Studentmagasinet 1
S TUDENTMAGASINET DEC-2021 SUPERDUON HANNAH GRAAF
OCH DANIEL PARIS LANSERAR UNIKA SIGNATURDRINKAR I VINTER FORTSÄTTER Freixenet och Vau De Ville krogen i Stockholm att sätta smak på vardagen. Denna gång i ett samarbete med Daniel Paris, Hannah Graaf och stjärnkocken Erik Videgård. Den 18 november introducerade Vau De Ville, drinkarna Aurora och Pretty in Paris på menyn. Hannah Graaf och Daniel Paris egna signaturdrinkar framtagna med hjälp av den prisbelönta bartendern David Jasaraj. Drinkarna med Freixenet Prosecco D.O.C Organic som bas är särskilt framtagna utifrån Hannah och Daniels favoritsmaker. Två drinkar som återspeglar dem och samtidigt visar på Proseccons mångsidighet. Med sin intensivt röda färg fångar 36 drinken Aurora, som även betyder norrsken på samiska, betraktarens uppmärksamhet. De syrliga smakerna av hallon och citron binder sig väl med gin och Freixenet Prosecco D.O.C Organic, en kombination som balanserar smakintrycken och ger en fulländad drink. Daniels cocktail Pretty in Paris är en fräsch och fruktig drink med smak av ingefära, aprikos och citron. En drink som lyser upp vintermörkret med sin vackra gulaktiga färgton. Som pricken över i:et har Erik Videgård komponerat två aperitivomenyer för Hannah Graaf och Daniel Paris. Sammanlagt fyra små rätter som går väl ihop med drinkarna och återspeglar deras samiska respektive persiska ursprung. Ω DRINKARNA HAR FREIXENET PROSECCO D.O.C ORGANIC SOM BAS FOTO: MOHAMED NOHASSI