Tillsammans i Mälardalen Sida 1
Tillsammans i Mälardalen Sida 2
Tillsammans i Mälardalen Sida 3 Min plats i Mälard
alen Just nu frodas herr Kantarell, KarlJohan och andra läckerheter i våra skogar runt om i Mälardalen. Många av de mulliga svampskogarna nås dessutom lätt med kollektivtrafiken. Men när är det bäst att ge sig ut? Var växer svamparna? Och hur undviker man giftsvampar? Tillsammans i Mälardalen ger dig några snabba tips på vägen. Raka spåret till skogens läckerheter NÅGRA TIPS PÅ VÄGEN… n Plocka svampen i en svampkorg – aldrig i plastpåse. Plast gör svampen fuktig och varm och då frodas bakterier och mögelsvamp. n Ha gärna med en kniv och grovrensa i skogen. n Ha en modern svampbok till hands – bäst är de med tydliga bilder. n Välj ut några svampar och lär dig hur de ser ut och var de växer innan du går ut och letar. Då slipper du bära hem en massa konstig svamp. n Plocka svampen genom att greppa foten och vicka upp den. Det är viktigt att du får med hela foten om du ska försöka artbestämma den. n Det är lätt att gå vilse så ha med mobiltelefon, karta och kompass/GPS. »Har du sett herr Kantarell, bor i enebacken?« Så börjar den gamla och ännu så populära barnvisan om den fina och gula herr Kantarell som slutligen blir gryta. Men faktum är att det inte alls är i enebacken som den populära svampen växer. – Tvärtom. Kantarellen är en tacksam svamp som växer nästan överallt – utom just bland enar, säger Michael Krikorev som är mykolog, det vill säga svampforskare. Han är initiativtagare till svampguiden.com – ett forum för svampintresserade – och har även skrivit flera svampböcker. – Att lyckas hitta svampen handlar snarare om när du letar än var. Man brukar säga att efter regnet kommer svampen. Torrt väder är inte bra, men det behövs bara lite regn så kommer den. Åk kollektivt hela vägen På svampguiden.com finns ett forum där svampplockare rapporterar sina fynd. Där finns tips på när det är dags att ge sig ut, och var. Till exempel: »Äntligen finns soppar i skogarna kring Flen«, »Tre liter kantarell på bara en timme vid Naturens hus, Örebro!«, »Hittade många Nejlikbroskskivling på Ekerö. Gott att steka hattarna!«. Det finns massor av fina svampskogar runt om i Mälardalen och tack vare allemansrätten kan du plocka överallt utom på någon annans tomt. – Till exempel kan du åka med kollektivtrafik nästan hela vägen in i Tyresta Naturreservat söder om Stockholm. Annars funkar nästan vilken skog som helst. – Ett tips är att det är lättare att hitta fler arter av matsvamp i en äldre och varierad skog. Det kan finnas massor av svamp i en yngre och planterad skog också, men då är det i regel bara enstaka arter. Det är viktigt att känna igen våra farligaste gift- svampar. – Ha med en bra svampbok. De arter som står för de allvarligaste svampförgiftningarna i Sverige är vit flugsvamp, lömsk flugsvamp, toppig giftspindling och gifthätting. Lär dig hur de ser ut innan du ger dig ut i skogen! Har du någon smaskig favoritmatsvamp? – Nja, jag går sällan ut och letar matsvampar. Jag är mer intresserad av roliga och ovanliga arter. Jag har hittills aldrig hittat den extremt sällsynta djävulssoppen, så den vore ball att råka på, säger Michael Krikorev. Läs mer på svampguiden.com Text: Pia Runfors Tävla och vinn Bästa matsvamparna Ta chansen att vinna Michael Krikorevs bok Bästa matsvamparna. Tävla påwww.tim.se 3 FOTO: LARS GÖRAN ABRAHAMSSON/BILDARKIVET
Tillsammans i Mälardalen Sida 4
Tillsammans i Mälardalen Sida 5
Tillsammans i Mälardalen Sida 6
Tillsammans i Mälardalen Sida 7
Tillsammans i Mälardalen Sida 8
Tillsammans i Mälardalen Sida 9
Tillsammans i Mälardalen Sida 10
Tillsammans i Mälardalen Sida 11
Tillsammans i Mälardalen Sida 12
Tillsammans i Mälardalen Sida 13
Tillsammans i Mälardalen Sida 14
Tillsammans i Mälardalen Sida 15
Tillsammans i Mälardalen Sida 16