AMES 1
DRYCK BLOSSA 2022 – MED INSPIRATION FRÅN NEW ORLE
ANS TEXT: PAUL DAHLGREN FOTO: PRESSBILD Årets glögg Blossa 22, den tjugonde årgången, har inspiration från New Orleans gator där jazzmusiken och smakerna vibrerar i French Quarter. Drycken har smak av bär, frukt, rom och glöggkryddor. – Drinken Hurricane är den främsta inspirationen, därför har vi smaksatt glöggen med rom, lime och även gjort sin egen version av fassionola, med passionsfrukter, jordgubbar och blåbär Inspirerade av New Orleans-köket har vi även tillsatt våra egna extrakt av chili och ett destillat av rökt röd paprika. Dessa passar bra ihop med de klassiska glöggkryddorna, säger Åsa Orsvärn , Chief Blender för Blossa. Flaskans högljudda design är inspirerad av jazzens spontanitet. Många detaljer finns, karakteristiska för New Orleans, som färgerna lila och guld, som är de officiella tonerna för stadens stora karneval Mardi Gras. På sidan av flaskan finns även pianotangenter som gör att du kan ”spela piano” när du serverar glöggen. Glöggen har en ljus orangerosa färg. Doften är, kryddig, med tydliga inslag av bär, frukt och rom. Smaken är mild och god. Lämplig att drickas som en drink med mycket is eller varm i en kopp med russin tillsammans med julens pepparkakor. Sedan 2003 har Blossa lanserat en ny smak för varje vintersäsong. Varje år har flaskan dessutom fått en ny unik design som gjort varje årsvariant till ett eftertraktat samlarobjekt. All glögg från Blossa bygger på samma grundrecept, med en unikt utvecklad kryddblandning som lagras i månader inför varje julsäsong och på viner från noga utvalda europeiska vingårdar. Blossas smaker genom åren 2003 2004 2005 2006 Pomerans Vinteräpple Hjortron & Armagnac Lingon & Enbär 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2018 2019 Havtorn & Kanel Blåbär Clementin Saffran Arabica Yuzu & Ingefära Hallon & Nypon Lavendel Earl Grey Kråkbär 2017 Mango, Chili & Spiskummin-Delhi Limone, limocello Hiskusblomma-Aloha 2020 2021 2022 Grönt te & Mynta-Marrakech Apelsin & Pomerans-Valencia Blåbär, chili, jordgubbar, lime & rom-New Orleans ® Glögg är en typiskt nordisk dryck, kryddad med kanel, ingefära, kardemumma och nejlikor. Den färdigblandade glöggen började säljas i slutet av 1800-talet. Glögg blev snabbt en mycket populär juldryck. Idag dricker vi över fem miljoner liter glögg varje jul. FAKTA 35