Smakfull och personlig inredning under vinterhalv
året med premiär under påskhelgen utanför Sollidens Handelsträdgård i Hunnebostrand. Maten som Tant Auton, som Food Trucken är döpt till, präglas väldigt mycket av Tant Antons tankesätt när det gäller matlagning, säger Erik under tiden som han gör en Burrato Verdura. Lite enklare, men ändå mat tillagad med samma lekfullhet den behärskade galensskap som genomsyrar hela Tant Antons utbud. Utmaningen är att det måste gå snabbare att få fram maten i Tant Auton, fortsätter Erik. Viktigt är också att hitta de rätter som passar sig bäst för en Food Truck. Vi tror att vi lyckats med detta. Dryckessortimentet är också det lite annorlunda. Här finns drycker från Australien, mexikansk cola med chili. T o m espressokaffe kan du bli serverad i Tant Auton. Den lilla chokladkakan, som du får efter kaffet på Tant Anton, finns också i Food Trucken. Trucken kommer att stå sex dagar i veckan vid Rössy kapell på Smögen. Den kan också hyras till olika evenemang, bröllop, fester med mera. på hampholmen utanFör FisKetången kommer Tant Anton att arrangera Pop Ups under sex kvällar i sommar. Då kommer lite förfinade rätter att serveras, allt inom Tant Antons egna och annorlunda mattänk. De fina Zitabåtarna tar dig fram och tillbaka från den lilla ön. Vill du göra en egen lilla hemmakrog så finns möjlighet att boka någon av Tant Antons kockar, som kommer hem till dig och lagar till något riktigt gott. Erik i det öppna köket Visit Smögen & 43