TIDNINGEN TILLVÄXT Grön ammoniak ska produceras i
Norrbotten
TIDNINGEN TILLVÄXT Dags att börja såga contorta, S
tort intresse för björkplantor
MARKNAD Nu kan butiker odla fisk och Odling av gr
önsaker och fisk i anslutning till matbutiker är ett sätt att minska transporter och vattenförbrukning i livsmedelsindustrin. Idén växer redan till verklighet. Text Tina Andersson Livsmedel Bredvid Ica Maxi Stormarknad i Östersund har växthus och fiskhus färdigställts under vintern. Det är närodlat och resurssnålt. – En importerad gurka transporteras 350 mil innan den når matbordet. En svensk gurka åker i snitt 56 mil. Det är här vinsten finns. Odling vid butik i ett cirkulärt system minskar klimatpåverkan av livsmedelsproduktionen, säger Christer Edblad, tillförordnad vd för Agtira, som levererat och sköter anläggningen. Christer Edblad I växthuset i anslutning till Ica Maxi i Östersund odlas gurka, tomat och örter. SYSTEMET I ÖSTERSUND är akvaponiskt. Grönsakerna odlas i bevattnad pimpsten, inte jord, och fiskodlingen bidrar med näring till plantorna genom fiskarnas avföring. Agtira säljer även ett hydroponiskt system för enbart grönsaker. En sådan odling av gurkor inne i butiken invigdes våren 2022 i Ica Maxi Stormarknad i Sundsvall. Gurka och tomat är grönsaker som säljs mycket i butik. I växthuset i Östersund odlas även örter. – I princip skulle man kunna odla vad som helst. De grödor vi valt vill ha ungefär samma typ av klimat, så det blir lättare med sådant som teknologi och belysning. I vår huvudanläggning i Härnösand har vi utvecklat metoder som fungerar, säger Christer Edblad. I HÄRNÖSAND FINNS också ett kläckeri för laxyngel. Laxen är vald för att den är en fin fisk att sälja för butiker. Den är inte så snabbväxande. – Grönsakerna är den stora Cinis Fertilizers anläggning i Köpmanholmen utanför Örnsköldsvik invigs hösten 2023. 10 Tillväxt inte enbart avfall från massaoch pappersindustrin som ska användas vid tillverkningen utan även återvunnet avfall från tillverkningen av elbilsbatterier i Northvolts batteriproduktionsanläggning i Skellefteå. Cinis Fertilizer är ett så kallat biten. Fiskarna är mer ett sätt att få fram gödseln. Agtira står för odlingskompetensen och har personal på plats för att sköta skörd och slakt i Östersund. Tanken är att det på sikt kan bli en blandning av Agtiras och butikens personal, när systemet är inkört och personal fått utbildning. Industriavfall blir fossilfri mineralgödsel Genom att återvinna industriavfall från massa- och pappersindustrin ska det svenska bolaget Cinis Fertilizer producera ett miljövänligt mineralgödsel. Den nya gödningen är fossilfri och har ett koldioxidavtryck nära noll, enligt Cinis Fertilizer. Det är för övrigt greentechbolag som startades av kemiingenjören Jakob Liedberg i Lund för drygt tio år sedan. En av målsättningarna med den nya mineralgödseln är att bidra till en minskning av jordbrukets koldioxidutsläpp. KÄLLA: CINIS FERTILIZER
TIDNINGEN TILLVÄXT Årets Kraftkvinna brinner för g
rön omställning
TIDNINGEN TILLVÄXT 2 000 arter räknas som främmand
e
TIDNINGEN TILLVÄXT Hiss eller diss?
TIDNINGEN TILLVÄXT Solceller är i ropet
TIDNINGEN TILLVÄXT Skogsklingorna står på fyra ben
TIDNINGEN TILLVÄXT Verktyget Agrosfär kan mäta kli
matavtrycket
TIDNINGEN TILLVÄXT Mycket tyder på stigande räntor