Marknad Dalarna 1
INNEHÅLL Chefredaktör Ulf Hjelting uh@hkm.se Ansv
arig utgivare Jonas Källgren Medverkande i detta nummer: Ulf Hjelting Paul Dahlgren Peter-Steen Christensen Annonsförsäljning Niklas Urdell 0708 33 08 49, nu@hkm.se Dennis Karlsson 0709 10 84 60, dk@hkm.se CEO Stefan Hallenius 0704 83 59 47, sh@hkm.se Grafisk produktion Niklas Berglund nb@hkm.se Tryck Stibo Omslagsporträtt Tobias Hansson Pressbild Hitachi Energy Prenumerera Vill du få Marknad Dalarna i brevlådan? Surfa in på hkm.se/prenumerera och registrera dig. Det är gratis. Marknad Dalarna HKM Publishing AB Näbbtorgsgatan 2 702 23 Örebro Sverige www.hkm.se 06 Nyheter 08 Nyheter 10 Coaching 12 Media, reklam & PR 14 Porträttet 18 Var ska vi äta? Vår guide hjälper dig 20 Paul Dahlgrens Mat 24 Travelista 26 På tjänsteresa 28 Technopolis 30 Näringsliv Chefredaktören har ordet! Året lider mot sitt slut och det vare sig vi vill det eller inte. Det innefattar bland annat jul och nyår och även nummer 8 av Marknad Dalarna. Tyvärr kommer vi nu att ställa tidningen på paus under 2024. Varför? Även vi känner av lågkonjunkturen och inflationen. Rejält ökade tryckkostnader och papperspriser gör även sitt. Och vi har verkligen letat med ljus och lykta efter en lämplig annonssäljare hemmavarande i Dalarna. Här har till och med de rekryteringsfirmor som anlitats gått bet. Att sälja tidningsannonser kräver en rejäl dos erfarenhet och därmed en erfaren säljare. Dock kvarstår både Marknad Dalarnas Sommarguide och Vinterguiden i vår planering, så vi kommer inte helt att lämna Dalarna. Personligen tycker jag Dalarna är helt fantastiskt med alla välkomnande människor som driver företag. Aldrig någon som säger ”har inte tid” eller ”ring senare”. Det här är givetvis något jag kommer att ta med mig från mina år som chefredaktör för tidningen. I Dalarna finns med andra ord ett tempo och en mentalitet som inte existerar någon annanstans i Sverige. Inte som jag har träffat på i varje fall. I detta nummer är den långa intervjun, som vi kallar Porträttet, med Hans Östfjord som tillsammans med sin syster driver Trollnäs Gårdshotell i Svärdsjö. Här pratar vi bland annat framtidsplaner och som jag hoppas både ska inspirera och motivera fler företagare i en liknande situation. Har du nyhetstips och liknande eller frågor rörande innehållet i Marknad Dalarna, eller för den delen Marknad Dalarnas Sommarguide, så finns jag på e-postadressen uh@hkm.se. Trycksak 5041 0004 Allt gott tills vi ses i nästa nummer! Ulf Hjelting Chefredaktör 4 Dalarna Dalarn 24 14 E V 06 S A R N Ä E M N K T