Nöjesnytt Växjö 1
Den 7 november är det för andra gången under 2019
dags för Matnatten, som kommit att bli något av höjdpunkten för alla foodies i Växjö. SMAKA, UPPTÄCK, NJUT Att Växjöborna har tagit Matnatten till sina hjärtan är knappast någon överdrift. Eventet, som egentligen startades genom ett initiativ från ett antal krögare i Malmö, som efterlyste något liknande Kulturnatten fast med mat anordnades första gången i Växjö 2018. Redan då var intresset på topp och efter succén tidigare i år har arrangören Taste Events nu alltså bestämt sig för att förära Växjö med ytterligare en matnatt. –Matnatten har alltid varit ett fredagsevenemang, men den här gången testar vi på en torsdag i Växjö. Vissa krögare har efterfrågat att ha det på en vardag, då de flesta restauranger redan har den högsta belastningen på fredagar och lördagar och eftersom de vill prestera på högsta nivå så vill de ha det när det inte redan är full rulle. Växjö blir lite av ett pilotfall när det gäller det här och att döma av biljettillströmningen så har utfallet har varit jättebra. Det blir en win/ win-situation: det är lite lugnare för restaurangerna på torsdagarna så de kan ge Matnatten-gästerna full uppmärksamhet och gästerna får en lite lugnare dag att gå ut på och uppleva konceptet fullt ut. Vi körde faktiskt en onsdag i Lund och fick väldigt många positiva kommentarer efter det. Det kanske blir en lite annan målgrupp en vardag, lite äldre, men också många som passar på att ta en after work, med kollegor och kompisgäng, snarare än par, säger Sabine Bjerstedt, projektledare för Matnatten på Taste Events. Rent praktiskt går Matnatten till precis som vanligt: man köper biljett via Matnattens hemsida tasteticket.se/matnatten och löser sedan in denna mot ett klippkort. På klippkortet finns en lista med de restauranger som är med i eventet och berättigar till smakprover på åtta av dessa ställen. Sedan bestämmer man själv i vilken takt och turordning man besöker de deltagande restaurangerna. Dryck ingår inte, men enligt erfarenhet brukar krögarna ha utvalda drycker i halvglas till bra priser och som passar till de rätter som serveras. Eventet pågår mellan klockan 16 och 23. Svårare än så är det alltså inte. För att restaurangerna ska känna igen de gäster som köpt klippkort till Matnatten får man en liten pin, eller knapp, att sätta på rocken eller jackan. Det är ett litet trick som arrangören märkt även bjuder in till att de gäster som har den på brukar göra något så osvenskt som att börja prata med andra som har knappen, vilket gör att det hela till en social grej. Man träffas och umgås med både kända och okända och skapar ett härligt samtal om mat och dryck. Upplevelsen av Matnatten har varit densamma i alla städer, menar Sabine, där både tillresta och lokala foodies fått en helkväll i matens tecken och där man smakar på och får uppleva alla de smaker staden har att erbjuda. Målet är också att alla restauranger som ingår ska ligga på bekvämt avstånd från varandra, så att man kan promenera eller cykla däremellan och på så sätt kanske också få se och uppleva staden på ett nytt sätt. –Det är knappast någon hemlighet att Växjö har ett rykte om sig att vara en fantastisk matstad, inte minst med tanke på att ni varit Årets Mathuvudstad och att både PM & Vänner och festivalen MAT ligger i Växjö. Jag har till och med läst att det beskrivits som ett gastronomiskt Mekka (skratt). Men framför allt är Växjö och Kalmar något alldeles extra, där är intresset enormt. Folk köper biljetter tidigare, de delar mer och interagerar mer än i andra städer. Det känns som om publiken där verkligen tagit till sig Matnatten och konceptet ännu mer än vad de kanske gjort i våra andra städer, avslutar Sabine. I TEXT: OLA KARLSSON FOTO: ALEXANDER OLIVIERA ORANGE MATRUNDA: Izakaya Moshi O’Learys Pick N Go Massimo Queen City Rustiqe Vinbar & Krog Skåres Konditori Villa & Trädgård de luxe RÖD MATRUNDA: 4 Krogar vid Växjösjön PM Bröd & Sovel Chapter House Event Center Knock ’em Down Kafé de luxe The Bishops Arms Smak – Urbant kök och bar Yummy Box 4 | nöjesnytt