Nöjesnytt Helsingborg 1
Nöjesnytt Helsingborg Sida 2
Nöjesnytt Helsingborg Sida 3
Nöjesnytt Helsingborg Mingel
Nöjesnytt Helsingborg Sida 5 Catering & företagsev
ent Stefan Mildén, Krögare Mellanösternbuffé Sesamfröbakad lax i bit Vitlöksbakade kycklingklubbor Stekta myntamarinerade lammkotletter Oxfärsbiff med persilja Bulgursallad med koriander & rödlök Kronärtskockssallad med kvisttomat, oliver & valnötter Grillad aubergineröra med sesamolja (baba ghanoug) Stekt halloumiost i ört- och paprikamarinad Hoummos Tabouleh Persiljeyoughurt med riven gurka och vitlök Grön linssallad med röd quinoa, fänkål och citron Basmatirissallad med russin, kanel och rostad mandel Naanbröd Brytbröd Rört smör med koriander och persilja Vår lilla goda Chiliglaserat kycklingspett Bakad lax i bit Pastasallad med feta-ost & soltorkad tomat Marinerade grönsaker Vitlökskryddade oliver- och kronärtkockshjärtan Salami Örtaioli & plocksallad Bröd & smör Italiensk buffé Grillade paprikor och kronärtskockshjärtan i olivolja Marinerade gröna och svarta oliver Sparrisfylld ravioli med olivolja, lime och basilika Soltorkade tomater med kvisttomat, mozzarella och rödlök Färskpotatissallad med cocktailkapris Pastasallad med skaldjur, strimlad roman och parmesanost Italienska charkuterier Kalvstek med kapris- och tonfi skcréme Liten lammfärsbiff på ört- och bönsallad Plocksallad med ruccola Basilikakräm Pesto Foccaciabröd Grissini Olivtapenadesmör Pris: 210:Pris: 119:- Tapasbuffé Litet ugnsbakat kycklingspett Örtmarinerade kronärtskockshjärtan och spanska oliver Kallskuren chorizo Hasselnötsmaksatta minitomater och champinjoner Persiljekryddade sardeller Chilimarinerade musslor och vitlöksklyftor Dadlar med rostad mandel och serranoskinka Brushetta med manchegoost & kvittenmarmelad Färskpotatissallad med tonfi sk, kapris och grillad squash Plocksallad Kryddig tomatsalsa Vitlöksmojo Ljust bröd med örtolivolja Italiensk buffé, liten Potatissallad med pesto, rödlök och soltorkad tomat Pastasallad frutti di mare med olivolja, parmesanost, körsbärstomat & lime Örtmarinerad kycklingfi lé på grillade grönsaker & oliver Två sorters Italienska charkuterier Tonfi sk med kronärtskocka, ruccola och kapris Plocksallad Foccaciabröd Smör Pris: 210:Festfat Festmeny Delikata festfat/bufféer Lax- & räkfat Varmrökt lax, kallrökt lax, gravad lax, laxpaté, rökta räkor, grönländska räkor, äggsallad med kapris-, sparris- & vårlök, gravlaxsås, romcréme, pepparrotgrädde, citronaioli, dillbakad färskpotatissallad, plocksallad, bröd och smör. Fat anpassat för antal personer: 4-6 7-9 Pris/fat 1049:1499:-10-12 1849:13-15 2299:- 16-20 2699:- Charkfat Lufttorkad skinka, källarrökt skinka, kallskuren örtbakad fl äskfi lé, salami, mortadella, oliver, grillade grönsaker, pastasallad med soltorkad tomat, melon, örtcréme, pesto, paprikarelish, krämig färskpotatissallad med kapris och rödlök, plocksallad, bröd och smör. Fat anpassat för antal personer: 4-6 7-9 Pris/fat 1079:1539:-10-12 1899:13-15 2369:- Sillbuffé 7 sorters sill, matjessilltårta, gubbröra, västerbottenostpaj, gräddfi l, rödlök, färskpotatis, knäckebröd, matbröd och smör. Buffé anpassat för antal personer: 4-6 7-9 Pris/buffé Pris: 145:Köp till två sorters ost med hemgjord marmelad & kex, 25:Pris: 195:- Ost & dessertbuffé Manchegoost med kanel- och fi konmarmelad Fransk brieost med rostade valnötter Blåmögelost med grillad paprika på pepparkaka Getost med honung- och chilikrutonger Parmesanost med passionsfruktmarmelad Vaniljpannacotta med rårörda björnbär Mörk chokladkaka med melon och vindruvor Pris: 89:- Skärgårdsbuffé Bakad färskpotatis i dillolja Matjessilltårta på kavring Dillrökt makrill på fänkålsalsa Pepparrotsbakad rökt lax i bit på syrat bröd Gubbröra med fäbodknäcke Lime- och tomatmarinerade skaldjur Laxpaté med romsås Västerbottenostpaj Tre sorters sill Lagrad ost Örtkräm Citrondressing Plocksallad med färska örter Två sorters bröd med smör Vildmarksbuffé Tunnbrödsrulle med färskost, pepparrot och rökt renkött Rödlökscheesecake med löjrom Vildsvinsalami Rökt jägarring Viltpaté med fi konchutney Lök- och potatispaj Dillbakad rödingfi lé Kallskuret fasanbröst med rosépepparbakat äpple Älgfärsbiffar med rårörda lingon Rödvinsmarinerad bakad hjort med syltad svamp Citron- och rosmarinrostade rotfrukter Timjankräm Lingonvinaigrette Plocksallad Två sorters bröd med persiljesmör Mingelbuffé Gazpachoshot med litet kycklingspett Serranoskinka med picos (torkat olivoljebröd) Sesamfröhalstrad tonfi sk i bit med wasabicréme Haricots verts med citronolja Vinkokta champinjoner med ruccola Rostad potatishalva med Dijoncréme Örtbakad plommontomat Rökt laxtartar med räkor på grovtbröd Färskostfylld grillad minipaprika Crostini med olivtapenade Foccaciabröd 499:749:-- 10-12 989:- 13-15 1239:Kombinera själv din 3-rätters meny Förrätter Varmrökt lax- och krabbkaka med plocksallad och örtolja Fiskrätter Panerad stekt kungsfl undrafi lé på palsternackssauté. Serveras med Chablissmörsås och örtkrossad potatis Vinkokt hellefl undrafi lé på citronfräst fänkål. Serveras med nötbrynt kaprissmör, pepparrot, rödlök och dillfräst potatis Ugnsbakad rimmad sejrygg på potatiskaka. Serveras med rökt sidfl äsk, glaserad morot, rödbetskalvsky och rostad vitlökscréme 16-20 2799:- Kötträtter Hängmörad helstekt ryggbiff på brynt svampsauté. Serveras med rotfruktsgratäng och mild pepparsås Tournedos på hjortytterfi lé med fräst savoykål- och hjortron. Serveras med baconrostad potatisbakelse och smörad portvinsås 16-20 1459:- Ostfat Brieost, ädelost, manchego, getost, taleggio, hemgjorda marmelader, ostkex och druvor. Fat anpassat för antal personer: 4-6 7-9 Pris/fat 259:369:-- 10-12 499:- 13-15 619:- Lyxiga smörgåstårtor Lax- och skaldjurstårta Varmrökt laxröra med crabfi sh, tonfi skcréme med purjolök, räkor, rökt lax, ägg, sparris, stenbitsrom och dill. Tårta anpassat för antal personer: 4-6 7-9 Pris/tårta Pris: 199:399:-599:-- 10-12 789:- 13-15 999:- Skinka, rostbiff- och lantpatétårta Källarrökt skinka, rostbiff, lantpatéröra med portvin, picklesröra med dijon & pepparrot, syltad rödlök, melon, oliver, soltorkad tomat, brieost, druvor och persilja. Tårta anpassat för antal personer: 4-6 7-9 Pris/tårta 389:579:-- 10-12 769:- 13-15 959:- 16-20 1149:- 179:- Rosastekt ankbröst med apelsin- och honungsglaserade rotfrukter. Serveras med balsamicoreduktion och parmesanostgratinerad vitrotspuré 189:209:-- Desserter Mörk chokladtryffeltårta med vit choklad- och limesås samt halloncoulis 49:- Keylimepaj med äppelsorbet samt bakat fi kon Vaniljpannacotta med passionsfruktsås och chokladspröt Samtliga priser är ex moms 16-20 689:- Bufféer Vi erbjuder även bufféer efter säsong; student, sommar, gås och jul 16-20 1099:- Lunch 75:- för avhämtning måndag – fredag kl. 11-14 m (67:50:- med stamgästkort inkl. moms) Höganäs Pris: 155:Köp till två sorters ost med hemgjord marmelad & kex, 25:Pris: 199:Köp till färska skaldjur för dagsp Carvingbuffé, beställes endast tillsammans med kall buffé, dock ej ost & dessertbuffé. Lammstek med rosmarinsås Parmesanostgratinerad hängmörad ryggbiff med rosépepparsås Hjortytterfi lé med portvinsstuvad svamp Ankbröst med smörad apelsinsås Örtrostad potatis Potatisgratäng Florettgatan Epeconhuset fi nns vi! Här i Muskötgatan E4/E6 Österleden Råå Tel 042-15 88 99 Pris: 119:inkl. kock minimum 20 personer. Samtliga priser är exkl. moms och per person www.smakihbg.se Florettgatan 24 (mittemot Scandic på Berga) 59:45:-- 165:219:-179:-- 64:- Serranoskinka på ruccolasallad med pestodressing och chilikrutonger 75:Kalixlöjrom med västerbottenostpaj, gräslök och rödlökscréme 110:RECEPT – VINER – LUNCH- & KVÄLLSGUIDE M.M www.gastronomihelsingborg.se Garnisonsgatan Scandic Statoil Epecon Festdags Catering och företagsevent Aktivera ”Stamgästkortet” Få 10% rabatt varje gång!
Nöjesnytt Helsingborg Sida 6
Nöjesnytt Helsingborg Sida 7
Nöjesnytt Helsingborg Sida 8
Nöjesnytt Helsingborg Sida 9
Nöjesnytt Helsingborg Sida 10
Nöjesnytt Helsingborg Sida 11
Nöjesnytt Helsingborg Sida 12
Nöjesnytt Helsingborg Sida 13
Nöjesnytt Helsingborg The Ark
Nöjesnytt Helsingborg Sida 15
Nöjesnytt Helsingborg Sida 16
Nöjesnytt Helsingborg Sida 17
Nöjesnytt Helsingborg Sida 18
Nöjesnytt Helsingborg Sida 19
Nöjesnytt Helsingborg Sida 20
Nöjesnytt Helsingborg Sida 21
Nöjesnytt Helsingborg Sida 22
Nöjesnytt Helsingborg Sida 23
Nöjesnytt Helsingborg Hår & Styling
Nöjesnytt Helsingborg Sida 25
Nöjesnytt Helsingborg Trend
Nöjesnytt Helsingborg Sida 27
Nöjesnytt Helsingborg Sida 28
Nöjesnytt Helsingborg Sida 29
Nöjesnytt Helsingborg Sida 30
Nöjesnytt Helsingborg Sida 31
Nöjesnytt Helsingborg Sida 32
Nöjesnytt Helsingborg Inredning
Nöjesnytt Helsingborg Sida 34
Nöjesnytt Helsingborg Sida 35
Nöjesnytt Helsingborg Sida 36
Nöjesnytt Helsingborg Sida 37
Nöjesnytt Helsingborg Sida 38
Nöjesnytt Helsingborg Sida 39
Nöjesnytt Helsingborg Sida 40
Nöjesnytt Helsingborg Sida 41
Nöjesnytt Helsingborg Teknik
Nöjesnytt Helsingborg Sida 43
Nöjesnytt Helsingborg Sida 44
Nöjesnytt Helsingborg Sida 45
Nöjesnytt Helsingborg Sida 46
Nöjesnytt Helsingborg Sida 47
Nöjesnytt Helsingborg Sida 48
Nöjesnytt Helsingborg Sida 49
Nöjesnytt Helsingborg Recensioner
Nöjesnytt Helsingborg Sida 51
Nöjesnytt Helsingborg Sida 52
Nöjesnytt Helsingborg Sida 53
Nöjesnytt Helsingborg Serier
Nöjesnytt Helsingborg Sida 55
Nöjesnytt Helsingborg Sida 56