STT 1
STT Vecka 4 onsdag 25 januari 2017 21 VARDAGSLIV
Grön succésemla nu i Kind AMBJÖRNARP Nu har prinsess-semlan kommit till Kind. Lilla Bageriet har anammat trenden med bullen klädd med grön marsipan och en klick hallonsylt under locket. – Jag måste ju hänga på trenden, säger Pernilla Larsson. Att tillverka årets hypade prinsess-semla tyckte inte Pernilla Larsson var särskilt svårt. – Det kan vem som helst göra, säger hon. Hennes egen relation till semlor är god, hon tycker väldigt mycket om dem. –Jag äter kanske lite för många, säger hon. Om hon ska välja en favorit vinner däremot den vanliga semlan över den gröna motsvarigheten. – Prinsess-semlan blir för söt tycker jag. Även kunderna visar stort intresse för semlor. – Det är ganska hårt tryck när säsongen drar igång. Pernilla Larsson driver sedan 2014 Lilla Bageriet på Högalid i Ambjörnarp. Sedan april månad huserar bageriet i en egen byggnad på tomten. Förutom att baka och tillverka till exempel pajer kommer hon eventuellt att starta med catering framöver. Prinsess-semlan är en blandning av två olika bakverk, semla och prinsesstårta. Den nya semlan blev en trend i Sverige efter att Markus Ekelund på Thimons konditori i Nässjö började sälja den i mitten av januari. YLVA HIDENG redaktion@stthuset.com Kommer ni att servera prinsess-semlor? Pernilla Larsson har också bakat semlor i favoritfärgen rosa. ENKÄT: YLVA HIDENG FOTO: YLVA HIDENG FOTO: STT OCH PRIVAT Frida Jakobsson Din hörna Gällstad Helene Kelloniemi Hofsnäs kafé Hofsnäs – Vi kommer nog att ta hem prinsess-semlan, men vi bakar dem inte själva. Vi brukar börja med semlor runt sportlovet. – Det tror jag inte att vi kommer att göra för vi har inte öppet för säsongen än. Vi öppnar den 18 mars. Vi har inte anammat det här med semlor eftersom vi inte har öppet. Berit Valbrant Café Stenen, gymnasiet Tranemo – Jag tänker med en gång att prinsess-semlan är krånglig att göra så den hoppar vi nog över. Men vi serverar vanliga semlor varje tisdag framöver. Före jul serverade vi lussesemla och den var god. Malin Carlén Det goda hos Lisa Svenljunga – Det är mycket möjligt att vi kommer att testa att ha några stycken under Fettisdagen. Men vi håller på traditionerna och startar inte med semlor redan nu. Annette Larsson Prästgårdens café Länghem – Jag vet inte om vi har tiden att stå och baka några prinsess-semlor. Men vanliga semlor kommer vi alla gånger att göra. Vi brukar ha semlor i den veckan som Fettisdagen infaller. Ann Hansson Flickorna i köket Hillared – Jag bakar inte den typen av bakverk så ofta så det blir inte många semlor hos Flickorna i köket. Däremot brukar jag erbjuda en semmelkladdkaka i serveringen på Nylanders auktioner i Hillared. Ring rätt! A B AUKTIONSHALLAR Limmareds Auktionshall ..............0325-768 46, 070-531 18 03 Nylanders Auktioner ............................................033-28 23 00 BILDEKOR Reklambyrån STT.................................................0325-479 60 BILVÅRD/LACKSKYDD Svensk Bilvård, Svenljunga......................................0325-131 00 BILREPARATIONER Christers Bilservice AB, Limmared ........................0325-711 40 BRUNNSBORRNING Olaussons Brunnsborrning & Service AB ...................................................0325-404 63, 0701-75 76 60 D DÄCK Tranemo Däckservice AB......................................0325-705 75 G E F ELTJÄNSTER Svenljunga El AB ..................................................0325-138 30 FOTOGRAFER Reklamfotografering: Reklambyrån STT.................................................0325-479 60 FLYTTSTÄDNING Flyttstädarna .....................................................0708-60 04 80 FOTVÅRD Heléns Fotvårdsklinik ........................................0325-61 10 06 GLASMÄSTERIER Limmareds Glasmästeri .......................................0325-710 30 GRÄVTJÄNSTER L-Å Eriksson .....................................................070-684 16 80 H I J R STTs företagsguide hjälper dig RING RÄTT vänder sig till alla som erbjuder service och tjänster. En rad kostar endast 2.250 kr/år. En extra rad 1.070 kr/år. Flera rubriker 10 % rabatt. Ring 0325-40 000 för att boka plats. HUSHÅLLSNÄRA TJÄNSTER Ninas Zentra AB ...............................................0735-45 21 36 Ekbergs Fönsterputs & Städ .................................0325-100 08 Tranemo Städservice ........................................070-604 02 84 INBROTTSLARM Ketab, www.ketab.nu .........................................033-28 55 88 JOURNUMMER Kvinnojouren Mark ...............................................0320-351 51 REDOVISNINGSKONSULTER Deklonoma Redovisning ....................................0325-61 14 88 KPMG - Redovisning, Revision & Rådgivning .........033-799 22 00 Tre Konsulter, Susanne .........................................0325-471 95 S R REKLAMBYRÅ Reklambyrån STT.................................................0325-479 60 RESTAURANGER/PIZZERIOR Ambjörnarps Café & Byakrog ...............................0325-602 04 REVISORER Kalle Wrane auktoriserad revisor ...033-23 30 76, 070-263 30 76 KPMG - Redovisning, Revision & Rådgivning .........033-799 22 00 SECOND HAND Erikshjälpen Second hand, Örbyv.16, Skene .........0320-322 20 Butik Återbruk ......................................................0325-781 00 SKYLTAR Reklambyrån STT ................................................0325-479 60 Nytt leende. Nytt liv. Ge en gåva på pg 900222-1