Sommarguiden Helsingborg 1
Vingårdar i Skåne I år är ett ypperligt år för at
t ha en hemester. Till och med vinälskaren kan styra kosan mot svenska alternativ då vi har massor av spännande vingårdar. Text: Peter Steen Christensen Foto: Press Att åka på semester till en vingård måste väl ändå klassas som något av det mest dekadenta som finns. Hela konceptet andas antika Grekland med en aldrig sinande flod av vin i överdådiga miljöer samtidigt som man tillber vinguden Bacchus. Tyvärr hade inte asatron någon vingud, men det behöver inte betyda att man inte kan producera riktigt bra vin trots att man inte är placerad på en klassisk, och perfekt lutande sluttning i Bourgogne. Den svenska rivieran, eller mer precist den skånska myllan, lämpar sig faktiskt granska bra. Det handlar ju bara lite om vilka druvor man odlar. Den globala uppvärmningen har ju redan gjort att vi har det ganska behagligt om somrarna här nu, så även om sydeuropeiska länder vore öppna så vore det en onödig idé att bidra till miljöförstöring ännu mer genom att åka dit för att sippa vino när man kan stanna inom landets gränser och dricka gott vin i fina, varma, miljöer denna sommar. I Sverige sker den största andelen vinproduktion i Skåne. Enligt Föreningen Svenskt Vin finns det hela 50 skånska vingårdar anslutna till dem, och det platta landskapet är som gjort för att odla rankor. Dock är det inte alla producenter som öppnar upp sina gårdar för besökare, men vi har sållat ut de som gör det för att du ska kunna åka på dekadenta sommaräventyr utan klimatskam eller munskydd. För enkelhetens skull har vi även listat dem från norr till söder. 28 SOMMARGUIDEN Ljungbyholms Vingård Förslöv Nyare vingård ”i hjärtat av Bjäre Wine Country” som de själva säger. De odlar solaris, rondo, phönix, cabernet cortis, ortega och regent. Inga provningar än, men erbjuder vingårdsvisning. Facebook: ljungbyholmsvingard Vejby Vingård Vejbystrand Har kallats för Bjärehalvöns stolthet och är utan tvivel en av de mest framstående vingårdarna i Sverige. Deras vin på regent är också det första svenska vin att vinna ett internationellt pris. Gården bjuder på allt från flera olika dagliga provningar till en trerätters winemakers dinner. vejbyvingaard.com Arilds Vingård Nyhamnsläge Från druvor som växer på de frodiga sydsluttningarna av Kullaberg skapas fruktiga och friska viner som du kan hitta både på Systembolag och restauranger runt om i landet. Vingårdens hotell erbjuder övernattningar under sommarhalvåret och dessutom ”glamping”. Naturligtvis finns också rundvisning i vinfält, vingård och vintillverkning och såklart provningar, främst med deras egna viner såklart men även andra. arildsvingard.se Kullabergs Vingård Nyhamnsläge Vid foten av klippiga Kullaberg, omsluten av Öresund och Skälderviken. Första plantorna sattes hösten 2006, man producerar vitt, rosé och rött vin. Både deras Lyckeri 2019 och Rosé 2019 är tillgängligt på Systembolaget sedan 1 juni. Tar gärna emot förbokade grupper för guidad tur i vingården med vinprovning och håller också flera event för allmänheten, både på och utanför vingården. Nya vinbaren Skänken öppnade 22 juni. kullabergs.se Södåkra vingård Jonstorp Flerfaldigt internationellt prisbelönade viner, fyra-fem av dem tillgängliga på Systembolag i Helsingborg, Ängelholm och Höganäs och ett via beställningssortimentet i hela Sverige. Gården erbjuder vingårdsbesök med avsmakning av deras viner i några olika varianter. sodakravin.se Fredholms Vingård Tyringe Vacker vingård naturskönt belägen. Tidigare framförallt vitt och rosé men nu även rött. Deras vita vin Elsa 2019 släpps på Systembolaget i juli. Tar emot besök men har inga arrangerade visningar eller provningar. fredholmsvin.se Lottenlund Estate Allerum De har en dröm de gärna delar med sig av. 2012 planterades 210 äppelträd med målet att ha en vacker äppellund som de nu producerar en äppelbrandy från. Har 35.000 vinstockar planterade med klar övervikt för de gröna druvorna – solaris och muscaris. Erbjuder fem olika besökspaket med vingårdsvandring, visning av vineriet och provning. lottenlundestate.se Frillestads Vingård Påarp Producerar fyra olika viner, främst på Solaris och Johanniter. De välkomnar också besök för att visa upp deras hantverksmässiga vinframställning från odling till flaska. Men i år begränsas dessa visningar och provningar till mindre sällskap. Hos Frillestad kan man också pröva på att vara vinbonde för en dag. frillestad.com Sandskogens Vingård Löddeköpinge En liten vingård i varmt skyddat läge med säregen terroir som planterade första vinstocken helt tillbaka i 2005. Der erbjuder guidade visningar och vinprovning för mindre grupper. sandskogensvingard.se Flyinge Vingård Flyinge Drivs av en passion att tillverka njutbara viner i ekologisk balans med en vacker inramning. Tanken är att skapa ett naturvin med friska och komplexa dofter och smaker. De har 7500 solarisplantor i jorden och en dröm om att kunna presentera vinet i sin rätta miljö på vingården. flyingevingard.com