STT 1
6 STT Vecka 47 onsdag 18 november 2015 NÄRINGSLIV
REDAKTÖR: ANN SOFIE WAHLBERG · 0325-479 52 Johan Blidberg vann Mack-SM STOCKHOLM Hols ljungabördige Johan Blidberg vann Mack-SM i Stockholm. Hans macka Susedalen imponerade stort på juryn med sina enkla och rena smaker. I Mack-SM, som arrangeras av branchorganisationen Sveriges bagare & konditorer, gjorde åtta finalister upp om segern. Det gällde att färdigställa 20 mackor var på 45 minuter. En jury bedömde sedan mackorna utefter nytänkande, smak, utseende, tillvägagångssätt och ekonomi. Johan Blidberg, som arbetar på Solhaga stenugnsbageri i Slöinge, deltog med en macka på vetesurdegsbröd med en blandning av lokala smaker som omelett med bondost, kantarellmajonnäs och rökta hasselnötter. Mackan föll juryn på läppen, och tog hem segern med motiveringen: ”Med ett perfekt hantverk, i alla delar, imponerar din macka stort. Smakerna och de olika beståndsdelarna är traditionella, enkla och rena, men på samma gång innovativa. En enkel macka – med avancerat handlag. Helt enkelt.” Ett fint omdöme, och Johan, som deltog i tävlingen för första gången, är glad över segern. – Jag är lycklig och lättad, det gick bättre än jag vågat hoppas. Och det känns fantastiskt att få ett erkännande av det jag tror på: att laga mat från grunden med lokala råvaror. Johan är född i Holsljunga, men bor numera i Långås, i Falkenbergs kommun. – Jag och min sambo har köpt ett gammalt mejeri där, Lis mejeri. Vi håller på att göra i ordning lokalerna och vid årsskiftet öppnar vi en krog där vi kommer att lägga fokus på att laga mat på riktigt, från grunden. De kommer inte att ha öppet dagligen, utan ordna olika evenemang vid tillfälle. – Man kan komma när vi själva hittar på något, eller boka oss för till exempel bröllop och fester. Inspiration till det nya projektet kan Johan få genom priset i Mack-SM: en trendspaningsresa till London tillsammans med tävlingens sponsor KåKå för att spana in det senaste inom brödvärlden och låta sig inspireras av stadens breda matkultur. KATARINA JOHANSSON katarina@stthuset.com Företagsamma ska prisas UTMÄRKELSER De nominerade till utmärkelsen Sjuhärads mest företagsamma är klara. För att uppmärksamma företagare i Sjuhärad som skapar arbetsmöjligheter i regionen, hålls tävlingen Sjuhärads mest företagsamma människa. Fram till och med den sjunde oktober i år söktes företagsamma människor som kunde vara värda titeln ”Sjuhärads mest företagsamma människa 2015”. Av de nominerade valde sedan en jury ut fem finalister som är besjälade av företagsamhet, skapar jobb, har ett driv att lösa utmaningar och kan fungera som inspiratörer och förebilder för andra i regionen. Förra veckan presenterades de fem finalisterna: Per-Erik Bonander, vd, Vårgårda Hus, Paolo Labardi, vd, Kryddhuset i Ljung, Minna Engström Heino, kreativt ansvarig, Nordiska Designkontoret i Borås. Dessutom från STT:s område Hans-Erik Sohlberg, Alla som vill har möjlighet att rösta. vd, Sohlberg Buss, Skene med verksamhet även i Svenljunga och Morgan Oscarsson, ägare till Opes Golv i Tranemo. Fram till den 29 november har alla som vill möjlighet att gå in på Svenskt Näringslivs hemsida och rösta fram den kandidat som de tycker förtjänar titeln ”Sjuhärads mest företagsamma människa 2015”. Johan Blidberg vann tävlingen med mackan Susedalen, som baserades på lokala råvaror. ELIN LARSSON elin@stthuset.com FOTO: PRESSBILD Lantbutik köper och växer SJUHÄRAD Lantbutiken har förvärvat samtliga aktier i Defenda AB med bas i Hökerum. HYLLNINGARNA TILL ÅRETS FÖRETAGARE FORTSÄTTER LIMMARED För en dryg vecka sedan utsågs far och son, Åke och Lars Larsson, Erik Larssons Bygg i Limmared, till Årets företagare i Tranemo kommun. Sedan dess har gratulanterna varit många. En av dem är Glasets hus, som uppvaktade med ett symboliskt konstverk av glaskonstnären Julie Shirani Kausland. Erik Larssons Bygg hade totalentreprenaden för Glasets hus och var därmed en av dem som gjorde Limmaredsbornas dröm möjlig. Den byggnad, som på ett makalöst sätt, lyft hela samhället. På bilden ses fr v Lars Larsson, Julie Shirani Kausland och Åke Larsson. FOTO: SVEN-ERIK:S FOTO Med köpet hoppas Lantbutiken att uppnå synergieffekter. – Genom att utnyttja varandras målgrupper och sortiment samt inköp, erfarenhet och kunskap får vi bättre inköpskanaler och helt annan kraft i marknadsföringen, förklarar Anders Bengtsson, vd för Lantbutiken. Några personalförändringar kommer förvärvet inte innebära. Åtminstone inte inledningsvis. – Vi går nu upp till totalt sju anställda i Defenda AB och Lantbutiken Sverige AB, berättar Anders Bengtsson. Vi kommer först och främst effektivisera organisationen, men målet om fortsatt tillväxt leder förhoppningsvis till fler anställningar i framtiden. Defenda AB säljer elverk, verktyg och andra maskiner. Företaget arbetar också med det egna varumärket Defenda. Utöver försäljning på nätet finns också en fysisk butik i Hökerum. Den kommer att vara kvar även fortsättningsvis. – Det kommer den absolut att vara och sortimentet kommer att utökas, säger Anders Bengtsson. Butiken är hjärtat i Defenda och där kan folk känna, klämma, testköra och så vidare. Lantbutiken, som är en renodlad e-butik, startades 2009 av Niklas Dillberg och Håcksviksbördige Anders Starta AB levererar ditt lagerbolag inom två timmar – till fast pris! www.startaab.se JTM. Transport Innehavare: de Magalhaes Teixeira, Jorge Flávio, Mateus. Verksamhet: Åkeri. Godstransporter för olika företag. Ort: Svenljunga. Carlséns snickeri & anläggning Innehavare: Carlsén, Fredrik Tomas. Verksamhet: Snickeri och markanläggning. Ort: Marbäck. Ömme AB Styrelseledamot: Karlsson, Lars Roger. Verksamhet: Föremålet för bolagets verksamhet är äga och förvalta fastigheter och därmed förenlig verksamhet. Ort: Tranemo. Flackens Innehavare: Flack. Jonathan Fredrik Elvis. Verksamhet: Däckservice, fordonsservice, skötsel av grönytor. Ort: Nittorp. Skogs & Havsdelikatesser i Mölnlycke AB Styrelseledamot: Gustavsson, John Thomas. Verksamhet: Föremålet för bolaget skall vara import och försäljning av fisk, vilt och köttprodukter samt därmed förenlig verkamhet. Ort: Länghem. Flackens Styrelseledamot: Knutsson, Nicklas Bernt. Verksamhet: Bolaget ska äga och förvalta fastigheter och övrig fast egendom samt därmed förenlig verksamhet. Ort: Svenljunga. ARIVAD Kind AB Styrelseledamot: Frosteke, Mikael. Verksamhet: Aktiebolagets verksamhet ska vara redovisning, administration med där tillhörande verksamheter samt äga och förvalta värdepapper. Ort: Borås. Björns Elektriska i Svenljunga AB Styrelseledamot: Axelsson, Björn Peter. Verksamhet: Bolaget skall bedriva elinstallationer jämte därmed förenlig verksamhet. Ort: Svenljunga. Svenljunga Pizzeria Innehavare: Nahra, Geoseph Moufid. Verksamhet: Pizzarestaurang som serverar pizzor. Ort: Svenljunga. BOGESUND Rekrytering & Konsult AB Styrelseledamot: Claesson, Harry Karl-Erik. Verksamhet: Bolaget skall bedriva konsultverksamhet inom rekrytering och bemanning, organisations- och verksamhetsutveckling, äga och förvalta värdepapper och fast egendom och därmed förenlig verksamhet. Ort: Ulricehamn. Citrus AB Styrelseledamot: Karlsson, Lars Roger. Verksamhet: Redovisningstjänster. Ort: Ulricehamn. Nordqvist Mark & Anläggning AB Styrelseledamot: Nordqvist, Fredrik Jonas. Verksamhet: Bolaget skall bedriva verksamhet inom bygg, anläggning och skogsarbeten samt därmed förenlig verksamhet. Ort: Ulricehamn. Makaonfjärilen AB Styrelseledamot: Olofsson, Per Johan. Verksamhet: Föremålet för bolagets verksamhet är att bedriva optikerverksamhet, äga och förvalta fastigheter och därmed förenlig verksamhet. Ort: Ulricehamn. Granitlejonet AB Styrelseledamot: Olofsson, Per Johan. Verksamhet: Föremålet för bolagets verksamhet är att bedriva optikerverksamhet, äga och förvalta fastigheter och därmed förenlig verksamhet. Ort: Ulricehamn. Bengtsson. I tidigt skede – någon månad efter starten – blev Anders ensam ägare och Niklas fortsatte i andra projekt. PER-OVE STÅHLBRAND perove@stthuset.com Butiken är hjärtat i Defenda. ANDERS BENGTSSON