Sommarguiden Örebro 1
GLASSTILLVERKARE Neerings En får tacka Färsk glas
s och choklad – det är vad Neerings i Grythyttan erbjuder. Dessutom finns här egenimporterad lakrits direkt från Holland och Finland. Jaco och Corrie Neering tillverkar glass från eget recept – gärna med ett innehåll av nötter, frukt och choklad. Produkterna har relativt låg fetthalt och de finns även i socker-, laktos-, och glutenfria alternativ. Till neerings.se finns även en webbshop. Öppet: slutet av april. Adress: Glasstorget 1, Grythyttan. En får tacka gör glass på mjölk från egna får. Glass med naturligt låg fetthalt och utan några konstigheter. Glassen är de ensamma om att tillverka i Sverige. Varför fårmjölk? För att glass ska bli krämig krävs att luft kan binda mot fettet. Fårmjölk har ungefär dubbelt så höga halter av fett och protein som komjölk, men jämförelsevis små fettmolekyler. Det är därför En får tacka kan göra en glass helt utan grädde med bibehållen krämighet. Adress: Danshyttan, Masmästargården 197, Storå Lindeberg. Lyckliga hönans glass Berga Gård i Fjugesta och ägs och drivs av Claes, Karolina och Lisa Schnieder. Här finns både café, skafferi med försäljning av ägg, ost, kycklingdelar och glass. Glassen är gjord på KRAVägg och KRAV-mjölk. På Berga Gård blandas detta med svensk 40-procentig grädde, socker och lite honung. Smakerna på glassen kommer från vaniljstång, choklad, nötter, bär och kryddor. Öppet: Gårdsbutik och café är öppet torsdag-fredag klockan 14-18 och lördag klockan 12-16. Adress: Berga Gård, Fjugesta Engelbrektsgatan 7 019-12 61 80 harmony.nu Vårda dina nära - och dig själv ANSIKTSBEHANDLINGAR | DERMAPEN | KOSMETISK TATUERING | SKIN RESURFACING BEHANDLING | FRANSAR OCH BRYN | KROPPSBEHANDLINGAR 72