4. Haydari Turkisk yoghurtdipp som passar bra til
l exempelvis grillade grönsaker, nybakat bröd eller som klassisk dip. 2 dl 1⁄2 dl 1 turkisk matyoghurt hackad dill pressad vitlöksklyfta 2 krm salt Gör så här: Blanda yoghurten med dill, vitlök och salt. Drömmer du om att odla dina egna grön saker och bär fast du bor i lägenhet? Vill du få tips på grönsaker, bär och frukt som går bra att odla på en liten yta? Erbjudande för dig som är hyresgäst hos ÖBO Studiecirkel om gatsmart odling 5. Västerbottenbollar Det ultimata tilltugget till allt. 2 dl 1/2 dl 3 msk 1 dl 20 st 1 st vetemjöl, (120 g) rapsolja vispgrädde västerbottensost, finriven oliver, svarta urkärnade ägg 2 krm paprikapulver Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop mjöl, olja, grädde, oliver och ost med en elvisp tills det blir mjuka, stora smulor. Knåda ihop för hand till en smidig deg. Forma degen till en rulle och dela den i 20 bitar. Tryck ut degen och lägg en oliv på varje degbit. Forma till runda bollar. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspaper. Pensla dem med uppvispat ägg och pudra över paprikapulver. Grädda mitt i ugnen 15-20 min, tills bollarna har fått fin färg. Lår svalna på plåten. Servera nygräddade. Bollarna går att frysa ogräddade för att bakas i ugnen strax före servering. Här får du råd om vilken jord som är bäst att använda, vad du ska tänka på när det gäller skötsel, vilka växter som trivs i olika miljöer, hur du planterar och hur du odlar klimatsmart. Studiecirkeln bygger på Ulrika Flodin Furås prisbelönta bok Gatsmart odling som ger handfasta tips på vad du kan odla och inte minst inspiration till var du kan odla. Vi får inspiration av gatsmarta odlare världen över. Kostnadsfritt för ÖBOs hyresgäster. Om man önskar köpa boken som cirkeln utgår från får man möjlighet att köpa den till inköpspris. Intresseanmälan görs till ÖBOs Kundtjänst: ring 019-19 42 00 eller mejla kundtjanst@obo.se Vi behöver din anmälan senast 27 mars. Kom ihåg att uppge ditt namn, adress, telefonnummer och mailadress och att anmälan gäller stadsodling, mejlar du så skriv Stadsodling i ämnesfältet. Start: April. Begränsade platser. Antal tillfällen: 4 OBS! Begränsat antal platser I samarbete med ÖBO och Hyresgästföreningen 23 Kostnadsfritt för ÖBOs hyresgäster!