Byggaren 1
HÄLSA » Springa mycket innebär inte alltid lägre
vikt Vikten håller man bäst genom kosten Många joggar för att hålla god hälsa och inte minst att hålla önskad vikt. Men är långlöpning bästa sättet att hålla kilona i schack? En forskare som heter Herman Pontzer har andra åsikter om detta. K roppen anpassar sig – så kan man sammanfatta Pontzers teorier. Herman Pontzer har genom studier av ett folk i Tanzania kommit fram till att människan anpassar sin förbränning av energi, till hur man beter sig. Ju mer du springer, ju mer anpassar sig kroppen i sin förbränning av energi. Begränsad energiförbrukning Om man springer mycket, innebär det enligt Pontzer, att kroppen sparar sig och ägnar sig åt en begränsad energiförbrukning. Människokroppen anpassar sig helt enkelt till en mer ansträngande livsstil. Kroppen kommer över tid, att hela tiden ha det totala antalet kalorier under kontroll. Och ungefär samma antal kalorier, allt enligt denna teori. ”Vad representerar 200 kilokalorier ? En kanelsnäcka ? En extra god ostsmörgås ?” En stor, muskulös person har högre energiförbrukning än en smal person. Men enligt Pontzer, är båda personernas förbränningsnivåer konstant och det oavsett hur mycket de rör sig. Pontzer kallar sin teori för ”begränsad daglig energiförbrukning”. Herman Pontzer är professor i evolutionär antropologi. Han har sammanfattat sina teorier i boken ”Burn”. Han har studerat ett folk i Afrika som heter hadzafolket i Tanzania. Det är ett samlar-och jägarfolk. Detta folk är mycket i rörelse, mest ute på jakt för att samla föda, för att överleva. Det var här Pontzer fann, att detta folk hade en övre nivå på 32 sin dagliga kaloriförbrukning, man gjorde sålunda inte av mer fl er kalorier för att man var så aktiv. Med pil och båge jagar hadzafolket djur som antilop, babian och fåglar. Under jakterna samlar folket på sig vildhonung. I snitt tillryggalägger hadzafolket 19 000 steg per dag. Värt för varje långdistanslöpare att tänka på ute i spåret – när man tittar på stegräknaren. Liten skillnad Världshälsoorganisationen, WHO och vår egen folkhälsomyndighet har funnit, att en person som tränar måttligt bränner i snitt 200 kilokalorier mer än en person som inte alls tränar. Människans genomsnittliga energiförbrukning är på 2500 – 3000 kilokalorier per dag. Vad representerar 200 kilokalorier ? En kanelsnäcka ? En extra god ostsmörgås ? Herman Pontzer anser, att skillnaden mellan en person som tar det lugnt och en annan som tränar, är liten, närmast försumbar. – Förändringen, som regelbunden träning ger, är mycket mindre än den medfödda variationen mellan individer, säger Herman Pontzer. Viktigt för hälsan Han säger dock att träning är viktigt för hälsan, men inte av de skäl som är de vedertagna. Att springa för att minska i vikt ger inte den eff ekt många som springer tror. Däremot ger det en bättre blodcirkulation och därmed ett stärkt immunförsvar. Det är kosten som vi intar som är allra viktigast. Man kan inte springa ifrån en dålig kosthållning, påpekar Pontzer. En långtidsstudie utförd i Nederländerna indikerar samma sak. Kroppen fungerar, enligt Pontzer på så vis, att ökad träning, istället kan innebära en påverkan på stressrespons och immunförsvar. Han beskriver det som ett nollsummespel. "Man kan inte springa ifrån en dålig kosthållning" Elittränare och lagomtränare Pontzer kommer också i sin forskning in på skillnaden mellan dem som tränar måttligt och de som tränar på elitnivå. Han säger, att skillnaden mellan en person som tränar måttligt och den som tränar mycket på elitnivå är liten, närmast noll. Träning och långdistanslöpning har dock andra, välsignelsebringande eff ekter än just att gå ner i vikt. Många som rör sig mycket erhåller ett ökat välbefi nnande, man känner sig starkare helt enkelt. Vilket kanske i sig bidrar till att man håller exempelvis kosten på en rimlig nivå. Här kanske vi fi nner grundorsaken till att människor som tränar mer har en lägre vikt. Man erövrar helt enkelt en bättre kontroll på vardagen. Människor som rör sig är också kanske lyckligare människor, så kanske man kan sammanfatta det hela. Plus att de sannolikt har lägre vikt än fl ertalet – men det har, som framgår av forskning mest att göra med vad vi äter. Och glöm inte, att röra sig är synnerligen gynnsamt för blodcirkulationen i kroppen. STAFFAN RINGSKOG BYGGAREN¬6 2021