Lokaltidningen Kanalen 1
16 LOKALTIDNINGEN KANALEN I ÖSTERÅKER OCH VAXHOLM
• NR 24 • VECKA 24 • TISDAG 15 JUNI • 2021 • ÅRG 26 kultur &nöje MINIGOLF • SHUFFLEBOARD • LASERDOME • BOWLING • KANDY´Z Beställ KALLSKURET • 3 sorters sill • Nubbesallad • Pepparrotsgravad lax • Hovmästarsås • Kallrökt laxcheesecake • Kall inkokt lax med pepparrotsmajonnäs • Färskpotatissallad • Delikatessost från Dr.Käse • Danskt rågbröd • Jordgubbstårta i glas lägg ti ... VARMRÄTT 595:FÖR 2 PERSONER Honungsmarinerad FLÄSKFILÉ med örtagårdssås DAGENS LUNCH • CATERING Leverantörsvägen 9, Arninge Telefon: 08-702 09 30 Söndag-Tisdag 10.00-21.00 Onsdag-Lördag 10.00-22.00 restaurang@aktivitetscentertaby.se | aktivitetscentertaby.se | åran.se 495:FÖR 2 PERSONER För mer information och beställning åran.se/catering www.osterakerskonsthall.se Välkommen till Kafé • Konsthall • Konsthantverk • Antikt • Trädgård • Biodling ÖPPET: TORSDAG - SÖNDAG KL 12 - 16 RONJA, MED DOTTER MILA, OCH JESSICA har fullt upp i nyöppnade restaurangen Syrran & Jag på Rindö. EMELIE AHLSKOG (bild till vänster) kliver in som delägare i sommar. Hon älskar kreativiteten i matlagningen. Foto: guNNIKA ISAKSSoN-LuttEMAN Syrrorna lever sin skärgårdsdröm SENIORERNAS DAG Fredag 18 juni kl 13 – 16 Kl 13 Arne Ekstrand, ordförande i kulturnämnden, inviger sommarens program i trädgården. Monica Kjellman, ordförande i vård och omsorgsnämnden, berättar om äldreomsorgen i kommunen och framtidsplaner samt visar på enkla övningar mot stelhet. Kl 14 Bröderna Gardemar underhåller med violin och dragspel. Prova på Skrattyoga. Lotteri. Medarrangör SPF. BARNENS DAG Söndag 20 juni kl 12 – 16 Fiskdamm. Ponnyridning. Cirkus Trattofonerna. Pelles nya kläder och eget skapande av ull. Målarplank. Jujutsu. Gammaldags skola och Häxan Sibyllan. SOMMARENS UTSTÄLLNINGAR Till och med 14 augusti Ull för livet Låt oss öka möjligheterna till att ta vara på ullen. Konst av ull. Spunnet, vävt, stickat, tovat och tuftat. Några av Sveriges skickligaste konstnärer/konsthantverkare ställer ut. Skulpturer i trädgården Österåkers yrkesverksamma konstnärer (KRO) ställer ut skulpturer i den vackra trädgården. STICKCAFÉ Söndag 20 juni kl 12.00-15.00 Sticka, virka och brodera. Få inspiration till nya projekt och ett trevligt sällskap. Vi håller behörig Corona avstånd. Midsommarhelgen STÄNGT Kantarellvägen 12, Åkersberga KULTURVÄRD: www.fixmedia.se På Rindö fann systrarna Jessica och Ronja Eriksson platsen att förverkliga sina drömmar. På det gamla regementets område slog de upp portarna till restaurangen Syrran & Jag i början på maj. Och succén är redan ett faktum. De två systrarna hade länge pratat att göra något kreativt tillsammans. Ronja är utbildad kock med stor passion för desserter och bakverk. Jessica är företagsekonom och numera också serveringsansvarig. Tillsammans kompletterar de varann. När restaurangen i den före detta biografen blev till salu föll allt på plats. – Det finns så mycket potential på Rindö med havet och de vackra miljöerna, vi kände att här kan vi förverkliga vår dröm, säger Ronja och Jessica i mun på varann. I augusti förra året spontanköpte Ronja och hennes sambo en lägenhet inte långt från restaurangen hon nu driver. Jessica flyttar till ön under sommaren. De har även lyckats få med sig halva släkten till ön. – Vi blev kära i ön och många i vår närhet också, så nu är det fyra generationer av oss här ute, säger Ronja. Systrarna har också lockat till sig Emelie Ahlskog, tidigare souschef på Grand hotell och hotell At Six i Stockholm. – En lyckoträff, Emelie brinner för det här stället lika mycket som vi, säger Ronja. Det märks att systrarna trivs, för de sprider glädje till både gäster och sin personal. – Det är otroligt roligt, det känns inte som om vi är på jobbet, mer som en hobby, vi kan vara här fjorton timmar i sträck och ändå inte vilja gå hem, säger Jessica. De har inte riktig hunnit känna efter hur det är att leva sin dröm, för det är mycket att göra såhär i början. Efter några smygöppningar under vintern är de nu igång i full skala och har många planer inför sommaren. Trubadur- och grillkvällar hoppas de kunna genomföra om inte coronan sätter stopp. Färdiga sallader att ta med på båten och förhoppningsvis mer bröd och bullar med den nya bakmaskinen. Året runt verksamhet och självklart fortsatta nära samarbeten med Waxholms bryggeri vägg i vägg och Ostmakeriet intill. – Vi har så mycket idéer och drömmar inför framtiden så vi måste skala ner, skrattar Ronja, men vi skulle vilja fokusera på catering och festvåning framöver utöver att ha lunchöppet. – Man får nypa sig i armen, det är ett guldläge vi har, utbrister Jessica. – Nära och kära är här, vi har jätteduktiga mathantverkare runt omkring oss och vi har varandra, summerar Ronja och ler. Gunnika Isaksson-Lutteman redaktionen@fixmedia.se UTESERVERINGEN hos Syrran & Jag på Rindö har utsikt över havet och är populär soliga dagar. mat & krogliv DELICATO OUTLET • DAGENS LUNCH • CAFÉMENY • RÄTTIGHETER • CATERING • GLASSCAFÉ ELEKTRISKA GO-CARTBILAR • ARKADHALL MED FLIPPER, SKJUTSPEL, RALLYSPEL, SPORTSPEL • Midsomm k sen