Sten Omslag: Pål Svensson
Sten Innehåll
Sten Ledare: Vår egen Springsteen
Sten Kort & gott: Zlatan på granit, Stora Hammars
Nya kyrka, Mölle by the Sea, hårda klappar
Sten Stenbrottet: Tossene
Sten Intervju: Ola Melin
Sten Projekt: Frodeparken i Uppsala
Sten Projekt: Bar Central
PROJEKT BAR CENTRAL Golvfynd P Stengolvet bara vä
ntade på att bli återupptäckt. Och när det väl skedde sattes tonen för hela Bar Central i Stockholm. TEXT PETER WILLEBRAND FOTO IDHA LINDHAG å Bar Central vid Birgers Jarlsgatan i Stockholm serveras mat, öl och vin i en atmosfär som för tankarna till Prag snarare än centrala Stockholm. Det är också själva idén. Det klassiska centraleuropeiska köket har ofta en rustik inramning som inte väjer för vare sig prålighet eller funktion och förfl yttar besökaren till ett tidigt 1900-tal. I Stockholm fi nns sedan tidigare även en Bar Central på Skånegatan på Södermalm. När den andra baren skulle öppnas ett stenkast från Stureplan började man bland annat med att riva upp det gamla trägolvet. Och där väntade en glad överraskning för arkitekten Fredrik Stenberg och de övriga medarbetarna på design- och arkitektbyrån Uglycute. Inunder det gamla golvet hittade man ett intakt stengolv i Kolmårdsmarmor. – Ett fantastisk vackert golv som med sin grönspräckliga yta fi ck sätta tonen för den stora delen av lokalen, säger Fredrik Stenberg. färgen återkommer bland annat i de grönbetsade träpaneler som avgränsar rummets serveringsytor. Den fi nns även i väggar och tak. Det sicksackmålade mönstret i taket är en blinkning till systerbaren på Skånegatan. – Det gröna utgör även en eff ektiv kontrast till det röda linoleumgolv som fi nns i den förhöjda delen i lokalens inre del. Barens hjärta är det dryga metern höga ölbordet som är placerat direkt över en stor öltank i blank metall i mitten av rummet, mot gatan. Stolarna runtom bordet manar till en gemenskap direkt över dryckeskällan. Alla möbler är för övrigt designade av Uglycute. – Vi har försökt skapa miljöer med olika tempon så att kunderna ska kunna röra sig efter vilket humör som de befi nner sig i, säger Fredrik Stenberg. bar central nominerandes nyligen till Guldstolen. Golvet i Kolmårdsmarmor blev ett slags oväntad exklusiv bonus som förhöjde känslan i inredningen. – Ja, dessutom fi nns en beständighet över ett material som sten som verkligen kommer till sin rätt i en sådan här miljö, säger Fredrik Stenberg. Golvfyndet gav honom även andra inredningsidéer. – Jag har också lagt in en bänkskiva i Kolmårdsmarmor hemma i mitt kök, det lyfter hela köket. ■ ”Det fi nns en beständighet över ett material som sten som verkligen kommer till sin rätt i en sådan här miljö.” 17 ▼ Projekt: Bar Central, Stockholm. Arkitekter: Fredrik Stenberg och Jonas Nobel, Uglycute. Beställare: Kim Choukri, Robert Rudinski och Jakub Vavra.
Sten Porfyr - den kungliga stenen
Sten Projekt: Strömkajen i Stockholm
Sten Porträttet: Pål Svensson – stenprisvinnare 20
16
Sten Intervju: Sven Åke Larson
Sten Projekt: Nya Slussen – stenvalet
Sten Sevärt: Skånes lapidarium
Sten Krönikan: Rasmus Wærn
Sten Småsten: Hallindens Granit expanderar, naturs
ten bäst i miljöstudie
Sten Forskning: Skifferfasad en miljövinnare
Sten Fråga Kurt & Kai: Fungerar sågade hällar utom
hus?
Sten Marknaden
Sten Medlemsförteckning