MES 1
DRYCK STONELEIGH – VIN FRÅN NYA ZEELAND TEXT: PAU
L DAHLGREN FOTO: PRESSBILD Nya Zeeland är ett av världens mest uppskattade, mindre, vinländer. Motivet till uppskattningen är vinernas höga kvalité. De ses av många som den främsta utmanaren till Europas klassiska vindistrikt. Mest kända är de vita vinerna byggda på Sauvignon Blanc, men de röda vinerna på Pinot Noir är på väg mot högsta världsklass. Marlborogh är en av de soligaste och torrraste regionerna på Nya Zeeland. Regionen är liten men den står för 80 procent av Nya Zeelands vinproduktion. I en tid med allt sötare viner, påhejat av Systembolaget, tilltalas vi av de rena Nya Zeeländska vinerna med distinkta fruktaromer. Stoneleigh En av landets största vinproducenter är Stoneleigh beläget i Marlborugh. Noterbart är att det började odlas vin i Marlborugh så sent som i början av 1970-talet. Stenar finns, unikt, längs med vinstockarna vilka på dagarna tar åt sig av den starka hettan från solen och släpper ifrån sig denna värme under de svala nätterna. Detta ger Sauvignon Blanc-vinerna en mer tropisk arom i form av ananas och passionsfrukt. Vinmakaren Jamie Marfell formar vinerna utifrån vad naturen erbjuder och låter exempelvis vinerna naturjäsa utan tillsatts av jäst. Samtliga viner har en hållbarhetscertifiering från år 2020. Sverige är en stor marknad för Stoneleigh. De tre nedan presenterade vinerna finns i alla av Systembolagets butiker. Stoneleigh - Chardonnay Vinet med sin ekfatskaraktär har en kännbar mogenhet. Doften är frisk och elegant 28 med dominerande inslag av äpplen tropisk frukt och lime. Smaken är litet torr med en bra balans mellan frukt och syra. Lämpligt till fiskrätter eller som sällskapsvin. Stoneleigh - Riesling Färgen har en ljus gulgrön nyans. Doften är behaglig med tydliga inslag av äpplen. Smaken är mycket frisk med citrus och krusbär. Druvan är Riesling. Serveras väl kyld. Gott i sig självt men givetvis också till fisk och lättare rätter. Stoneleigh - Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc är ett mycket prisbelönat vin och det mest sålda vita vinet på flaska. Det gillas för sin unika lite krispiga stil. Färgen är påtagligt ljus i en gulgrön nyans. Doften är ung med tydliga inslag av krusbär och lime. Smaken är torr, frisk, med ingredienser av krusbär och tropiska bär. Lämpligt till fiskrätter och en sommarsallad. ® VINTIPS Stoneleigh – Chardonnay Nr 6427, 119 kronor Stoneleigh – Riesling Nr 6498, 99 kronor Stoneleigh – Sauvignon Blanc Nr 6311, 109 kronor