Hemlagat 1
Hemlagat Nyheter
Hemlagat Matmötet: Grilla grönt på nya sätt
Hemlagat Vårfest: Små tips för stor effekt
Hemlagat Trend: De nya matfilosoferna
Hemlagat Våfflor hela dagen, mums!
Hemlagat Kunskap: Den mångsidiga honungen
Hemlagat Skolan: Handla hem maten smart
Hemlagat Veckomenyn
Hemlagat Hemkunskap
Nya , ny t t i ga me l l anmå l HEMKUNSKAP BOKTIP
S NYTT I BUTIK Hälsosamt & nytt i din butik Hemköp håller alltid ett skarpt öga över rådande och kommande mattrender och nyheter både på hemmaplan och i övriga världen. I din butik finns nu hälsosammare alternativ till traditionella chips, exempelvis gjorda på linser eller kikärter. Funktionella drycker berikade med vitaminer och en rad olika bars finns det också ett stort utbud av. Några nya måltidslösningar för våren, för dig att plocka upp ”on-the-go” i din matbutik, är till exempel Garants ekologiska kokosghurt, drycken kombucha, som framställs av ett sötat te där jäsningen sägs bilda probiotiska bakterier. Drycken finns med smak av persika/ananas eller ingefära (från Kevita). Golden milk är en havrebaserad dryck som har varit en snackis länge bland hälsobloggare (från Healthy co). Eller testa rostade och saltade edamamebönor från Garant. Inspireras till raw foodmellanmål Gillar du raw food är den nya boken Energifyllda mellanmål av Erica Palmcrantz Aziz (Bonnier Fakta) en inspirationskälla. Boken består av 69 recept, helt baserade på ingredienser som inte hettats upp över 42 grader, veganska och utan socker och gluten. TESTA RECEPT FRÅN BOKEN Grönkålssmoothie 2 PORT, 10 MIN 2-3 kvistar grönkål 10 cm gurka 1 dl torkad och blötlagd mango eller 125 g tinad, fryst mango i bitar 2 cm ingefära, skalad 3 dl vatten eller äppeljuice ev 1 tsk spirulinapulver ☞ Repa grönkålen från kvistarna och skär den i större bitar. Skär gurkan i bitar. Kör allt i mixer eller med stavmixer till en len konsistens. Tips: Med äppeljuice som vätskebas blir det lite sötare. Gillar du spirulina kan du slänga i en tesked, det blir grönare och nyttigare. ENKEL MELLIS Den nya tidens glass ☞ I dag kan du hitta glass gjord på alltifrån avokado och kikärter till proteinberikade lågkalorivarianter i frysdiskarna. Du kan också enkelt göra din egen ”nice cream” bara genom att dela skalade bananer (doppade i choklad och nötkross om du vill) i lagom stora bitar – stick in en pinne eller ett sugrör och frys in. Det mättande ägget ☞ Kokta ägg är funktionell mat när den är som bäst. Mättande med högt näringsinnehåll och energi- och proteinrikt, dessutom smart förpackat av naturen. I flera av Hemköps butiker finns färdigkokta ägg att köpa, bara att addera en smakrik kryddblandning och någon form av röra att doppa dem i, så har du ett bra mellanmål.
Hemlagat Till sist