Sten 1
PROJEKT GATUKÖK MED ANOR Serveringsdelen som vett
er mot Engelbrektsgatan med utsikt mot Avenyn. Sommartid kan delar skjutas åt sidan. Korvkiosk med stil Jonsborgs gatukök på Avenyn är en institution bland hungriga göteborgare. Under många år var den nedläggningshotad, men engagerade göteborgare lyckades rädda verksamheten. Den nya kiosken invigdes 2012 och är resultatet av en arkitekttävling 2004. TEXT FREDRIK GRANFORS & LUDVIG LINDAHL FOTO FREDRIK LUDVIGSSON den första nya enskilda byggnaden att uppföras på Göteborgs paradgata sedan början av 1970-talet. Den gamla kiosken från 1950-talets början var, då den var ny, en mycket modern och påkostad byggnad med fasader klädda i norsk labradorsten. Tack vare de begränsade fasad ytorna och en beställare som även är långsiktig förvaltare, gavs möjligheten att återigen använda en nordisk natursten i fasaden. Valet föll på en diamantfräst ljus Ekebergsmarmor, en hård, tålig och miljövänlig sten, väl anpassad för vårt klimat och i en färgskala som överensstämmer väl med Avenyns beigegrågula palett. Med tiden får den vita stenen en vacker gyllengul patina, precis som marmorn på Folke Löfströms Domus Avenyhus tvärs över gatan har fått under drygt fyrtio års tid. aluminiumdetaljer är grafitgrå. På sommaren kan serveringsdelen öppnas upp genom ett tre meter högt skjutparti mot Engelbrektsgatan. För att glädja grannarna runt omkring, samt för att utöka grönytorna i området, är taket belagt med moss-sedum. Tack vare en duktig och engagerad byggare blev slutresultatet gott trots en tidspressad totalentreprenad. Stenen är monterad utan fog med Projekt Gatukök, Kungsportsavenyn, Göteborg. Byggherre Higab — Handels- och Industri (projektledare). Arkitekt Fredrik Granfors, AbD — Arkitekbyrån Design — och Ludvig Lindahl, Erséus Arkitekter. Ingenjör Anders Andersson, AbD (handläggande). Entreprenör Tvåtumfyra Byggnadsaktiebolag. Stenleverantör Borghamnsten AB. 35