Nöjesnytt Helsingborg 1
Nöjesnytt Helsingborg Sida 2
Nöjesnytt Helsingborg Sida 3
Nöjesnytt Helsingborg Sida 4
Nöjesnytt Helsingborg Sida 5
Nöjesnytt Helsingborg Mingel
Nöjesnytt Helsingborg Sida 7
Nöjesnytt Helsingborg Sida 8
Nöjesnytt Helsingborg Sida 9
Nöjesnytt Helsingborg Robyn
Nöjesnytt Helsingborg Sida 11
Nöjesnytt Helsingborg Sida 12 Efter många år på re
stauranger, i TV-program och som författare slår nu “Mat-Tina” och Benny Cederberg sig samman för att lansera ett helt nytt varumärke som ska hjälpa människor att laga lite roligare mat i vardagen. Tanken är att göra något vanligt bra till något ovanligt bra. TINA NORDSTRÖM & BENNY CEDERBERG våren 2008 och fick inte nog förrän hon hade vunnit hela programserien. Han har varit lagkapten i Svenska Kocklandslaget 1996-2000, H tagit OS-guld 2000 och VM-guld 1999, blivit Nordisk Mästare individuellt 2001, var finalist i Årets Kock 1991 och 1995 och blev Årets Viltkock 1994. Nu slår de ihop sina påsar och lanserar tillsammans ett helt varumärke. Konceptet bygger på att hjälpa människor till att laga lite roligare mat i vardagen men självklart också på helgerna genom lätta, simpla och smarta redskap som bygger på smak, smak och ännu mer smak. PETRI PUMPA OCH TV 4 Samarbete aktörerna emellan är dock inget nytt. Både Benny och Tina är, som så många andra framgångsrika skånska kockar, upplärda hos Thomas Dreijing på den ledande skånska kockplantskolan Petri Pumpa på den tiden restaurangen låg i Lund. – Petri Pumpa har satt avstamp inte bara i mitt utan i många andra kockars karriär. Själv stannade jag där i 14 år. Jag började som lillkock och slutade som köksmästare de sista 8 åren. Thomas Dreijings känsla för råvaror och kravodlat samt hans goda ideal att stycka och ta tillvara allting gjorde tiden där till en andra restaurangskola, fast mycket bättre, berättar Benny Cederberg. – Och det första jag gjorde i TV var faktiskt med Benny i ”Middagstipset” i TV4. Det var ett soffprogram på fredagarna och vi deltog i tre program tillsammans. Just då jobbade jag på restaurang Kattegat i Torekov, men innan dess hade jag också arbetat för Tomas Dreijing på Petri Pumpa, inflikar Tina Nordström. 12 | nöjesnytt on har varit med i 14 säsonger av olika tv-program på TV4, SVT och i flera internationella kanaler. Dessutom var hon med i TV4:s underhållningsprogram “Let’s Dance” NIKLAS MAT Höjdpunkten för Tina som professionell kock var som första kvinna i finalen av Årets Kock 1999-2000. Första egna TVprogrammet kom 2001 och hette helt enkelt "Mat" och det var därför som hon kom att börja kallas “Mat-Tina”. Hennes TVmedverkan har fortsatt sedan dess och genom åren har hon skaffat sig glada och hängivna tittare inte bara i Sverige utan även i Norge, Finland, Danmark och USA. Men även Benny skulle komma att återkomma i ett annat TV-sammanhang. – Jag fick kontakt med Niklas Ekstedt när han öppnade Restaurang Niklas i början av 2000-talet. Där kamperade vi ihop i fem år och jag var bland annat engagerad i TV-programmet ”Niklas Mat” på SVT. Vi gjorde bra grejor med mycket nya tekniker. Det var en tid som jag är väldigt nöjd med, säger Benny. – Ja, att göra TV är jättekul för det mesta, kommenterar Tina, men ibland önskar man att man bara kunde laga maten utan att alla kameror ska få med precis varenda vinkel och förklaring, fast det är ju samtidigt det som är tjusningen. Att få berätta för så många människor om det jag tycker är det roligaste som finns — att laga riktigt god och enkel mat är — så klart fantastiskt. ETT HELT NYTT KONCEPT Och det är just det som är tanken med det nya konceptet också. Att få fortsätta att inspirera det svenska folket och även denna gång tänker Benny och Tina följa med hela vägen hem. – Vi vill inte släppa kunden när de lägger ner varan i korgen utan vi vill kunna följa med dem ända in i köket och därför försöker vi just nu att hitta medel för att kunna hjälpa till hela vägen, förklarar Tina. Tanken är att komma ut i dagligvaruhandeln med ett eget system för att piffa upp maten, att föröka ge kunden lite utbildning, något som ligger de båda varmt om hjärtat. – Det behöver inte vara svårt att laga god om man använder rätt system och rätt smaksättning. För att förenkla och lyxa till vardagen krävs det inte så mycket. Det handlar mer om känsla än om att läsa ett recept. Det är där vi hoppas kunna hjälpa till, förklarar Benny Cederberg. – Både Tina och jag vet ju vad man kan utveckla i hemmet och det är viktigt att produkten fyller den funktionen. Det kommer att bli en ödmjuk produkt med mycket hjärta, fortsätter han. – Man ska kunna stå som en stolt tupp vid middagsbordet och INTE säga att man använt sig av vår produkt, tillägger Tina, utan man ska få all cred själv för resultatet. Om det blir på det viset är det den bästa belöningen vi kan få. Det hela handlar ju om att lära upp folk i köket helt enkelt genom utbildning och att tillföra smaker. – Dessutom kommer resultatet att bli “Jättegott!”, avslutar Tina Nordström på karaktäristisk helsingborgsdialekt, något som ju vid det här laget har kommit att bli hennes signum. TEXT & FOTO: LAZZE X EVENTHÉN/WWW.LAZZEX.COM Det behöver inte vara svårt att laga god mat om man använder rätt system och rätt smaksättning. ‘’ & SMAK OM SMAK
Nöjesnytt Helsingborg Sida 13
Nöjesnytt Helsingborg Sida 14
Nöjesnytt Helsingborg Sida 15
Nöjesnytt Helsingborg Månadens Krogprofil
Nöjesnytt Helsingborg Sida 17
Nöjesnytt Helsingborg Månadens Modeprofil
Nöjesnytt Helsingborg Sida 19
Nöjesnytt Helsingborg Sida 20
Nöjesnytt Helsingborg Sida 21
Nöjesnytt Helsingborg Sida 22
Nöjesnytt Helsingborg Sommarmode
Nöjesnytt Helsingborg Sida 24
Nöjesnytt Helsingborg Sida 25
Nöjesnytt Helsingborg Sida 26
Nöjesnytt Helsingborg Sida 27
Nöjesnytt Helsingborg Solbrillor
Nöjesnytt Helsingborg Sida 29
Nöjesnytt Helsingborg Sida 30
Nöjesnytt Helsingborg Sida 31
Nöjesnytt Helsingborg Uteserveringar
Nöjesnytt Helsingborg Sida 33
Nöjesnytt Helsingborg Badmode
Nöjesnytt Helsingborg Sida 35
Nöjesnytt Helsingborg Sida 36
Nöjesnytt Helsingborg Sida 37
Nöjesnytt Helsingborg Sida 38
Nöjesnytt Helsingborg Sida 39
Nöjesnytt Helsingborg Sida 40
Nöjesnytt Helsingborg Sida 41
Nöjesnytt Helsingborg Sida 42
Nöjesnytt Helsingborg Sida 43
Nöjesnytt Helsingborg Sida 44
Nöjesnytt Helsingborg Sida 45
Nöjesnytt Helsingborg Sida 46
Nöjesnytt Helsingborg Sida 47
Nöjesnytt Helsingborg Sida 48
Nöjesnytt Helsingborg Sida 49
Nöjesnytt Helsingborg Sida 50
Nöjesnytt Helsingborg Sida 51
Nöjesnytt Helsingborg Sida 52
Nöjesnytt Helsingborg Sida 53
Nöjesnytt Helsingborg Sida 54
Nöjesnytt Helsingborg Sida 55
Nöjesnytt Helsingborg Sida 56
Nöjesnytt Helsingborg Sida 57
Nöjesnytt Helsingborg Teknik
Nöjesnytt Helsingborg Sida 59
Nöjesnytt Helsingborg Sida 60
Nöjesnytt Helsingborg Sida 61
Nöjesnytt Helsingborg Sida 62
Nöjesnytt Helsingborg Sida 63
Nöjesnytt Helsingborg Sida 64
Nöjesnytt Helsingborg Sida 65
Nöjesnytt Helsingborg Bloggare
Nöjesnytt Helsingborg Sida 67
Nöjesnytt Helsingborg Sida 68
Nöjesnytt Helsingborg Sida 69
Nöjesnytt Helsingborg Sida 70
Nöjesnytt Helsingborg Sida 71
Nöjesnytt Helsingborg Recensioner
Nöjesnytt Helsingborg Sida 73
Nöjesnytt Helsingborg Sida 74
Nöjesnytt Helsingborg Sida 75
Nöjesnytt Helsingborg Sida 76
Nöjesnytt Helsingborg Sida 77
Nöjesnytt Helsingborg Serier
Nöjesnytt Helsingborg Sida 79
Nöjesnytt Helsingborg Sida 80