Nöjesnytt Växjö 1
I mitten av oktober hade programmet ”En bondgård
mitt i stan” i TV4 premiär – en satsning där tittarna får följa tre familjer sträva efter att bli mer självförsörjande. En av experterna som guidar nybörjarna är Sara Bäckmo från Kalvsvik som driver Skillnadens Trädgård och är aktuell med boken ”Hållbar odling i Skillnadens Trädgård”. Det roligaste, enligt henne, har varit att få följa vanliga människor i vardagen och hjälpa dem att nå sin dröm om att förvandla en helt vanlig villatomt till en bondgård i miniformat. I vintras hörde produktionsbolaget Meter TV av sig till Sara Bäckmo för att se om hon ville bli en av experterna i den nya satsningen. Programmet ”En bondgård mitt i stan” har spelats in under sex månader, från tidig vår till sen höst, från att de första fröerna sätts i jorden till skördefesten i september. –Jag lockades av konceptet – att det handlar om riktiga människor som har en dröm om att förändra sin vardag. Allt har varit på riktigt och det har inte funnits ett helt team som har gjort allt arbete, vi har varit med i bakgrunden för att stötta upp men det är familjerna som har gjort grovjobbet. Man har verkligen fått se hur deltagarna har växt med utmaningen, säger Sara Bäckmo. Familjerna som tittarna får lära känna under programmet bor alla i villor i Stockholm. Gemensamt är att de drömmer om att bli mer självförsörjande och tillsammans med experterna Sara Bäckmo och Johan Widing får de hjälp att planera och genomföra omvandlingen – från en vanlig villatomt till en fungerande bondgård i miniformat. Sara stöttar deltagarna med odlingen medan Johan Widing är programmets djurexpert. –Det här är människor av kött och blod och det har varit fantastiskt att få möta dem – tiden är knapp och de ska samtidigt hinna med allt annat som finns i vardagen. Det passar helt enkelt in i hur jag ser på odling och hur jag kommunicerar kring det, det är lustfyllt och samtidigt utmanande. Utöver att möta familjerna har det roligaste, enligt Sara, varit att få sätta händerna i jorden. –Jag är inte en tjej som trivs bäst framför datorn där jag bara skriver om odling, jag vill gräva i jorden och vara aktiv. Det gör dessutom allt väldigt konkret och det tror jag är en del av fördelen med programmet. Intresset för odling och självförsörjning har ökat kraftigt de senaste åren, medvetenheten har blivit större och inte minst pandemin har fått människor att söka sig ut på landet. Sara har under många år drivit Skillnadens Trädgård, Nordens största trädgårdsblogg, och är övertygad om att alla kan bli sin egen självförsörjande odlare – oavsett om man bor på landet eller i stan. –Det enkla svaret är ja – alla kan bli självförsörjande på grönsaker. Vem som helst kan börja odla och det är egentligen bara att sätta igång. Under åtta program får tittarna följa familjernas förvandling och det som är lite speciellt är det faktum att vägen mot självförsörjning sker mitt i stan, i Stockholms villakvarter. –Det har varit så roligt att följa familjerna och den största utmaningen har nog varit deras utgångsläge – de är nybörjare och har verkligen fått starta från grunden. Det tar ett tag innan polletten trillar ner, man måste få testa sig fram och göra om när det blir fel. Det är så många som vill göra något konkret för att bidra till ett mer hållbart samhälle men som samtidigt inte ens kunnat tänka tanken om att börja SARAS BÄSTA TIPS TILL DE SOM VILL BÖRJA ODLA • Börja med att ställa om dina matvanor och äta mat i säsong. Det är en bra övning inför att du börjar odla. • Skippa pallkragarna och gräv upp en odlingsyta i trädgården. Det är egentligen bara att vända på gräsmattan och sätta igång. • Gör inte för många planer, har man inte odlat förut så vet man inte heller vad som krävs. odla. Mer konkret än så blir det nog inte och jag hoppas att programmet kan bidra till att fler får upp ögonen för att komma igång med sin odling. I TEXT: ANNA-STINA STENBÄCK FOTO: MARIA FORS ÖSTBERG 34 | nöjesnytt