Örebro Läns Tidning 1
örebro läns tidning | mat & dryck Mathias Dahlgre
n tog emot beskedet om Årets kokbok i sin stjärnrestaurang Matbaren på Grand Hotel i Stockholm. Pelle Agorelius från Grythyttan representerar Gourmand Awards och ingår i tävlingens internationella jury. Årets kokbok 2022 är Mat i sommartid av Mathias Dahlgren Foto // Linn Heed En bok kanske i fel årstid men det kommer en ny sommar. Kocken Mathias Dahlgren har med kokboken Mat i sommartid vunnit utmärkelsen Årets kokbok i Sverige som delas ut av Gourmand Awards. Boken är utgiven av Bonnier Fakta. Gourmand Awards är världens största kokbokstävling som i år omfattar 230 länder och regioner. Boken Mat i sommartid av Mathias Dahlgren leder nu Sverige till den internationella tävlingen jämte ett trettiotal andra Sverige-vinnare som går vidare till världsfinal i olika kategorier. Den kompletta listan över finalister från alla länder finns på www.cookbookfair.com. – Mat i sommartid är en klassisk kokbok med utmärkta recept, och bilder i världsklass av fotografen Lennart Weibull. Tack vare Mathias Dahlgrens personliga anslag speglar boken kärleken till den svenska sommaren, livet och maten, säger Edouard Cointreau som är tävlingens grundare och ordförande i Gourmand Awards internationella jury. Mathias Dahlgren är en av Sveriges mest internationellt kända kockar och författare till ett flertal hyllade kokböcker genom åren. Mathias blev överraskad när han fick höra om utmärkelsen: – Jättekul att min kokbok om livet, vännerna och maten i min sommarstuga vid havet utanför Stockholm har blivit så uppskattad. Pelle Agorelius som representerar Gourmand Awards i Sverige och ingår i den internationella juryn kommenterar: – Naturen, maten och det nordiska ljuset upplevs av omvärlden som något mycket exotiskt. Vi ser fram emot att samla finalister från hela världen under Umeå Food Symposium 25-29 maj 2023. Det blir andra året i rad som världsfinalen går av stapeln i Sverige och vi väntar oss mer än dubbelt så många deltagare från jordens alla hörn. Dryckes- och kokböcker är fundament i matkulturen, en livsviktig fråga idag för hållbarhet och fred. Om Gourmand Awards Sedan 1995 har Gourmand Awards korat världens bästa kokböcker. Hundratals dryckes- och kokböcker från Sverige har bedömts av tävlingens internationella jury. Alla svenska vinnare som Gourmand Awards valt ut är därmed också vidare i tävlingen, kvalificerade att tävla om titlarna Best in the World i sin respektive kategori. De får nu rätten att kalla sig Winner Sweden och även möjlighet att marknadsföra sin bok med dekaler och diplom signerade av Edouard Cointreau, grundare och president av Gourmand Awards, tillika ordförande i tävlingens internationella jury. Totally Örebro tar pulsen på Örebro Vi berättar när, var, hur och varför det händer. TOTALLY ÖREBRO H s f ns fräsch ads r VÄLKOMMEN TILL COOP N Öppettider: mån-ons 8–21, lör-sön 9– Läs intervjuer med makthavare, företagsledare, nöjesprofiler och idrottsstjärnor. totallyorebro.se VÄLKOMMEN TILL COOP NORA. Öppettider: mån-ons 8–21, lör-sön 9–21 Öppettider: mån-fre 8–21, lör-sön 9–21 Deli: Mån-ons 9-18, Torsd-fred 9-19, Lörd 9-18, Söndag stängt. Grillat måndag-lördag 2 Noras godaste grillade revbenbröd rje g Vi r ny t Hos oss finns en fräsch salladsbar Vi r ny t bröd rje g Vi r ny t bröd rje g Vi gr r glig och r N go e gr v n Vi gr r glig och r N go e gr v n Vi r ny t bröd rje g Vi gr och r gr H s f ns fräsch ads r VÄLKOMMEN TILL COOP NORA. Öppettider: mån-ons 8–21, lör-sön 9–21 VÄLKOMMEN TILL COOP NORA. Öppettider: mån-ons 8–21, lör-sön 9–21 TOTALLY ÖREBRO VÄLKOMMEN TILL C Öppettider: mån-ons 8–21 H s f ns fräsch ads r ÖREBRO TOTALLY