingen annan har gjort. Och alla kan träna karate och man kan börja närsomhelst i livet, därför kom jag på idén att starta en grupp med vuxna och barn tillsammans. Det tog några år innan jag hade ett system för det, eftersom barn, ungdomar och vuxna tränar av olika anledningar. Det behövdes ett träningskoncept som alla kunde tillgodogöra sig samtidigt. Det har gått över förväntan och fungerat väldigt bra. ■ UTSTÄLLNINGAR PÅ KULTURPARKEN SMÅLAND & UTVANDRARNAS HUS B ord duka dig! Keramik och glas av Margareta Hennix som i mer än femtio år varit verksam som konstnär och formgivare. Under sommaren 2016 visar Kulturparken Småland en retrospektiv utställning med hennes kollektioner i glas och keramik. I samband med detta kommer även en ny bok om den färgstarka formgivaren och konstnären. Sveriges glasmuseum. På utvandrarnas hus visas utställningen Det var egentligen ett vackert fartyg M/S Wilhelm Gustloff – världens största fartygskatastrof. Utställningen tar sin utgångspunkt i fartyget Wilhelm Gustloff som sänktes den 30 januari 1945 av en sovjetisk ubåt. 9000 människor i flykt västerut undan Röda armén fick sätta livet till varav tusentals barn. Wilhelm Gustloff är den största kända fartygskatastrofen i världen.Tanken med utställningen är att låta konstnärer från Sverige, Tyskland, Ryssland och Polen arbeta med problematiken kring fartygets plats i historien. Att ta fasta på den skillnad som finns i historieskrivningen i de olika länderna beroende på hur man ser på sig själv i förhållande till olyckan. Är man ett offer, en förövare eller är man neutral? ■ Utställningen visas för fullt på 86 | nöjesnytt